[新店美食] 披薩斜塔-多達三十種口味的手工窯烤披薩！QQ餅皮，讓人心醉！也有排餐、義大利麵、三明治等！ 台北披薩/新店披薩/新店下午茶/新店聚餐餐廳推薦

披薩斜塔
 

披薩控新發現！
位在新店的披薩斜塔，真是間讓我相見恨晚的餐廳…，
披薩斜塔的披薩口味多達三十餘種，無論甜鹹口味都有，且披薩的麵團，更是由店家自己發酵的！
現點現烤的披薩，吃起來跟一般的披薩口感很不一樣，它是外皮帶點微脆，裏頭則是軟而帶有咬勁的，口感很像麵包，
當天吃了一口，真的讓我好心醉啊…！為什麼我不是住新店呢？好想每天都來外帶呀！
除了披薩外，披薩斜塔也有排餐、義大利麵、三明治等選擇，也有提供手做甜點，跟好姊妹們來此下午茶，也很適合。
這次造訪，我們只品嚐到兩款口味的披薩，下次一定要再找機會帶家人再訪！
慢慢地將每個口味一一征服！XD

歡迎來找大食女，跟我一起分享好吃、好玩的呦
   

原文請點此：https://joyaijia.tw/blog/post/344118988

▼位在新店的披薩斜塔，從捷運大坪林站三號出口出來，就到囉！交通上，可以說是相當方便。
門口前的綠色植栽，更為整間店添了不少綠意及盎然生意，我很喜歡這樣的擺陳！
 

▼店內採狹長式空間設計，淨白色的牆面、配上木質桌子及暖色系燈光的使用，整間店帶給人相當溫馨的感覺，
座位上，以雙人座及四人座位為主，也可依照用餐人數併桌，
大家如果有座位上的需求，都可以事先與店家溝通，現場都可以協助做安排。
 

 

▼店內的擺藏相當多元，每一個小擺設，都好有自己獨特的味道！
當天我忍不住駐足於前，細細觀賞了好久…！可見得老闆娘一定也是相當有品味的人！
 

▼店內亦有間小包廂的設置，約可容納八至十個人，很適合小型的團體聚會。
 

▼最貼心的地方是，店家在用餐空間內，還有規劃個洗手台，
選擇不將這樣的空間，規劃為座位區，反倒是貼心地設置了洗手台，讓大家吃披薩後、更方便來此洗洗手，
真讓我大讚店家的貼心及用心啊！！！
 

▼大家也可以選擇坐在吧檯座位區，用餐之餘，邊觀賞師傅做披薩的live show！也是別有一番樂趣！XD
 

▼披薩斜塔的披薩都是現點現烤的，所以也需稍加等候。
 

▼西班牙蒜味蝦 $190
整齊列隊在盤子內的蝦子，樣貌看起來相當吸睛，
將蝦子大氣地沾裹著底下的醬汁、並搭配上頭的佐料，吃起來辣度挺顯著的、且蒜香氣也很濃郁，
當天我們選擇直接以嘴巴去殼、而不是用手剝殼，為的就是多嚐點蝦子的調味！XD 是道很刺激食慾的開胃菜！
 

▼番茄海鮮湯 $150、南瓜濃湯 $80
 

▼以自己熬煮的番茄及洋蔥為基底，裏頭佐以花椰菜、紅蘿蔔、魚、蝦子、透抽、蛤蠣等配料，用料十分實在！
喝起來番茄的酸香很明顯，因著洋蔥加持，所以又有股甜香，
裏頭的海鮮都很新鮮，蝦子的肉質很彈牙緊實，不會有ㄏㄨˊ ㄏㄨ的感覺，整碗湯的鮮度很足。
以洋蔥提味的南瓜湯，喝得到最純、最原始的南瓜味，不僅濃郁、且南瓜的甜香也有出來，
在這帶點微涼的天，來上一碗，整個身子也跟著都暖了起來！
 

▼香烤雞肉沙拉 $190
店員為我們端上桌的時候，我們都忍不住驚呼了出來…”也太大一盆了吧！”(驚)
 

