[古亭美食] 王品-霸氣戰斧一上桌，便知有沒有！實在太狂啦！xD 台北約會餐廳/台北慶生餐廳推薦/羅斯福路美食

王品-台北羅斯福店
 

每每要慶生、或是特殊節日慶祝，總是會想到王品，
我們一家人就曾多次到王品慶生，先前我們多是在王品板橋縣民大道店用餐，這次則是在羅斯福店用餐。
當天一看到霸氣的戰斧豬排，都讓我們忍不住驚呼”也太狂了吧…！”
(隔壁桌的客人也有點戰斧豬排套餐，看他們跟我們一樣驚呼連連的樣貌，實在促咪！xD)
我很喜歡王品的用餐環境，沉穩低調的裝潢，讓人用起餐來相當舒服，
加乘上到位的服務，真的有種賓至如歸的感覺！
適逢七夕情人節即將到來，還沒想好要去哪慶祝的朋友，不妨也可以考慮看看囉！

歡迎來找大食女，跟我一起分享好吃、好玩的呦
   

原文請點此：https://joyaijia.tw/blog/post/343480207

▼位在板羅斯福路上的王品羅斯福店，從捷運古亭站6號出口步行至店，約五分鐘腳程，
木質裝潢的門面，與磚瓦砌成的牆面，相輝映出低調又不失沉穩的氛圍，也讓人更想趕緊入內瞧瞧了！
 

▼店內空間不算大，內斂的黑色牆面，左側則是透明的玻璃窗，
但因著外頭紅磚瓦的擺陳，陽光無法直接透入室內，而是透過磚瓦縫隙滲入店內，反倒更顯情調，
我很喜歡上頭綠色植栽的擺陳，為整體空間更添生氣。
 

 

▼櫃子上的酒藏，反而成了最自然不做作的擺飾，相當有意思！
 

▼店內座位主要可分為兩區，讓我們再往店內走走！
 

▼由於當天有多人的團體聚餐，避免打擾到他們用餐，所以我只遠遠地站在外圍，簡單拍攝一張，
看著他們齊聚一塊，大小朋友的笑聲此起彼落…，肯定很開心！:D
 

 

▼看到主廚在幫大家的沙拉做擺盤，Live show讓我不禁看得出神…！
店員也特別與我分享，這是羅斯福店特別設立的”Open kitchen”，讓大家能更近距離看到主廚的好手藝！
 

▼主餐-酥烤戰斧豬排佐莓果起司套餐 $1650
每每跟大家分享到王品的用餐經驗，都是從前菜開始介紹起…，
這次我決定從主餐開始跟大家分享！xD 霸氣的主餐，怎樣也藏不住它的鋒芒啊！
  

▼霸氣的戰斧豬排一上桌，真讓我們看傻了眼…！我跟爸爸還不小心齊聲喊出”這也太狂了吧…！”xDD
店員待我們拍完照之後，先為我們淋上莓果起司醬，再由師傅替我們將肋排的部分取下、做回烤的動作。
  

▼白嫩中又帶點粉色的豬排，是以舒肥法烹調，肉質吃起來軟嫩中、又帶有點咬勁，整體來說，是相當好咀嚼的！
也因著淋上莓果起司醬汁，吃起來又帶有起司的香氣，而我自己覺得小茴香的香氣也挺顯著的。
但其實我覺得豬肉直接吃就已經相當美味，建議店家下次可以將醬汁另外擺在一旁，
讓大家可以依自己的口味喜好，斟酌搭配著食用，這樣也更能細品豬肉本身的甜香。
  

▼待師傅為我們將肋排部份再次烤熱後，我們完全顧不得形象，直接將它拿起來啃！xD
接觸骨頭部分的肉質，吃起來香氣又更具，真的好美味！
只是這豬排的份量，真的不是蓋的…，當天我們光吃完前菜，就已經有點飽了，所以後來請店員為我們打包，
豬肉回家後，簡單以氣炸鍋加熱，仍然相當美味呢！
  

▼一旁的馬鈴薯上頭覆蓋著滿滿的焗烤，酥香的焗烤與馬鈴薯的搭配著實罪惡無極限…，
吃完這份主餐，真的不敢再面對體重計啊！！！(掩面)
  

▼主餐-紐約客牛排套餐 $1650
  

▼牛排外層烤至微焦，裏頭肉質則是帶著粉嫩色澤，讓人光用看得就口水直流…！
當天我們用刀子切的時候，就感受得到，是需要稍費點力去切的，
牛肉吃起沒有乾柴之虞，是很多汁的！不過也需要稍加費力咀嚼，
隨著齒間慢慢咀嚼，牛肉的甜香也漸漸在嘴裡散開，香氣很足！讓人忍不住一塊接著一塊…！
牛肉與一旁的蒜頭可以說是相得益彰，將牛肉的香氣更為襯出來，我自己尤其喜歡搭配著蘆筍一起食用，更是解膩。
  

