[氣炸鍋料理] 蝴蝶酥-酥皮就可以做蝴蝶酥!太有趣了!XD (附做法) 防疫料理/防疫美食/親子diy/氣炸鍋美食/台北美食/台北下午茶

蝴蝶酥
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原來蝴蝶酥也可以用酥皮DIY!
我真的超愛
蝴蝶酥,每次我家收到喜餅,最先見底的絕對是它!XD
又酥又香的蝴蝶酥,搭配滿滿的糖粒,總會讓人一片接一片停不下來啊!
那天剛好在家閒閒的,就做了整盒放在家裡客廳配影集,充分展現
蝴蝶酥自由啊!(笑)
那我就廢話不多說,趕緊來跟你們分享啦~

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▼先給大家看看成品!應該跟喜餅裡看到的蠻像的吧~(自己講XDD)
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▼製作蝴蝶酥需要的材料有:
起酥皮、糖、水,
糖和水家裡應該都有,所以只需要準備起酥皮就可以做了!超方便!

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▼第一步,抹一點水在起酥皮上增加黏性,再灑上滿滿糖粒,
接著蓋上一層起酥皮,再重複之前的動作,將起酥皮層層堆疊,再用擀麵棍桿平。
起酥皮大概疊個四片~五片就可以了。

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▼第二步,將疊好的起酥皮摺成蝴蝶酥的形狀,
折起酥皮的技巧就是將它大約分成六等分,再從兩側個別往內折,就沒問題了!
接著,再用刀子將它一塊塊切分下來,每塊距離大概是一公分。

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▼第三步,將切好的蝴蝶酥再次沾滿糖粉,
建議可以多沾一些,這樣才能多一個脆脆的口感。
而且甜點就是要夠甜,才有滿滿的幸福感阿!
(請原諒我真的是超級螞蟻人…XD)

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▼第四步,放入氣炸鍋,180度10分鐘,就完成啦!
(每台氣炸鍋功率不太一樣,建議大家要不時打開看看呦~~)

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▼做好的蝴蝶酥就長這樣!應該跟外面賣得有幾分相似吧!XD
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▼必須說,自己做的蝴蝶酥真的超級好吃!
一口咬下,酥脆的口感,搭配外層滿滿的糖粒,有夠涮嘴~
完全不輸市面上賣的啊!
(到底哪來的自信?XDDD

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▼這個蝴蝶酥的作法真的非常容易,
只需要準備一樣材料、再花個20分鐘,就可以輕鬆完成,根本是懶人的福音啊!
那這邊就簡單跟大家分享~大家有機會也可以試試看啦。

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