[東區美食] 無老鍋新生店-超狂的豐蝦特盛、肉盤！霸氣吃鍋太威了！ 台北火鍋/忠孝新生站美食/忠孝新生站火鍋/台北聚餐餐廳推薦

無老鍋-新生店
 

無老鍋目前全台共有五間分店，這次我們造訪的是位在東區的無老鍋新生店，
先前我便曾到無老鍋用餐幾次，他們家的食材，讓我吃得相當安心，且用餐環境也相當舒適，
每每至店用餐，我都會選擇冰淇淋豆腐白湯鍋跟無老辣香鍋，尤其喜歡他們的冰淇淋豆腐！每次都得加點！XD
這次至店，見識到他們十月新推出的豐蝦特盛，實在是澎派無極限…！
看到那霸氣無比的蝦子大兵，讓我忍不住問爸爸：天啊…！我們兩個自己吃完這盆，會不會膽固醇破表啊？(笑)
但我覺得，來到無老鍋用餐，有個點讓我相當喜歡～他們是可以打包的！
所以如果有食材吃不完，都不用擔心，通通都可以帶回家與家人們分享！避免造成浪費。
每每用餐後打包，店員都會另外再為我們多包些鍋底，讓我們回家後可以與原來的鍋底加做夥，我覺得相當貼心！;)
(所以每次我都挑午餐時段至店用餐，打包回家的鍋底，恰好可以當作晚餐！哈哈！)

歡迎來找大食女，跟我一起分享好吃、好玩的呦
   

原文請點此：https://joyaijia.tw/blog/post/344073844

▼位在東區的無老鍋新生店，從捷運忠孝新生站五號出口步行至店，約六分鐘腳程，交通上算是挺方便的！
 

▼一踏入店內，便可以感受到濃濃的傳統中國風，
以木質裝潢為主軸、加上屏風的設計，低調又不失質感的裝潢，讓人感覺相當舒適！
 

▼座位上，以四至六人座為主，每一區座位，都有木隔板區隔，用起餐來隱密性更具，
大家如果有座位上的需求，都可以事先與店家做溝通，現場都可以協助做安排。
也小小建議大家，如果來無老鍋用餐，不妨可以先行致電訂位，會比較保險！
有時候心血來潮至店用餐，我們都得現場候位好陣子…，不喜歡等待的朋友，先撥個電話訂位，也可以省卻等候的時間。
 

 

 

▼坐定位後，店員會送上MENU讓大家點餐，大家可以將自己的口味喜好告訴店員，請他們做推薦。
(無老鍋MENU請點此)
桌上擺的是原味高湯，大家可以依自己口味喜好，斟酌加入鍋底內做湯頭濃淡上的調整，
另外則是七葉膽茶，溫熱的七葉膽茶，喝起來是會回甘的！我自己相當喜歡。
 

▼候餐的同時，可以到醬料區，調配自己的醬料囉！
醬料部分有醬油、香油、白醋、青蔥、辣椒片、蒜泥等可以選擇，店家同時也有提供白飯，
但我自己大多是不會盛白飯…，因為光鍋物的部分，就可以吃得很飽足了！哈哈！
 

▼這是中秋節限定的”秋之柚啤酒(月圓價$79，定價$100，售完為止！)“，
先前我便曾在超商看過！覺得它的外包裝相當討喜！
但由於我跟爸爸的酒量都不是很好…，加上當天有開車，所以我們只跟店員借來拍拍照。
未成年請勿飲酒！喝酒不開車，開車不喝酒！
 

▼嘿嘿！這就是我們點的鴛鴦鍋！分別是冰淇淋豆腐白湯鍋跟無老辣香鍋。
 

▼以各式中藥香辛料熬炒而成的湯底，喝起來很溫潤醇厚、且中藥香氣十足，
對於平常口味較清淡的我來說，會覺得稍微重口味了些，所以我多會再加入原味高湯做調整，
雖然它稱之為”麻辣鍋”，但其實辣度挺不顯著的…！連平常不吃辣的妹妹，都很能接受他們家的麻辣鍋！XD
湯底的薄片鴨血及麵包豆腐，都是可以免費無限續的，大家如果喜歡，都千萬別客氣！
 

▼冰淇淋豆腐
每每來無老鍋用餐，最期待的就是這冰淇淋豆腐了！
(每人用餐會附一顆，也可以另外加點，單點的話，每顆為$30大洋。)
如冰淇淋的外觀，樣貌相當可愛！入鍋後，大約煮十分鐘，就可以起鍋食用，
冰淇淋豆腐吃起來相當軟嫩、且保水度很足，每一口都可以感受到它的細緻跟柔嫩，真的相當美味！！！
這是我吃過一次後，就難以忘懷的滋味！也讓我每次來用餐，都會再加點！XD
 

▼純盤克夏黑豬五花 $580
幾乎是要我兩隻手才能環繞的豬肉盤…，真的好大、好狂啊！視覺分數相當高！
也看得出來店家在擺盤上，是有下功夫的！餐點外貌協會的我，實在太滿意了！(眉開眼笑)
 