▼沙拉佐以雞肉、油漬番茄、鳳梨乾、起司粉等配料，每每嚐到鳳梨乾的時候，又是種不同層次的驚喜！
由店家自己烘製的鳳梨乾，不像市面上烘得那麼乾，而是帶有點濕度的、所以吃起來鳳梨本身的味道便更為顯著。
生菜吃起來很新鮮爽脆，因著上頭起司粉的加持，又更添香氣，
裏頭的雞肉，也是店家自己烤的！
將雞胸肉先醃一天、再去烤，外皮部份吃起來有點脆度，肉質本身則是十分軟嫩，且帶有股特殊的香氣，
搭著生菜一起食用，相當合拍。
每個小細節，都看得出店家用心的一盆沙拉，讓人不得不給他們個大大的讚！
但由於這碗沙拉的份量真的很有誠意…，建議大家可以兩至三個人一起分享，以免主餐都吃不下了…。
 

▼英仕蘭姆熟成啤酒 $250、塔珀白啤酒 $230
跟三五好友聚餐，點些小酒來助興，絕對是必要的！XDD
蘭姆熟成啤酒喝起來帶有清新的水果香，也因為它是在在萊姆桶裡熟成的，所以有一股特殊的韻味，挺適合女生的！
另一款塔珀白啤酒，喝起來又更為清爽、且帶有柑橘的香氣，冰冰涼涼的入肚，實在沁脾。
由於披薩斜塔的酒品選擇很多元，店家也不時會引進新款的啤酒，
大家點餐的時候，不妨可以直接將口味喜好告訴店員，請店員直接做推薦介紹，會比較方便。
(喝酒不開車，開車不喝酒！未滿十八歲，請勿飲酒！)
 

▼波隆納肉醬披薩餃 $290
用披薩的餅皮，包夾著滿滿內餡，再將它大氣地包起來，外型就如同個大餃子般！鼓鼓的樣子，好可愛、好討喜！
 

▼裏頭包裹著紅醬、馬札瑞拉乳酪、帕馬森起司、波隆那肉醬、洋蔥、九層塔等配料，
看著裏頭的肉醬微微探出頭的樣子，讓我的肚子完全禁不起誘惑…，咕嚕嚕叫了起來！XD
 

▼窯烤過後的餅皮，外頭帶點焦焦略帶深褐色的烤紋，咬下的時候，會先感受到微微的焦酥，
但餅皮本身則盡是軟韌又帶點QQ咬勁的口感，讓人有種在吃麵包的錯覺！
裏頭的肉醬，是店家自己熬煮的！以新鮮番茄、多種香草、白酒等十來種材料一起熬煮大約兩個小時，
一入口，各式辛香氣也隨之在嘴裡竄開！
肉醬是比較偏鹹的口味，但是卻絲毫不膩口，反而是相當涮嘴！讓人忍不住想把它扒個精光！XD
且裏頭因著有起司加持，不僅更帶有起司香氣，且口感也更為滑順。
由於當天拍照耽擱了些時間，所以並沒有見識到它的牽絲…，
但當天我們有將吃不完的披薩餃打包回家，用氣炸鍋加熱後才發現…，趁著熱熱的時候吃，它是會牽絲的呢！
身為起司控的我，看到這牽絲…，整個嗨翻了！(尖叫XD)
也提醒大家，由於餃子本身份量挺足的…建議兩個人一起分享，份量上會較為洽當。
 

▼香烤豬肋排 $430
 

▼豬肋排選用五花肉的部位，先行醃一天後，再包上鋁箔紙進烤箱烤，
肥瘦比例得宜的豬肋排一入口，可以感受到它的多汁！鹹香中又帶點微微的辣度，實在很下酒…！XD
細細咀嚼，更可以感受到它絲毫沒有乾柴之虞，反倒是相當軟嫩、好入口的，
大家也可依照口味，斟酌搭配一旁的酸奶或是油漬番茄一起食用，帶點微酸的酸奶，讓豬肋排吃起來更不易膩口。
 

