[台北美食] 蛋白滷味-老字號滷味，總是大排長龍！滷蛋白絕對是招牌！(附蛋白滷味菜單) 三重美食/三和夜市美食/台北宵夜

蛋白滷味
 

三和夜市附近的蛋白滷味一直都是我的愛～
蛋白滷味有超過五十種的食材選擇，
就連一般滷味店很少見的「天梯」，這裡也買的到。
蛋白滷味最有名的當然就是滷蛋白啦！滷蛋白在台北說實在也相對少見，
吸飽滷汁的蛋白呈現深褐色，嚼起來香氣十足，超好吃！
我們每次都會點個兩到三份，才吃得過癮～XD
*附蛋白滷味菜單

<圖/文 猴小編>

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原文請點此：https://joyaijia.tw/blog/post/343148428 

▼會這麼愛蛋白滷味，有很大部分的原因就是這個滷蛋白！
每次看到這樣一整盤，都很想要直接打包帶走！（威～

▼位在三重 三和夜市的蛋白滷味，自捷運台北橋站走過去不用5分鐘腳程。
前言有提到他們家生意很好，有圖有真相，大家看下圖應該就可以懂了吧！超狂…

▼他們家足足有50多種食材可以選擇，簡直是讓大家選擇障礙大爆發！
下圖白白的食材就是前言提到的「天梯」，
而「天梯」其實就是豬的上顎，吃起來QQ的有點彈牙，口感很獨特～
我吃過一次，但沒有特別喜歡所以就沒多點，
大家如果有興趣，也可以點來吃吃看！

▼蛋白滷味的點餐方式是直接拿取攤位上的小籃子和夾子，
把想買的食材通通放到籃子裡，夾好之後就直接把籃子放到櫃檯上，
接著只要等老闆娘唱名就可以了～
如果有什麼需要的食材自己夾不到的話，也可以直接請闆娘幫忙！

▼放在這裡的每一個籃子都是客人們點的～
闆娘會依照大家放置的順序依序唱名，
這種用「籃子排隊」的做法，就不需要人工親自排隊了！

▼蛋白滷味MENU
蛋白滷味菜單
蛋白滷味價位
蛋白滷味價目表

▼在台灣不論是夜市裡、小巷裡、還是大馬路邊，處處都可以看到滷味店的蹤跡，
然而，每一家滷味店都有他自己獨特的香氣，
就像這家蛋白滷味的調味就特別吸引我，每次來三重都一定要買個兩袋回家才過癮！
特別是他們家的滷蛋白！每一顆都滷得相當入味，放在嘴裡多嚼幾下還會越嚼越香～
另外他們家的海帶、豆乾、嘴邊肉、白蘿蔔，也都是我們的必點。

▼真心喜歡蛋白滷味，
大家如果有到三重，不妨可以買一些試試～這邊就簡單跟你們分享。

 

♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
蛋白滷味地址：新北市三重區中央南路12號
蛋白滷味營業時間：週三～週五 18：00～01：00；週六 17：30～01：00
蛋白滷味電話：0963 395 858

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