▼豬肉以薄片呈現，每一塊肉的紋理都分佈得很漂亮。
 

▼涮一塊不過癮，我們兩塊一起涮怎麼樣！？XDD
 

▼由於豬肉以薄片呈現，所以簡單涮幾下就熟了！
其實尚未下鍋前，會覺得豬肉的肥肉部分比例偏高…，而有些不適應，
但其實豬肉起鍋後，才會發現它的肥瘦比例其實很得宜！瘦肉的部分很軟嫩，也因著帶有肥肉，所以更是好入口，
豬肉無論放在麻辣鍋或是白湯鍋裏頭烹調，都很適合，尤其放在麻辣鍋裏頭烹調，更是對味！
帶有點微辣的豬五花肉，無須再沾裹任何醬汁就已經相當夠味，且豬肉本身更是沒有可怕的豬腥味，
當天我幾乎是一塊接著一塊，停不下來啊…！XD
 

▼豐蝦特盛(期間限定！10/1~10/31) $899
泥砍看，泥砍看！這排排站的蝦子大兵…，是不是超吸睛？！XDD 整個超霸氣的！！！(眼睛發亮)
 

▼豐蝦特盛裡頭有天使紅蝦、明蝦、草蝦及白蝦，看著他們整齊劃一地列隊在木盆內，著實療癒啊！
但其實也不知道該從哪一尾開始吃起…？總覺得拿了其中一尾，就壞了牠們整齊的隊伍！><
 

▼好吧…！就決定從明蝦開始了！
大尾的明蝦，肉質很緊實彈牙，完全沒有那種ㄏㄨˊ ㄏㄨ、或是軟爛的情形，咬起來是很帶勁的，
細細咀嚼，蝦子本身的鮮甜更是在嘴裡嶄露無遺，這尾明蝦的表現確實可圈可點。
 

▼繼續來料理其他三款蝦子啦！
 

▼頭大大的天使紅蝦，因為本身殼比較硬，所以相當好剝，
天使紅蝦的肉質無論厚度跟脆度都很到位，肥美的蝦肉吃起來很過癮！且甜度很足！
完全無需沾裹任何醬汁，反而更能吃到蝦子本身的鮮甜。
草蝦及白蝦的部分，表現得同樣很優秀，口感很彈牙、也很新鮮！相較於天使紅蝦跟明蝦，size理當較小，
但卻也讓人有種小而美的感覺！好好吃啊！XDD
 

▼墨魚滑
先前來無老鍋用餐，我都是點干貝滑、或是蝦滑，這次就來試試看新推出的墨魚滑！
烏溜溜的墨魚滑，可以依照自己的口味喜好，將它做成適當大小的墨魚丸子，這種帶點DIY的料理，我最喜歡了！
墨魚滑吃起來很Q彈、飽滿，且時不時還能感受到墨魚塊的驚喜，吃起來一點都不無聊，
鮮度很夠的墨魚滑，讓我忍不住煮了一顆、又馬上製作下一顆！沒三兩下子，就把整碗通通下鍋了…！XD
 

▼翠絲白玉拼盤 $128
由於白蘿蔔及絲瓜需要煮比較久，所以我們待食材上桌後，便將它先行下鍋，
白蘿蔔我們選擇放在白湯裡頭煮，吸飽湯汁的大根，吃起來很軟嫩，它本身就很清甜、又充滿了溫潤的藥膳香氣，
每咬一口，幸福的滋味，好似也在嘴裡竄了開來…！
對於喜歡吃白蘿蔔的我(每次吃關東煮都必點XD)，真的太尬意了！！！
 

▼金鈴捲 $98
金鈴捲可不是一般的豆皮！一般豆皮吃起來會帶有一點點塑膠的感覺，但是金鈴捲不會！
它是比較軟嫩、好入口的，
將它在鍋裡頭煮越久，越夠勁…，吸飽湯汁的金鈴捲一入口，是會在嘴裡噴湯汁的！相當過癮！XD
 

▼用餐同時，店家會送上水蜜桃冰沙，讓大家解解膩，喜歡的話，可以免費續一次。
 

▼芝麻湯圓 $100
 

▼芝麻湯圓是會爆漿的！(尖叫)
用筷子輕輕一戳，裏頭的芝麻內餡也隨之傾瀉了出來…，好邪惡啊！！！
湯圓的QQ外衣不會過厚，內餡的芝麻香氣很濃郁、而且帶有點甜甜的，熱熱的吃實在過癮！
但大家也千萬得小心，別被這燙口的芝麻餡給燙著了！XD
 

  ☺無老鍋一直都是我很喜歡的一間單點式火鍋店，
不僅食材新鮮、湯底也很合我胃口！(每次來，總要續個一兩次湯底，哈哈！)
加乘上舒適的用餐環境及店員適切到位的服務，每每來無老鍋用餐，總有種很放鬆的感覺。
最棒的地方是，如果吃不完的話，還可以打包！
不僅不會造成食材上的浪費，也有種只要來一次店，就可以吃兩餐的感覺！XDD
適逢天氣漸漸轉涼，又到了適合吃鍋的日子！;) 在此將我自己很喜歡的一間火鍋店，跟你們分享啦～！

<本篇為合作邀稿，內文真實感受，請安心服用>

 
 

♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
無老鍋新生店地址：台北市中正區新生南路一段124號
無老鍋新生店交通方式：從捷運忠孝新生站五號出口步行至店，約六分鐘腳程
無老鍋新生店營業時間：週一～週日 11：30～01：30
無老鍋新生店電話：3322-5529
無老鍋：粉專｜官網

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