阿嬤碳烤三明治

Item: 阿嬤碳烤三明治
Author: joyaijia

赤崁樓附近的阿嬤碳烤三明治認真夯到爆！當天我們七點準時抵達，就已經大排長龍…！阿嬤碳烤三明治只有簡簡的單花生、草莓、奶油三種口味，但古法碳烤的三明治，真的就是香～沒話說啊！好希望這樣的好手藝可以一代傳一代，不要失傳啊…

阿嬤碳烤三明治菜單

相信大家最好奇的一定是阿嬤碳烤三明治價目表，這邊立馬雙手奉上阿嬤碳烤三明治menu。

阿嬤碳烤三明治在哪裡？

阿嬤碳烤三明治就位在赤崁樓附近，週邊還有不少在地小吃，大家也可以留點時間在這裡晃晃～前言有提到，他們家生意非常好，有圖有真相！

阿嬤碳烤三明治吃什麼？

其實在台北也買得到碳烤三明治，不過大多都是以現代烤爐盛裝炭火，而阿嬤碳烤三明治用的居然是超級古早味的水泥炭盆！視覺上感覺就更接地、氣更傳統！原本白嫩的吐司，在炭火的洗禮下，慢慢變得微焦脆，看上去真的好誘人～這邊也要特別說，阿姨徒手翻吐司的動作，不僅流暢、還相當迅速，就像那炭火沒在吐司身上留下溫度般，根本鐵沙掌啊！太佩服了…

吐司烤好後，阿姨便會開始煎蛋！蛋液一觸碰到熱油，便開始躁動，蛋香隨著那逼逼波波的聲響一同傳出，簡直逼人流口水啊！

上文有提到，他們家吐司有花生、奶油、和草莓口味，現場大部分的人都是點草莓和花生口味，於是我們也跟風點了一份草莓三明治。

在抹好果醬的吐司上頭放上厚厚的煎蛋，再蓋上吐司就完成啦！

阿嬤碳烤三明治餐點分享

烤到微焦脆的三明治，外層嚼起來又酥又香，裏頭因著草莓醬的加持，所以吃起來酸酸甜甜又不會乾硬，再配上鹹香味十足又Ｑ彈的煎蛋，認真非常涮嘴！吃過就會懂為什麼阿嬤碳烤三明治生意會這麼好了～也希望這樣的好手藝，可以一直流傳下去啊。

阿嬤碳烤三明治店家資訊

地址：台南市中西區永福路二段227巷3號
營業時間：07：00～17：00（週一、週二公休）
電話：0929 265 965

交通資訊

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阿嬤碳烤三明治-一賣就是60年！傳統碳火烤三明治就是香！（阿嬤碳烤三明治菜單）台南早餐/中西區美食/中西區早餐