布浬法餐廳
位在桃園龜山的布浬法餐廳，實在是一間相見恨晚的好店！畢竟台灣很少有地方在賣深盤披薩，但布浬法他們家就是主打深盤披薩！而且主廚還在芝加哥五星餐廳任職過，口味更是道地沒話說。雖然是布浬法地址在桃園，但其實離林口長庚醫院很近，交通上挺方便的（機捷可到、附近也有停車場）。對了，布浬法的薄皮披薩、漢堡也很厲害，很推薦大家如果有去，也可以試試看！店家自己手打的漢堡排，跟外面漢堡店完全不一樣啊！
布浬法 店家資訊
地址：桃園市龜山區復興北路6巷65號1樓
電話：10：30～21：00（週一公休）
營業時間：0928 639 325
布浬法 用餐環境
一走進布浬法，就可以感受到店家溫馨的氛圍；整間店沒有過多的裝潢擺陳，暖色系燈光給人一種回到家的溫暖感。
座位上，多以雙人座及四人座為主，也可依照用餐人數來併桌，如果有座位上的需求，都可以請店員協助。
很常遇到讀者私訊我，店家有沒有提供單人友善座位？像布浬法就是有的！就算自己一個人來用餐，也不用覺得尷尬。
布浬法不收服務費，如果有餐具、飲用水需求，就自己來啦！
布浬法菜單
布浬法 哪些必點？
芝加哥深盤披薩 $815(9吋)、$600(小)
深盤披薩是他們家的招牌，大家如果去，一定要點來試試看！不然真的白去了啦…XD 說實在，台灣目前很少有地方在賣深盤披薩，所以發現這家有的時候，我整個超級開心！深盤披薩有大小之分， 我是建議大家，可以點小份的，大家一起分享～也更能吃到不同口味。
沈甸甸的深盤披薩相當有份量，鏟一塊起來，馬上可以看到那驚人的牽絲！起司控就是最愛這種啊！XD
所謂有圖有真相，他們家深盤披薩，真的是牽絲牽到一個不科學…完全是恨天高等級！
要不是畫面有限，它還可以再牽絲更高…
大家如果仔細看菜單的話，可以發現這家店的主廚是來自芝加哥，主廚說：道地的芝加哥披薩上面其實不太撒配料，所以有推出一款「沒有配料」的經典款、另一款則是在「深盤披薩上頭撒上配料」的Rock!版本。身盤披薩真的相當有份量，女生大概吃個一兩塊就有很有飽足感…餅皮上面承載著義式香腸、番茄醬，整體的鹹香很到位，也因著滿滿起司加持，又更添起司香，真的非常好吃！吃完馬上決定要再帶我爸媽來吃一次！XD
披薩的餅皮，真的是越嚼越香啊！畢竟我跟妹妹只有兩個人，戰鬥力沒那麼高…所以當天我們有將深盤披薩打包回家，回家我們用氣炸鍋加熱，披薩一樣好吃呢！
直接給大家看深盤披薩成品，大家可能很難看出裡頭到底有哪些配料？所以我們有特地拜託主廚讓我們拍製作過程～大家可以看到，餅皮都是主廚自己手打的（圖左上、圖右上）。
深盤披薩裡頭有滿滿的義式香腸（圖左下），還會加入滿滿店家主廚自己熬煮的義式番茄醬（圖右下）。
特別要給大家看一下，為什麼深盤披薩會這麼牽絲？因為主廚撒起司，好像完全沒在管成本一樣…大把大把給它撒下去！XD
芝加哥深盤披薩（搖滾Rock） $915(9吋)、$690(小)
除了剛剛分享的「經典款」，這款就是上頭還有加配料的「搖滾Rock」版本。
這款深盤披薩其實只差在沒有上面的佐料，本體都是一樣的。越嚼越香的餅皮，配上重口味的義式蕃茄醬、義式香腸、還有超濃郁的起司，整體吃起來實在非常夠味，搭配上頭的青椒、香菇、洋蔥、橄欖、芹菜等配料，口味上又更豐富～
還是免不了要給大家看一下，他們家深盤披薩真的都好牽絲啊…XD
翻轉吧！瑪格麗特 $220(9吋)、$280(12吋)
住附近的朋友，知道我要來，還特地傳訊息提醒我，一定要試試看他們家的薄皮披薩！
瑪格麗特披薩算是很經典的口味。
披薩抹上主廚自製的青醬，再撒上莫札瑞拉起司、番茄、羅勒葉，當天我們有另外再加點一份雞肉。
披薩的餅皮很薄脆，咬下去還聽得到咔滋脆響，羅勒的鹹香跟番茄的酸香非常和諧，也因為我們有加雞肉，整體吃起來又更為豐富。
感動BBQ $220(9吋)、$280(12吋)
推薦大家第一次來，如果不知道該點哪一個口味的話，就可以選這個試試看！
這個口味可以選擇辣或不辣，我當然是選擇辣味的啦～XD 披薩餅皮相當薄脆，每一口都感受得到BBQ醬的鹹香跟微微的辣勁，這跟辣大概微辣程度～不敢吃辣的朋友，其實也可以試試看！披薩也因著大量起司加持，起司的香氣又把披薩的美味度提升一個檔次。
我自己很喜歡煮出在披薩上用香菜末點綴，香菜的特殊香氣，讓整體的味蕾層次又更豐富了。
貓王漢堡 $220(單層)、$285(雙層)
漢堡也是他們家很招牌的品項，貓王漢堡算是我自己很喜歡的漢堡口味，所以當然要點一個來吃吃看啦！漢堡可以選擇單層或雙層，當天我們是選擇雙層牛肉堡。
特別要提一下，店家自己手打的漢堡排，跟一般漢堡店現成的漢堡排非常不一樣！漢堡排煎得很香，咬下去，口感軟嫩完全不乾柴，實在太對我胃口！漢堡搭配培根、香蕉、起司，還有新竹福源花生醬加持，整體吃起來鹹甜鹹甜，完全是我心目中數一數二優秀的貓王漢堡！
結語
芝加哥主廚來台灣開的店，果真很厲害！牽絲牽到恨天高的深盤披薩、手打薄皮披薩，還有主廚自己手做的漢堡排，都讓我們印象很深刻。可惜這次跟妹妹只有兩個人，能點的東西有限，下次帶爸媽去，一定要再多征服幾道！XD 屆時再到我的IG上分享給你們啦！也很推薦喜歡深盤披薩、或是跟我一樣是起司控的朋友們，一定要找機會試試看這間！
按讚加入粉絲團
