辰拉麵
終於來朝聖傳說中「永和第一名拉麵店」!辰拉麵光是免費加湯、加麵,這點就夠佛心了啦,老闆跟闆娘可愛的互動,更是閃瞎不少人!XD(服務態度超親切沒話說)辰拉麵的湯頭有豚骨、
辰拉麵菜單
相信大家最好奇的一定是辰拉麵菜單,這邊立刻雙手奉上。
辰拉麵在哪裡?
永和的辰拉麵自捷運頂溪站走過去約五分鐘腳程,交通相當方便。
辰拉麵的聖誕節布置未免也太可愛!居然是以寶可夢為主題!
辰拉麵有多夯?
所謂有圖有真相…讓大家看看辰拉麵有多夯!真的是沒候位個一兩小時吃不到啊!
辰拉麵店內環境
整間店一直都是坐滿滿的狀態,圖中的空位是我們的座位~XD
走到店內最深處還可以看到滿櫃老闆的收藏!超帥!
鮮少在和大家分享店家的洗手間,但辰拉麵的洗手間不僅乾淨,還貼心的提供衛生棉,這是在其他家拉麵店比較少見到的,加分!
辰拉麵吃什麼?
當天一行三人都是喜歡濃郁系拉麵,所以點的全是豚骨湯,下圖分別是豚骨大興奮和豚骨大滿足。
豚骨大滿足 $320
這碗是我點的豚骨大滿足,菜單上是說會有12片叉燒,
給大家看看這粉嫩嫩的叉燒!那熟度真的超級完美!放進嘴裡輕咬幾下就能消滅它了~
不太確定這是不是另一個部位的肉肉,但顏色上看起來不太一樣,吃起來也比粉嫩肉更有咬勁一些,但依然很嫩、很好入口。
進入重頭戲!先從湯頭說起,原生湯頭因富含滿滿的豬背脂,喝起來口味偏重、卻又不會有駭人的肉腥味,對我而言算是頗為順口~不過,如果是比較喜歡淡系拉麵的朋友,會建議點另外兩款~由於湯頭濃郁,所以更能完美的扒在拉麵上,每一口都相當夠味!對了!特別要說,這麵體的口感非常好,完全不會有太過軟爛的問題,就是我心中最完美的口感!(手比大拇指)溏心蛋的熟度完全掌握得恰到好處,半膏狀的蛋黃配著拉麵吃,更能增添滑順感,超讚!
叉燒飯 $60
叉燒飯裡有飯、叉燒碎丁、起司、洋蔥丁和蔥絲~
炙燒過後的叉燒、和起司吃起來更有股特殊的香氣,而略帶辛口的洋蔥、和蔥絲更是能達到解膩的效果;建議你們如果有去一定要點上一碗,真的很好吃!
豚骨大興奮$320
另外兩位友人點的都是豚骨大興奮,內容物和我的豚骨大滿足差不多,只不過他們是有六片叉燒、和一塊五花肉、外加三片海苔~畢竟不是我的餐點,就不多做評論,不過據友人們說,它們的五花肉吃起來不會很肥膩。
結語
辰拉麵有多好吃?看看我們的空碗就知道了~除了餐點優秀外,辰拉麵的用餐非氛圍更是沒話說!用餐期間,老闆老闆娘會不斷親切問候大家要不要加麵、要不要加湯~真的是很怕大家沒吃飽餒!大家下次如果到永和,不妨可以去試試!這邊就簡單分享。
辰拉麵店家資訊
地址:新北市永和區文化路110號1樓
營業時間:17:00~20:00(週六、日公休)