索引目錄
- 饗 A Joy店家資訊
- 饗 A Joy 價位
- 饗 A Joy訂位方式
- 饗 A Joy在哪裡？
- 饗 A Joy店內環境
- 饗 A Joy座位
- 饗 A Joy有哪些料理？
- 豐潮必吃－現開生蠔、季節蟹、生魚片
- 時濤必吃－炙燒握壽司、生魚片握壽司、海膽手卷
- 沁波必吃－各式冷盤、現切伊比利火腿、A5和牛最中餅
- 熾原必吃－現烤帝王蟹腿、鹹酥雞、蔥鹽牛舌、烤玉米、烤鰻魚
- 然然必吃－現煎干貝、現煎龍蝦、現煎鮑魚、現切牛小排
- 乘城必吃－火焰烤鴨四吃、松露小籠包
- 戀戀必吃－法朋聯名甜點、Double V冰淇淋、101造型雞蛋糕、紅龜粿
- 漫漫津澤必喝－冉冉茶室現泡茶、冉冉茶室珍珠奶茶、興波咖啡
- 饗 A Joy 餐點分享
- 結語
- 交通資訊
饗 A Joy
饗 A Joy的出現，讓文華Café直接讓出全台最貴吃到飽的位置！一個人逼近$4000的天價價位，除了可以吃得到帝王蟹、龍蝦、鮑魚、干貝、海膽等，還能享用法朋甜點和Double V冰淇淋，就連飲品都能喝到興波咖啡、冉冉茶室珍珠奶茶！真的很奢、也真的很爽～XDD 只能說，錢錢從來就沒有不見，只是變成自己喜歡的樣子。
饗 A Joy店家資訊
地址：台北市信義區信義路五段7號86樓
營業時間：午餐(一)時段11:30-14:00、午餐(二)時段14:45-17:15、晚餐時段18:00-21:30
電話：02 8101 0111
饗 A Joy 價位
相信大家最好奇的一定是饗 A Joy價位，雙手奉上饗 A Joy菜單給大家參考。
饗 A Joy訂位方式
另外，也一併提供饗 A Joy訂位方式給你們。
饗 A Joy在哪裡？
饗 A Joy位在台北101 86樓，自捷運台北101世貿站走101商場內部過去約五分鐘腳程；也可以直接繞101外圍，找到「南 信義路入口」走進去，就會看到下圖的櫃台了。
抵達上圖的櫃台後，就等待現場工作人員帶大家上樓啦！
饗 A Joy店內環境
搭電梯時，工作人員會簡單講述一些饗 A Joy的設計理念，其中有提到音樂、和香氛，聽到當下還覺得納悶：吃頓飯還能有這麼多細節嗎？待我們抵達86樓、穿越光影隧道後，就瞬間明白一切了。
挑高設計、搭配光影的樹木植栽、令人放鬆的音樂、及飄散於空中那舒服的木質調香氛，一切的一切都是那麼的和諧。哪怕不用餐，光是在這個空間待上一整天，就足夠幸福了！下圖右下是他們的洗手間，在超高空如廁，倒也是個奇異的體驗。
饗 A Joy座位
當天我們很幸運被安排在靠窗沙發座位區，所以無論是座椅軟硬度、抑或是和鄰桌的距離，都拿捏得很剛好；不過，若是在下圖左的雙人對坐區用餐，感覺就不那麼舒適了。
值得一提的是，當餐期約莫過了一小時後，工作人員會通知大家去欣賞他們安排的光影秀，不過，就我觀察，多數人還是選擇留在座位繼續用餐。
饗 A Joy有哪些料理？
饗 A Joy供餐區有分為，豐潮、時濤、沁波、熾原、然然、乘城、戀戀、漫漫津澤幾個部分，這邊就來跟大家分享各個區域哪些必吃。
豐潮必吃－現開生蠔、季節蟹、生魚片
這區主打海鮮，且幾乎都是以最基本的方式烹調、抑或是直接提供生食。喜歡鮮美海鮮的饕客們，絕對不能錯過這區啊！
生蠔在吃到飽裡算是蠻常見，不過就連全台第二貴吃到飽－文華Café也是以焗烤生蠔的方式呈現，然而饗 A Joy居然是師傅直接現開，並不施加任何烹調直接讓客人生食！可見對食材非常有信心。
