故宮晶華
故宮晶華是晶華酒店集團在故宮博物院裡開設的餐廳。晶華酒店餐食的精緻度眾所週知,而故宮晶華更是直接把故宮博物院的展品直接變成佳餚!在這裡不只能吃到翠玉白菜、肉形石、還有最有名的仕女包!每一道都美到像展品本人,超級細緻。現在只要外國朋友回台灣,我幾乎都是帶他們來這報到,哈哈~
故宮晶華店家資訊
地址:臺北市士林區至善路二段221號
營業時間:週二到週五 11:30~14:30、17:30~21:30;週六到週日 11:00~15:00、17:30~21:30
電話:02 2882 9393
故宮晶華菜單
相信大家最好奇的一定是故宮晶華菜單,這邊立馬雙手奉上故宮晶華menu跟你們分享。當天我們是以單點的方式用餐,而下圖左則是他們港點吃到飽的菜單,這邊一併提供給你們。
故宮晶華在哪裡?
故宮晶華就隱身在故宮博物院內,大家如果上午時段來用餐,吃飽飯後可以順道去故宮博物院或至善園消化一下。
故宮晶華店內環境
挑高的天井、配上各式以古文物為原型所設計的燈柱、燈具等,給人一種相當富有古韻又不失氣派的感覺。
故宮晶華餐點分享
餐前會先送上簡單的小菜和沾醬。
生菜鮮蝦鬆
每次吃粵菜,都一定要點蝦鬆!爽脆且新鮮的生菜,配上鹹香的蝦鬆,吃起來相當清爽。
翠玉白菜
翠玉白菜一上桌,我整個被嚇到!無論是白菜的形狀、還是紋路,都超級細緻!漂亮程度完全不輸翠玉白菜本人。雖然,這道乍看之下就是將白菜燙熟端上桌,但其實吃起來不單單只有白菜的甜香,更是能吃到火腿和高湯的鮮香,整體吃起來意外有層次感。
晶華鴛鴦牛肉麵
晶華酒店牛肉麵本就享譽盛名,不過一般吃到的都是紅燒牛肉麵,而故宮晶華居然有提供紅燒、清燉雙拼的鴛鴦牛肉麵,當然要點來試試。
他們家紅燒牛肉麵一直都是我的愛,湯頭濃郁又帶有中藥香;清燉則是可以直接吃到牛肉的鮮香。不過比起清燉,我更愛紅燒牛肉麵渾厚的香氣。
肉形石
肉形石乍看之下是塊充滿油脂的三層肉,但其實吃起來相當軟嫩且肥而不膩。
墨戲仙草
這絕對是我看過最精緻的仙草!一旁盛裝奶精的容器還是個古物造型,不得不說,故宮晶華真的是個不折不扣的細節控啊! XD
當天太心急直接將整杯奶精催蕊!整幅山水畫直接被淹沒…靈機一動用湯匙將多餘的奶精抹開,山水畫就慢慢浮現了!真的好美好細緻啊!特別要說,雖然菜單上說他是「仙草」但我吃起來,總覺得有股龜苓膏的味道,這點倒是挺出乎意料的~
多寶閣甜點集
把這一整櫃的甜點端上桌可說是相當有看頭!就連我們隔壁桌的客人,也都頻頻回頭看!
櫃上的七道甜點,每一道都相精巧,不仔細看,真的會讓人以為模型。XD
唐朝仕女包
這次來故宮晶華最期待的就是這道!每個仕女包都相當豐潤,眼神、紅脣、髮型等細節也完全有掌握到精髓,真的超精美。
仕女包的口味是隨機的,當天我們吃到的是紅豆口味,另外還有芝麻和豆沙口味。不諱言,這吃起來就是一般的包子…但這精美的外觀,絕對可以讓它有一顆$120的價值。
結語
必須說,故宮晶華的單點確實不便宜…但每道餐點的精緻度、美味度以及店員的親切度,真的都讓人相當難忘。現在每次國外朋友回台灣,我幾乎都是帶他們到故宮晶華報到,每每看到他們驚訝的神情,都讓我覺得好值得!但畢竟帶朋友們用餐,沒能花太多時間拍照,這邊就簡單跟你們分享啦~