艾肉客和牛肉鋪Eric Steak
想吃和牛，不一定要到大餐廳！
新開幕的艾肉客和牛肉鋪，就在大安森林公園附近，他們有販售不同國家及不同等級的和牛，
大家可以依照烹調需求，請店員推薦～
其實現在這樣的肉舖商不少，因為我爸媽很常下廚，所以我們也常到不同的肉舖採買，
但是艾肉客和牛肉鋪給我的感覺，除了食材很新鮮、店員的態度也相當親切、熱情，這點讓我覺得很加分！
這次受邀參加艾肉客和牛肉鋪開幕活動，也用他們的飛驒牛簡單做了碗丼飯，這邊就趕緊來開箱跟大家分享啦～XD
歡迎來找大食女，跟我一起分享好吃、好玩的呦
原文請點此：https://joyaijia.tw/blog/post/344185858
▼好啦！正式開始分享前，我想先用影片跟大家分享～
相信大家看過影片後，再慢慢看我的圖片跟文字分享，會更有fu！XDDD
▼新開幕的艾肉客和牛肉鋪，從捷運大安森林公園站六號出口步行至店，約六分鐘腳程，交通算是方便！
▼由於當天是受邀參加開幕活動，不時有客人近來店內參觀、試吃，所以整間店人潮可以說是滿滿滿！
為了不打擾到其他客人，我只簡單咔了幾張店內照片。
店內以木質裝潢為主軸，加上暖色系燈光的使用，營造出很溫馨的氛圍～
▼艾肉客和牛肉鋪以販售和牛為主，
像是日本A5黑毛和牛、美國極黑牛、澳洲和牛BMS-8以上等級等高檔和牛，
日本和牛部分，店家只進口A5等級的和牛，目前是以飛驒和宮崎為主，
後續會根據不同產地，推出各種不同的和牛。
店家當天也與我們分享，他們販售的和牛，都屬於不飽和脂肪酸的健康肉品，所以像日本和牛油花多完全不用擔心！
跟市面販售的重組肉、過期肉完全不同，因為食安問題是現在大家最重視的～
▼這邊附上艾肉客和牛肉鋪的價目表給大家參考～
▼當天店家也有現煎和牛讓我們品嚐，外皮煎至帶點焦褐色，肉質則是相當軟嫩，真的好好吃啊！(陶醉)
▼艾肉客和牛肉鋪也有賣麻糬，除了原味麻糬外，也有有艾草、糙米，共三種口味，
當天店員也有跟我們分享，麻糬是用新潟在地的水稻糯米做成的！
相較於台灣的麻糬，又來得更好消化，所以可以當作主食～
烤得膨膨的麻糬，外型相當可愛！
我自己私心最喜歡糙米口味的麻糬，嚼起來真的很香！三款麻糬簡單沾點煉乳或是黑糖一起吃，就相當美味了！
▼他們同時也有賣日本的米、梅酒等酒品，有興趣的朋友，都可以參考看看。
(未成年請勿飲酒！喝酒不開車，開車不喝酒！)
▼胡椒粉調味料禮盒
我也有看到個很特別的”胡椒粉調味料禮盒”，店家也有跟我分享，這是他們從泰國進口的！
每瓶調味料都小小的，一隻手就可以將它們通通掌握！實在超卡哇伊！XDD
胡椒粉調味料禮盒裡面有黑、白胡椒鹽、鹽巴和辣椒粉，真有種麻雀雖小，五臟俱全的感覺啊！(笑)
▼嘿嘿！這才是這次的重點！
我帶了一塊飛驒牛回家，準備來自己料理啦！(興奮XDD)
他們的包裝相當簡約大方，正面還有隻牛的形狀，看起來相當討喜！
包裝的背面，還會因為和牛的產地不同，而有不同的圖樣，像這塊是日本的飛驒牛，所以有個小富士山的圖樣，
如果和牛來自美國，背後則是有自由女神的圖案，包裝設計得很用心。
