萬華小米蛋餅
萬華這間小米蛋餅實在很厲害！不僅餅皮現點現桿現煎，就連裡頭的餡料都給得毫不手軟！萬華小米蛋餅除了一般的蔬菜蛋餅外，還有少見的打拋豬蛋餅和鴨賞蛋餅，不管哪一種，份量都超大又超好吃！難怪住附近的友人說，阿姨只要一開店就會開始大排隊…！建議大家可以先打電話訂餐，比較不用久候。
萬華小米蛋餅店家資訊
地址：台北市萬華區康定路85號
營業時間：週一～週五 06:10~13:00、週六06:10~11:00（週日公休）
電話：0975 750 719
萬華小米蛋餅菜單
相信大家最好奇的一定是小米蛋餅菜單，雙手奉上小米蛋餅menu給你們參考。
萬華小米蛋餅在哪裡？
萬華小米蛋餅就位在前陣子很夯日初早午食堂附近，自捷運西門站走過去約10分鐘腳程。
萬華小米蛋餅吃什麼？
每一份蛋餅的餅皮都是客人現點阿姨現桿。只見阿姨拿著胖胖的桿麵棍將餅皮桿的又平又薄，接著將薄透的餅皮遷徙到熱騰騰的煎台上。
待時機成熟，阿姨就會將蛋和蔬菜蓋到餅皮底下。身為一個常常在早餐店點蔬菜蛋餅的人，看到阿姨下蔬菜的份量，真的只有感動兩字可以形容！你們看看這蔬菜蛋的厚度，就知道阿姨有多大氣了！於是我們好奇問：「為什麼會加這麼多蔬菜？」阿姨先是露出一抹慈愛的微笑，接著便爽朗的說：「當然要多吃蔬菜才健康啊！現在的人都吃太少青菜了！」嗚嗚，真的揪甘心！
蔬菜蛋餅煎好後，就要開始加配料啦！我們點了打拋諸蛋餅和櫻桃鴨蛋餅（下圖是打拋豬蛋餅）。
下圖則是櫻桃鴨蛋餅。阿姨說，他的櫻桃鴨都是特別從宜蘭寄過來的，不是隨隨便便的鴨肉～好用心！
蛋餅實在太過真材實料，阿姨想好好把它捲起來都有困難…最後，只能妥協地把炸出來的配料放在盒子邊邊～ＸＤ
整個料理過程中，阿姨都非常親切地跟我們聊天，就好像鄰家媽媽在關心孩子的感覺～很窩心也很暖心！蛋餅都還沒吃，就已經先被阿姨暖到了。
下圖上是鴨賞蛋餅($70)、下則是打拋豬蛋餅($60)。
餅皮被阿姨桿到很薄很薄、且煎到酥酥恰恰，所以吃起來口感薄脆，不會讓人有種都在吃麵粉皮的感覺，這點非常中我意。
不管是鴨賞蛋餅、還是打拋豬蛋餅，口味都偏清淡且完全不油膩，所以吃完整份會覺得很飽足，又不會很有負擔，非常適合早餐來一份。
敢吃辣的朋友，可以搭配阿姨特製辣醬一起吃～辣度驚人香氣也足，非常有提味的效果！很推薦大家之後如果有去萬華，一定要去試試阿姨的蛋餅，一定會讓你們很驚艷的～這邊就簡單跟你們分享啦。