這生魚片認真是鮮到不行，當天我少說有吃個十來片！要不是還得留些肚子空間給其他美食，我一定還可以吃更多！（握拳）
時濤必吃－炙燒握壽司、生魚片握壽司、海膽手卷
這區的炙燒握壽司我也是非常推薦！點餐版上洋洋灑灑寫了A5和牛、比目魚緣側、黑鮪大腹、鵝肝胭脂蝦、松葉蟹等，正當我苦惱不知要點什麼時，師傅一個燦笑建議：「要不要每一個都試試？」於是我就一口氣全都擁有了！（開心轉圈）而這幾貫握壽司，也真的是全品項無雷！大家有來也絕對不要客氣，直接通通給它點一輪就對了。
手卷的部分我自己是沒有吃到，就不多評論；但那個海膽真是讓人看了就心花怒放啊～（笑）
沁波必吃－各式冷盤、現切伊比利火腿、A5和牛最中餅
這區最讓我印象深刻的就是A5和牛最中餅！那口感和口味真的是吃過一次就忘不了！超喜歡！
現切伊比利火腿也是被網友們推爆的一道餐點～火腿的香氣搭配底下的瓜果，吃起來香氣十足又不膩口，是很難得一見的搭配，非常值得試試。
熾原必吃－現烤帝王蟹腿、鹹酥雞、蔥鹽牛舌、烤玉米、烤鰻魚
這區主要是一些烤物和炸物。
在86樓高空餐廳吃鹹酥雞，聽起來似乎是一件荒謬至極的事，不過，我還是不爭氣的夾了一塊～（笑）鹹酥雞外皮很酥，裡頭肉質依然多汁，很涮嘴！
若說龍蝦、鮑魚、干貝的熱門程度是第一名，那下圖的烤帝王蟹就絕對是穩坐搶手排名第二名的寶座了！餐期剛開始時，幾乎是師傅每端出一盤就會被拿光一盤的程度，認真很夯。
牛舌在一般燒肉店裡算是挺金貴的食材，然而到了饗 A Joy似乎就不那麼受重視了，來回走了好多趟，都看到櫃上擺好擺滿的狀態～我自己是拿了兩次，無論是口感還是調味，都掌握得很不錯。
然然必吃－現煎干貝、現煎龍蝦、現煎鮑魚、現切牛小排
如果想瞄準干貝、龍蝦、鮑魚的朋友，記得一來就直衝這區吧！整個餐期最絡繹不絕的也就這區了～
雖說師傅們的手真的是從來沒停過，但大家對龍蝦的熱情也是絲毫不減，幾乎都是煎好就會瞬間又消失的程度！認真是熱門到誇張。
饗 A Joy的干貝可說是相當有誠意！個頭遠比一般吃到飽都還要大顆許多，甜度也相當顯著。
不過，就像我前面說的，龍蝦、鮑魚、干貝的生意真的是太好太好了，光是排隊等待就很花時間，以至於最後我們都只拿了一趟就放棄了～但其實這區我最推薦的是這個現切牛肉！肉質細膩軟嫩，完全不乾柴，無論單吃或搭配師傅的特調醬一起吃都非常優秀！我來來回回一共吃了四片。
乘城必吃－火焰烤鴨四吃、松露小籠包
會稱作火焰烤鴨，是因為師傅會直接來一場火烤秀，想看的朋友也可以到IG去看影片版！那畫面真的很帥！
小籠包都是現包的！隔著玻璃還能清楚的看到師傅們包小籠包的過程。
這裡也吃得到一些經典台菜。
戀戀必吃－法朋聯名甜點、Double V冰淇淋、101造型雞蛋糕、紅龜粿
所有甜點、冰淇淋都是在這一區。
冰淇淋是應該是採用他們自家的品牌，特別是巧克力，吃起來超濃郁。不過，要是饗 A Joy能跟Venchi聯名一波，那肯定也是一大亮點。
甜點櫃裡的甜點都非常精緻，款式也很多元。
畢竟肚子空間有限，所以還是把甜點胃留給饗 A Joy和法朋的聯名甜點了！
雖說在要價將進$4000/人的吃到飽吃雞蛋糕，似乎是個賠錢貨行為，但必須說，師傅烤的雞蛋糕還真是好吃！不僅外微脆內鬆軟，嚼起來還有股淡淡的蜂蜜甜香，認真超讚。
另外，甜點區還有不少中式糕點～雖說對台灣人來說司空見慣，但如果是外國朋友走來這區應該會很興奮。
漫漫津澤必喝－冉冉茶室現泡茶、冉冉茶室珍珠奶茶、興波咖啡
