紅花麻辣鹽水雞
樂華夜市也有紅花鹽水雞啦！在這之前，想吃紅花鹽水雞都要到通化夜市才買得到，現在總算又多一個據點了！是說，樂華夜市的美食還真不少，像是酥脆又入口即化的炸冰淇淋、吃一餐飽兩餐的巨無霸潤餅、平均一人只要$100的蒙古烤肉、會大爆漿的酸奶麻花捲、$70想吃多少舀多少的剉冰、超少見的匈牙利煙囪捲、不用自己啃的超夯玉米杯杯等，這裡通通有，大家可以趁等紅花鹽水雞的空檔，順便到樂華夜市裡晃晃啦！
紅花麻辣鹽水雞菜單
相信大家最好奇的一定是紅花鹽水雞價位，這邊立刻雙手奉上紅花鹽水雞menu給你們參考。
紅花麻辣鹽水雞在哪裡？
如同前言提到，以前想買紅花鹽水雞就必須到通化夜市才買得到，現在在樂華夜市也買得到了！希望之後它能拓展來板橋阿～
想當年紅花鹽水雞還是通化夜市的小攤販時，那排隊人龍可說是浮誇到不行…如今他們人氣不減，而是改採發放號碼牌的方式，讓大家點完餐後，就可以先到附近逛逛，等到號了再來取餐，著實便利許多！建議大家可以一到夜市就先來點餐，因為他們家的後餐時間平均都是半小時到一小時左右，拿這些時間來逛夜市就綽綽有餘了～
紅花麻辣鹽水雞吃什麼？
紅花鹽水雞的品項超多，還記得頭幾次去點餐時，我整個選擇障礙，最後都亂點一通…不過，也因此把大部分的品項都試過一輪了！XD
這邊也推薦幾樣我常常會點的品項給大家參考！首先，就是鹽水雞！他們家的雞肉不會太過軟爛，也不會乾柴，非常好吃！（手比大拇指）
內臟類的品項，像是雞心、雞胗也都很好吃！另外，還有個沒在圖中的雞冠，我也很推！那又Ｑ又脆的口感，很容易讓人一口接一口吃到停不下來！
下圖的馬鈴薯，也請各位務必點爆它！店員會幫忙把馬鈴薯切成塊狀，讓馬鈴薯的切面直接吸飽湯汁，吃起來非常夠味！必點啊！
下圖的百頁豆腐和鳥蛋也是我的必點！
豆皮絕對是我每次的必點，每次都一定要點個三份才肯罷休！XD 但大家千萬不要以為豆皮份量少，才要點到三份…這豆皮份量很大，但剛好我跟家人們都很愛，所以一定要點個三份，大家才吃得過癮！
這裡也有不少蔬菜類可以選擇～我很喜歡他們的花椰菜、龍鬚菜和金針菇，因為這些蔬菜都能完美被醬汁包覆，吃起來更是鹹香，超涮嘴！
點餐完畢，店員就會開始著手配餐啦～
紅花麻辣鹽水雞餐點分享
鹽水雞攤位其實蠻常見的，無論是在夜市、市場、甚至馬路邊都可以看見，不過要能將客人留住、並長久生存，就不是一件簡單的事了！紅花鹽水雞能讓人一再回購的原因，大概就是它的調味很彈性（各種辣度、鹹度、配菜都可以調整）、及食材品質穩定，也因此，我們家幾乎是每個月會吃個四、五次呢！大家有機會不妨也可以去試試啦！
紅花麻辣鹽水雞店家資訊
地址：新北市永和區永和路一段135巷2號
營業時間：16：00～01：00
電話：0905 881 593
