霸嗎拉麵
廣島霸嗎拉麵來台灣了！就在微風南山！
之前我就有發囉到霸嗎拉麵要來台灣的消息，所以微風南山開幕第二天馬上就衝了！
殊不知…，我去了三次，都是用餐時間去～結果都候位得不像話！(請問大家是都不用上班嗎？@@)
索性等它稍微退燒、再抓準11點開門馬上衝去上！果然～我成了當天第一組客人！haha～
霸嗎拉麵的湯頭真的相當相當濃郁！而且叉燒候度也相當有誠意，難怪會這麼受大家歡迎！
喜歡吃”濃厚系”拉麵的朋友，你們可以去試試看！
*文內附霸嗎拉麵MENU
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原文請點此：https://joyaijia.tw/blog/post/343148428
▼霸嗎拉麵在微風南山5樓，
開幕第二天來，門口大概有十幾個人在候位吧…，我看到馬上放棄！lol
隔了幾天再去，人潮依舊不減…，真的是逼我舉白旗投降。
我後來是想說，現在應該已經比較退燒了、而且抓準11點一開門立馬衝上去～果真完全不用等！
但其實到了12點用餐尖峰時段，客人還是挺不少的。
▼霸嗎拉麵MENU
▼店內裝潢很日式風～也因為大片窗戶的設計，整間店採光相當明亮。
▼座位上，以雙人座及四人座為主，也可依照用餐人數來併桌；大家如果有座位上的需求，都可以請店家協助。
▼當天候餐太無聊～就順道去看看店家現場製麵的過程，挺有趣的！
▼餐具、水、佐料通通在桌上，需要什麼就自己來！
▼炙燒豚肉味玉拉麵 $260
天啊！！！我期待好久了！終於吃到…，好開心啊！><
▼拉麵軟硬度有軟、中、硬，三種選擇，湯頭也可以選擇少油或少鹽，選擇算是很有彈性。
當天拉麵我選擇比較偏軟的，吃起來口感雖軟、但卻仍不失Q度，我覺得很棒！
▼湯頭我有選擇少油～喝起來相當相當濃郁，口味真的是蠻重的，但倒也不會膩，
喜歡「濃厚系」拉麵的朋友，相信你們絕對會很喜歡！
▼炙燒豬肉肥瘦比例得宜，厚度也相當有誠意！大概有一公分厚吧！
它的肉質還算嫩，瘦肉部分有一點點柴、但搭著肥瘦部分一起吃，整體吃起來還算ok、不難咬，
而且這豬肉完全沒有豬騷味，這點就讓我覺得很加分！(我平常比較少吃豬肉，就是很怕那騷味啊…QQ)
且豬肉每一口都感受得到炙燒的香氣，真的很不錯！
▼這溏心蛋真是厲害了！一咬開，馬上看到黃澄澄又ㄍㄡˊ ㄍㄡ的蛋黃，好滑嫩好好吃啊！
▼羽根燒餃子 $120
看到冰花煎餃，有不點一波的道理嗎？XD
▼剛上桌的時候，我不小心用筷子戳到，那冰花馬上「ㄗ⋯」地碎裂下來，真的很酥脆！
(但請大家原諒我當天顧著吃拉麵…到後來才想到還有煎餃還沒吃！所以拍的時候，冰花都軟掉了⋯QQ)
它裡面的肉很鮮甜，咬開還有肉汁微微滲出來，很好吃。
下次想再去試試看他們辣的拉麵，因為我身邊吃過的朋友都比較推他們辣的拉麵～之後吃了再跟大家分享啦！
♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
霸嗎拉麵地址：台北市信義區松智路17號五樓
霸嗎拉麵營業時間：週一～週日 11：00～21：30
霸嗎拉麵電話：2723-7677
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