部分吃到飽提供茶飲的方式，多半是讓客人自己泡，而饗 A Joy則是由茶點師傅現場沖泡給大家～對於我這種視茶如命的茶控來說，是件相當幸福的事。
在饗 A Joy也有多款調酒可以選擇。
能在吃到飽喝到興波咖啡，真的是很瘋狂的體驗！畢竟興波咖啡平常買也真的不便宜。
饗 A Joy 餐點分享
下圖的龍蝦、鮑魚、干貝，應該可以說是饗 A Joy三寶吧！看到好多人一進用餐區，就立馬往這三樣爆衝了！這三樣都可以吃得到他們的鮮甜，不過，龍蝦沒有我想像中Ｑ彈，再加上排隊拿餐的人實在太多了…所以我拿了一次就沒又再去拿了。
龍蝦沒吃過癮，那我總要多吃帝王蟹吧！但…不知道是不是我比較「幸運」，拿到的帝王蟹好像都被烤得有點過頭了，所以吃起來雖然有甜度，但口感乾乾的，比較可惜…QQ
現包現蒸的小籠包，每次都得要拿一籠兩粒～白色的是蟹黃小籠包、黑色的是松露小籠包。兩款都相當多汁，吃的時候務必要小心，千萬不要異想天開的想要一口吃！相信我，你絕對會被燙到哭出來！（別問我為什麼會知道，因為我一開始就是很興奮的一口一個，然後就燙到飆淚了～）不過這兩款裡頭，我更中意松露小籠包一些，好希望可以客製化，讓客人可以自己選口味啊～
這碗帝王蟹泡飯我整個卯起來吃三碗…湯頭非常鮮美、裏頭的配料更是給得相當真材實料，認真超美味！你們一定要試試。
烤鴨控絕對不能錯過他們的烤鴨四吃！烤鴨本體烤的又香又多汁，一點也不會乾柴，讓我拿了好幾輪。
下圖左的A5和牛最中餅讓我印象非常深刻！最中餅相當脆口，完全不會有受潮那種「潤潤」的口感；裏頭的和牛有稍微調味過，吃起來一點也不會有生肉的腥味，反倒是一股甜香湧入口中，超級好吃。
生菜種類多、也相當新鮮，每一口都爽脆。生菜區旁的握壽司，表現可說是相當優秀，建議大家可以直接全部點一輪！相信我，不點你會後悔！
他們家酥皮濃湯的湯底有兩種選擇，一個是松露濃湯、另一個是花膠佛跳牆，而當天我拿的是松露濃湯。上層酥皮超級酥脆，吃起來也不會油膩；搭配底下松露香氣濃郁的濃湯，簡直完美。
現切生魚片種類非常多，鮮度也都很足。
認識我的朋友都知道，我是個蒸蛋狂魔，不管到哪裡都一定要吃蒸蛋！就連在全台最高最貴的吃到飽，也要來上一碗～（笑）師傅在給餐之前，會淋上一匙微勾芡的湯汁，應該是想讓原本就滑順的蒸蛋變得更加滑口。不過…這樣的吃法我自己是比較吃不慣啦！QQ
下圖左是饗 A Joy和Double V的聯名冰淇淋；下圖右則是饗 A Joy和法朋的聯名甜點。我個人比較喜歡左邊蜂蜜檸檬口味的冰淇淋，吃起來相當清爽。
在新聞上飽受爭議的紅龜粿，當然也要拿一塊來試試啦～XD 吃起來就跟菜市場買到的紅龜粿差不多，不過它小小一個，大概兩口就可以完食，所以也不用擔心拿了會吃不完。
沒想到在這裡也能喝到興波咖啡、和珍珠奶茶～特別要說，珍珠奶茶茶香極其顯著，甜度也掌握得很剛好，我自己是非常喜歡。
結語
網路上對饗 A Joy褒貶不一，有些人說CP值不高、有些人說太貴、但也有些人說很划算。就我自己的觀點是：饗 A Joy在選用食材及烹調上，確實可以感受到他們的用心，就連餐點擺放的位置、順序，感覺都有特別設計；環境上，坐擁86樓景觀，自然是一大賣點，無論是有特殊節日慶祝、約會等都非常適合，簡言之，整體用餐體驗算是蠻舒適也很滿意～不過，若是要站在所謂「吃回本」的角度來說，應該是不太可能達成；甚至是想要做到「全品項制霸」，也是頗有難度！總之，這逼近$4000的吃到飽，確實有厲害之處，不過想要再來一趟，可能還得要再多努力工作賺錢，才能再來享受了！（笑）