▼好啦！插播分享完霸氣無極限的主餐，讓我們將目光拉回前菜的部分！xDD
牛角麵包與黑橄欖麵包，可以搭著奶油、及綜合肝醬作夥食用，
提醒大家，吃牛角麵包的時候可千萬得用個盤子盛著，
以免跟我一樣，當天輕咬一口，牛角麵包酥酥的外衣也隨之掉了我滿身子…！(噗xD)
帶有咬勁的黑橄欖麵包，可說是越嚼月香，因著黑橄欖的存在，我覺得無須搭配任何佐醬就已經很夠味了。
兩款麵包可以搭著無酒精的氣泡香檳一齊食用，比較不會覺得乾。
 

▼我們點的紐約客牛排及戰斧豬排套餐，都有附一瓶義大利法拉芯(Ferrarelle)氣泡礦泉水一瓶。
 

▼沙拉-香煎干貝杏鮑菇
外層煎至微焦的美國大干貝，帶點焦焦的香氣，干貝本身吃起來相當鮮甜、肉質很Q軟，
底下以牛肉湯汁烹調的杏鮑菇，本身飽水度很足，整份開胃菜吃起來很清爽。
 

▼沙拉-蘿美鮭魚焗牛肉
沙拉送上桌後，店員會先幫忙刨上起司，
新鮮爽脆的蘿美生菜上頭以食用花及櫻桃蘿蔔綴飾，因著起司的加持，吃起來又更添香氣，
也可依照自己的口味喜好，斟酌淋上點辣味千島醬。
一旁的焗牛肉，牛肉是以丁狀呈現，肉質吃起來很軟嫩，因著滿滿的焗烤加持，更具起司香，
不過，可能因為當天拍照耽擱了些時間，所以焗牛肉吃起來稍為膩口了些，
但是搭著蘿美生菜一起食用，就比較沒有這個問題。
一旁的燻鮭魚很夠味，與生菜的搭配相當合拍，當天我自己沒有沾任何醬汁，就把它通通吃光光了。
 

▼湯品-天使紅蝦濃湯
蝦子霸氣地佇立在以油菜汁做成的蒸蛋上頭，店員會幫忙將濃湯倒入裏頭，
海鮮濃湯喝起來很濃郁，每一口都感受得到海味的鮮甜。
一開始我還對於蔬菜蒸蛋有些怕怕的…，不知道會不會有菜腥味？
但其實蒸蛋因著與濃湯接觸，所以一入口反而盡是海鮮濃湯的鮮甜，隨後則是很清爽的尾韻，相當討喜！
 

▼湯品-酥皮海鮮清湯
這幾乎可以說是我每次來王品的必點之一了！
我習慣直接將酥皮泡入清湯裏頭，酥皮因著吸飽了海鮮清湯，變得較軟、好入口，我真的好喜歡酥皮的香氣啊！
海鮮清湯的用料很豐富，裏頭有蝦子、干貝、魚肉、蟹肉、象拔蚌、等海鮮，
裏頭的兩尾蝦子，師傅已經先經過去殼處理，吃起來很方便。
清湯的湯頭喝起來很清甜，每一口都感受得到海味的鮮，熱熱的喝，確實相當暖胃、也很暖心。
 

▼甜點-熔岩巧克力冰淇淋
由於當天我不方便吃冰，所以這份甜點就交給爸爸吃了！(瞧他開心的呢！xD)
既然我自己沒有品嚐，就不多做評論了。
 

▼甜點-法式布蕾蘋果塔
這份甜點同樣也是我每每到王品用餐，一定會點的一道餐點，
酥脆的焦糖，用湯匙輕敲，還會發出”ㄎㄧㄤ”的脆響，相當有趣！
溫熱的布蕾吃起來蛋香氣及奶香氣很足，搭著焦糖一起食用，更添甜香，
一旁的蘋果塔酸V酸V的，恰好可以中和布蕾的甜。
 

▼飲料-唐寧果研茶(熱)、鮮榨果汁
餐後來點熱茶、沁涼果汁做結尾，著實再適合不過了！
這已經不知道是我們第幾次到王品用餐，每每來用餐，都吃得好滿足，
加乘上店員適切到位的服務，總讓我們總有賓至如歸的感覺！
適逢七夕情人節將至，還沒訂好餐廳的朋友，不妨也可以給對方一個霸氣的驚喜喲！;) 在此跟你們分享啦！
 
 

<此文為Openrice與王品合作之活動邀稿，內文為真實感受，請安心服用>

 
 

♛ 雙手奉上店家資訊 ♛
王品台北羅斯福店地址：台北市中正區羅斯福路二段9號
王品台北羅斯福店交通方式：從捷運古亭站6號出口步行至店，約五分鐘腳程
王品台北羅斯福店營業時間：週一～週日 11：30~14：30；17：30~22：00
王品台北羅斯福店電話：2393-4689
王品官網：在這裡

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