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位在信義區的釜飯定食，新開幕不久，
釜飯定食是一家日式餐廳，主要販售各種口味的釜飯。
疫情期間，能在台灣吃到有日本國民美食之稱的釜飯，真的是很幸福啊！
不過，釜飯定食生意很好，用餐時間幾乎都坐滿滿，
建議大家可以早點卡位，才不會候位太久啦。
＊釜飯定食MENU
<圖/文 猴小編>
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▼之前看朋友在日本吃釜飯的照片，就一直很想試試，
沒想到現在台灣也吃得到了！當然要立馬衝一波～
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▼新開幕不久的釜飯定食，就位在信義區的統一阪急內，
自捷運市政府站走過去不用五分鐘就能抵達。
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▼從門面擺設就能清楚的看出他們家賣的就是釜飯！
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▼內座位很多，除了有一般的多人座位外，
也有面牆的單人座位，就算獨自一個人來吃也不用怕尷尬。
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▼釜飯定食MENU
釜飯定食菜單
釜飯定食價位
釜飯定食價目表
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▼上餐時，店員告訴我們可以用桌邊的沙漏計時3分鐘，
等時間一到再開鍋，這樣吃起來的口感會最好！
看著釜飯在眼前卻吃不得，真的是有點小煎熬啊
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▼於是，我們決定先對一旁的配菜下手！
不管是套餐還是單點，隨餐都會附上蒸蛋、漬物、和可以無限續的味噌湯，
如果點套餐的話，就能再多選一個沙拉或小菜、以及一道逸品！
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▼逸品的選擇很多，像是各種口味的唐揚雞、蘿蔔燉雞、日式肉豆腐，
以及我們點的揚出豆腐和鹽醬燒牛。
這兩款來比較的話，我會比較推鹽醬燒牛，
肉質軟中帶有點咬勁，口味上，無論是醬香、還是鹹香都拿捏得很恰當！
而揚出豆腐的口味就比較淡一些，比較沒有太多的記憶點。
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▼鮭親子府飯 $365 / 蟹肉釜飯 $395
三分鐘一到，我們立馬開鍋！
木頭蓋一掀開，裏頭的熱氣立馬竄出，香氣也隨之噴發，超邪惡的啦～
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▼釜飯可以有兩種吃法，一種是開鍋直接吃，
另一種就是加入高湯、海苔絲和芥末，攪和成茶泡飯。
直接吃可以吃到釜飯的醬香、食材的鮮香、和鍋巴微微的焦香，
做成茶泡飯的話，食材們的口味相對比較清淡，
搭配海苔絲、芥末一起吃，會比較夠味。
我自己是兩種吃法都很愛，所以我一半直接吃、一半攪和成茶泡飯，
直接兩個願望一次滿足～（我真是計畫通！）
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▼疫情期間，不用出國就能吃到日本釜飯真的覺得很幸福
大家有到信義區，不妨也可以去試試！這邊就簡單跟你們分享啦。
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♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
釜飯定食地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2樓
釜飯定食營業時間：週日～週四 11：00～21：30；週五～週六 11：00～22：00
歡迎大家來找大食女，跟我一起玩耍呦！
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