呱呱燒味舖
呱呱燒味舖可說是萬華在地人才知道的隱藏版美食!呱呱燒味舖先前都只採預約制,要先預訂才買得到,現在他們在永和頂溪市場新開了店舖,想買又更方便了~呱呱燒味舖的燒臘真的很強,尤其是燒鴨,真的讓我們家一試成主顧!現在想吃,我爸媽都會特地開車去外帶!XD 文章裡面再慢慢跟你們分享嘿~
呱呱燒味舖 店家資訊
地址:新北市永和區復興街1巷17號
電話: 0902 332 283
營業時間:07:00~13:30(週一、週四公休)
呱呱燒味舖 店鋪
呱呱燒味舖就在永和 頂溪市場內,建議大家可以Google訂位「維納斯窗簾裝潢」,會比較好找呦!
這間店超神秘…甚至連粉絲專頁都沒有(永和這間店舖也還找不到Google地標…@@)
呱呱燒味舖菜單
我知道大家最好奇的無非呱呱燒味舖價位,所以我有特地跟老闆請教詳細價位,這邊列出來給你們參考。
*呱呱燒鴨(櫻桃鴨)半隻$480 一隻$900;上牌$250 下牌$280
*呱呱燒鴨(番鴨)半隻$300 一隻$600;上牌$150 下牌$180
*玫瑰油雞 半隻$240 一隻$450
*玫瑰油雞腿 一隻$80
*蜜汁叉燒 一兩$35
*脆皮燒腩 一兩$35
*呱呱燒鵝(需預訂)一隻$1480
*滷水鵝(需預訂)一隻$1480
他們家燒臘其實算蠻有彈性,想切多少?想買多少?都可以直接跟老闆說,他們都會幫大家切想要的量。
每次去買,都是不小心整大袋回家…XD
呱呱燒味舖 餐點分享
呱呱燒鴨(半隻$480 一隻$900;上牌$250 下牌$280)
敢用店名來命名,就知道這個是他們家的招牌!當天店員有跟我們分享,他們家的燒鴨最大的特色就是:特別選用「櫻桃鴨」,用心程度確實可見一斑。
燒鴨可以選擇整隻、半隻或1/4隻,家裡人比較多的話,就建議直接帶整隻,算起來最划算。
像我們家四個人,半隻大概就是我們一餐的份量。
如果家裡人沒有那麼多,買個上牌或下牌,會比較洽當;畢竟我比較不喜歡餐點放隔餐或隔夜~所以會盡可能買一餐就能吃完的量。
燒鴨油亮亮的外皮,真的讓人看了口水直流…店家很貼心,將醬汁另外包,可以依照個人口味喜好,斟酌搭配。我們是將整包沾醬直接倒下去~XD
燒鴨的肉質緊實又帶有彈性,且每一口都感受得到煙燻特有的香氣,真的會讓人忍不住一塊接著一塊拿起來大口啃~XD
配著Q彈外皮一起吃,最好吃!
鴨腿的地方肉質特別嫩,我好喜歡!
燒鴨也可以沾梅子醬吃,酸酸甜甜的梅子醬更解膩;搭配蔥鹽一起吃,鹹香滿點又提味。
脆皮燒肉
脆皮燒肉是秤重計價,當天會直接跟老闆說我要$100塊,老闆就直接幫我切一塊~
燒肉的皮非常酥脆,咬下去還會ㄎㄚˇㄗ ㄎㄚˇㄗ(大家之後一定要去我們的IG看,聽聽那個皮的酥脆聲);燒肉油花的部分吃起來特別軟Q,瘦肉的部分也不會柴,簡單說呢~這個脆皮燒肉非常下飯!根本是白飯殺手等級啊…
結語
真心覺得呱呱燒味舖很強,讓我們家一試成主顧!也難怪他們可以從純預約制的小店,被大家敲碗到開實體店鋪!XD 很推薦愛吃燒臘的朋友,有機會一定要試試他們家,尤其是「燒鴨、脆皮豬」,我真心大推啊~這邊就簡單跟你們分享啦。
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