透明包裝恰好可以看到和牛的油花，如雪花般的紋理，分布得相當漂亮！
▼開幕當天，我有特別向店員請教，和牛帶回家該如何料理？
店員也跟我分享，煎和牛其實很簡單！先將鍋子加熱，再將和牛兩面各煎60秒、再靜置五分鐘，就可以吃了！
▼和牛兩面都煎妥後，準備來靜置啦！
不知道是不是我們鍋子預熱的溫度不夠？我們煎起來不像開幕當天吃的，外皮帶點焦褐色…><
反而是帶點紅潤又粉嫩粉嫩的～(但是完全沒有血水！所以我倒是不擔心！XD)
▼當天我們打算自己做和牛丼飯，所以將和牛切成片狀、再切薄～
▼將和牛通通鋪在白飯上、再擺上顆蛋，旁邊再燙點青菜做搭配，就是很完美的一餐啦！:P
(當天煎和牛的時候，我有順道煎兩顆干貝來搭配，整個覺得很享受！XD)
▼嘿嘿！當天我們特別做半熟蛋～
將蛋黃戳破，裏頭的蛋液便逕自流下…，這畫面真是邪惡極了！(尖叫)
▼粉嫩又帶點紅潤色澤的和牛，吃起來肉質很軟嫩！
油花的比例也很得宜，不會過肥，所以不會有怕怕的感覺～
當天我們只簡單撒了點海鹽調味，更襯托出和牛本身的甜香，也因為有沾點蛋液，口感又更為滑順～
只能說，這碗自製的丼飯，吃起來真的好滿足、好幸福啊！！！>//<
由於我爸媽幾乎是天天下廚，他們當天吃到艾肉客的和牛也相當喜歡，就說之後還要去買食材回家煮，哈哈！
(聽到這句話我最開心了！我又有口福了！XDDD)
最後的最後，想跟大家玩個抽獎小遊戲！XD
很謝謝艾肉客和牛肉鋪跟大家分享他們美味的和牛！
這次共要抽出五位幸運兒！！！
四位可獲得價值一千多的日本A5等級和牛(牛排、火鍋片或燒烤片由店家隨機出貨)！
一位可獲得胡椒粉調味料禮盒(就是文章內那組啦)！
以下是本次抽獎活動(12/6~?)的辦法！登登登～請看！(抽獎連結在此)
這次我要採隨機公布日期的方式來開獎！嘿嘿！^++++^ 還請大家密切注意大食女的粉專阿！
2. 在粉專貼文下方留言並Tag一位朋友，告訴我，和牛可以變化出什麼創意料理勒？
ex. @莊蘿蔔 抽到我們就來一起煎和牛！
ex. 想煮和牛咖哩！一定很好吃！！！>//< @莊雪倫 快來一起參加抽獎～
ex. 我也想做和牛丼飯！呼叫@陳杰尼！快來看！
3. 最後一步了！請按讚本篇貼文、並”公開分享”此貼文！(別忘了要設為公開，我才看得到喲！XD)
我會請小幫手認真檢查大家有沒有乖乖完成，嘿嘿！XDD
我將在近期的某一天，隨機開獎！(嘿嘿，隨機開獎好刺激啊！XD 請大家務必密切鎖定大食女的粉專嘿！)
大家快點相約朋友們，一起來玩吧！^___^
<本篇為合作邀稿，內文真實感受，請安心服用>
♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
艾肉客和牛肉鋪地址：:台北市大安區新生南路一段161巷41號
艾肉客和牛肉鋪交通方式：從捷運大安森林公園站六號出口步行至店，約六分鐘腳程
艾肉客和牛肉鋪營業時間：週一～週日 10：00～22：00
艾肉客和牛肉鋪電話：2709-1980
艾肉客和牛肉鋪：粉專｜官網
歡迎大家來找大食女，跟我一起玩耍呦！