▼豬肋排另外會附上店家自己烤的窯烤麵包。
 

▼由店家自己發的麵團，連酵母都是自己養的！
為的就是讓大家，可以吃到更天然、更健康的東西，這樣的用心，確實讓人相當動容…，
窯烤麵包的外皮酥酥的、且帶有股特別的窯烤香氣，
麵包本體則是軟而帶有咬勁，慢慢咀嚼，更能嚐到它最原
始的滋味，
當天我們將麵包沾裹著豬肋排底下的湯汁一起食用，相當對味！但我覺得麵包單吃，也是別有一番滋味。
 

▼起司與藍莓披薩 $330
 

▼披薩上頭佐以馬札瑞拉乳酪、布里乳酪、馬斯卡彭、及店家自製的藍莓果醬，
其實在吃之前，我心裡不斷懷疑著”這些東西加在一起，真的不違和嗎…？”(抖)
 

▼一入口，便可以感受到藍莓的酸甜，而起司則是帶點鹹鹹的味道，
也因為裏頭的起司，讓披薩整體的口感又更為滑順，
整體來說，披薩吃起來鹹中帶點微甜、甜中又帶點酸V，讓人吃起來更不易膩！身為起司控的我，很喜歡！
 

▼吃完鹹食，我們都已經快要飽到頭蓋骨了…，但是甜點跟鹹食，永遠都是兩個不同的胃啊！XD
甜點拼盤內有水果磅蛋糕、巧克力磅蛋糕、香蕉磅蛋糕、瑪德蓮、檸檬乳酪球。
 

▼檸檬乳酪球的口感很濕潤，含在嘴裡沒三兩下子，便馬上化開了…！
乳酪球帶有淡淡的檸檬清香，尾韻則是很醇厚的乳酪酸，整體來說，很濃郁且不會膩口，
讓人忍不住一顆接著一顆入肚啊！XDD
 

▼瑪德蓮的口感很細緻，且濕潤度也有夠、不會有偏乾的情形，
紮實濕潤的瑪德蓮，帶有檸檬的清香，且整體的甜度不高，連平常很少吃甜點的媽媽，當天都自己吃掉了整顆！
 

▼三款磅蛋糕的口味分別是水果、巧克力及香蕉，其中，我最喜歡香蕉口味的！
磅蛋糕裏頭的香蕉比例很高，幾乎是每一口，都能明顯感受到香蕉的存在、是很真材實料的感覺，
但我覺得磅蛋糕的濕潤度如果能再高些，會來得更好。
而水果磅蛋糕則是媽媽最偏好的一款口味，因著各式果乾的加持，讓磅蛋糕的果香氣很足、吃起來一點都不無聊。
 

▼白巧克力茶 $190
以中國雲南白茶為基底，再加入融合椰子奶油的白巧克力，
一入口，馬上可以感受到白巧克力的香氣！且帶有點奶油風味！是我頭一次嚐到的滋味…，相當特別。
無需再另外搭配奶精或是糖，品嚐茶本身的原味，我覺得就很棒了！
 

  ☺披薩斜塔的披薩口味多達三十餘種，且店家堅持手做、嚴選食材的精神，讓我相當動容！
對愛吃披薩的我來說，他們的窯烤披薩餅皮口感很特別、且吃起來也沒有一般披薩的油膩感，
當天吃飽後，是一種很沒有負擔的感覺。
雖然披薩斜塔的披薩，沒有過多的花樣、或是浮誇的造型，但是他們的披薩，用料真的都很實在，
無疑是一間我會想帶家人朋友再訪的店，他們還有好多款披薩的口味，我都好想試試…，
屆時如果有品嚐其他口味的餐點，再來跟大家分享啦！;)
(當天我還跟媽媽說”要是我們也住新店就好了…，我們就可以天天來外帶了！噗！XDD)

<本篇為合作邀約，內文真實感受，請安心服用>

 

♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
披薩斜塔地址：新北市新店區民權路16號
披薩斜塔交通方式：從捷運大坪林站三號出口出來，就到囉！
披薩斜塔營業時間：週一～週日 11：30~21：30
披薩斜塔電話：8914-5662
披薩斜塔粉專：在這裡

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