[東區美食] 黑船-東京自由之丘人氣甜點，長崎蛋糕職人古法製作！(SOGO忠孝館B2) 忠孝復興站美食/忠孝復興站甜點/東區甜點/東區下午茶/黑船台灣

黑船
 

來自日本東京自由之丘的黑船，在SOGO忠孝館B2開幕囉！
被譽為”自由之丘不可錯過的貴婦甜點店”，肯定有兩三把刷子！這次很開心受邀，來品嚐他們的美味，
黑船有販售長崎蛋糕、銅鑼燒、長崎蛋糕脆條與浪形華夫餅乾，每款品項，都有原味及抹茶口味可以做選擇，
目前櫃位上是沒有座位的！想要一飽口福的朋友，可以外帶甜點與家人朋友們分享喲！;)

歡迎來找大食女，跟我一起分享好吃、好玩的呦
   

原文請點此：https://joyaijia.tw/blog/post/340313547

▼黑船位在SOGO忠孝館B2，從捷運忠孝復興站4號出口步行至店，無須三分鐘腳程，
湛黑色的櫃位設計，外觀挺低調的，透明櫃內擺著各式商品的模型，供大家參考，也可以請店員做介紹推薦。
 

▼今天參加黑船的開幕記者會，也讓我更加瞭解到黑船的品牌歷史，
黑船來自於大阪心齋橋的長崎蛋糕百年老店”長崎堂”，
創辦人於1919年創立”扇正軒”，1924年搬到大阪後，改名為“長崎堂”，
第四代接班人荒木志華乃有鑑於古老的長崎蛋糕漸漸被年輕人遺忘，因而創立了黑船這個新品牌！
黑船是以長崎蛋糕為基礎創新的創意和菓子，不僅延續了長崎蛋糕的美味、精美的外包裝，更廣受日本明星喜愛。
 

▼登登登！來看看黑船究竟販賣哪些甜點囉！;)
黑船有販售長崎蛋糕、銅鑼燒、長崎蛋糕脆條與浪形華夫餅乾，每款品項，都有原味及抹茶口味可以做選擇。
 

▼長崎蛋糕除了可以整條購買外，也有切片的零售包裝；但長崎蛋糕脆條則須購買一整盒，而沒有零售販賣。
 

▼目前正值開幕期間，店家有推出開幕限定的“黑船享宴禮盒”($490→$400)，
內含長崎蛋糕原味單片包*1個，抹茶口味單片包*1個、原味銅鑼燒*1個、波浪型華夫餅乾*1包，
且凡在優惠期間內，當日消費滿$1000元，即可獲得”黑船獨家設計手提包”一只。
 

▼原味長崎蛋糕 $600/盒 (單片裝$160) 
堅持僅以糖、蛋、小麥粉三種原料製成的原味長崎蛋糕，裡頭不添加油脂、發酵粉、防腐劑，
用手拿起長崎蛋糕的同時，即可以感受到它的微黏，一入口，會先感受到蛋糕體的濕潤，
隨著齒間輕咬，更可以感受到它鬆軟中帶點彈性的口感，
長崎蛋糕底下，有著”雙目糖”的顆粒結晶，我自己挺喜歡把它一顆顆咬碎的快感…！XD
帶點粗粗的糖顆粒，為長崎蛋糕更添不同的口感，挺有意思的！
 

▼這就是長崎蛋糕所使用的鬼白粗糖喲！
 

 

▼抹茶長崎蛋糕 $650/盒 (單片裝$170)
抹茶長崎蛋糕使用的是京都產抹茶，口感上與原味長崎蛋糕相同，慢慢咀嚼，可以細品出它淡而溫潤的茶香氣。
 

▼抹茶銅鑼燒 $80/單片裝
銅鑼燒的外皮鬆軟而不失濕潤，吃起來帶有淡淡的甜香，
內餡使用的是京都產抹茶製成的抹茶內餡，吃起來沒有一般抹茶的苦澀，反倒是淡淡的茶香，
銅鑼燒整體吃起來不會過甜，我自己就可以一次吃掉一個！XD
 

▼原味銅鑼燒 $80/單片裝
使用北海道十勝產紅豆熬煮的內餡，整體口感很綿密、且還能吃到紅豆顆粒呢！
鬆軟濕潤的外皮、配上飽滿的紅豆餡，著實讓人相當滿足，平常較不嗜甜的馬麻，很喜歡這款銅鑼燒，
兩款銅鑼燒相較之下，紅豆內餡的甜度較高，建議大家，可以搭配著茶品使用，會更合拍。
 

▼波浪形華夫餅乾(抹茶、巧克力口味) $80/單片裝
以輕火烘烤的波浪形華夫餅乾，吃起來很酥脆，一咬下，還會有”咔~滋~~~”的脆響，
裏頭的內餡，已藏不住地探出頭來，拿起餅乾的時候，總會不小心沾到:P
巧克力內餡的香氣很濃郁，濕潤的內餡配上酥脆的餅乾，讓整體口感不會過乾，妹妹一下子就吃掉了兩片！XD
抹茶的茶香氣倒是比較淡的，淡雅的茶清香，讓餅乾吃起來不會過於甜膩。
 

▼長崎蛋糕脆條(原味$450/盒、抹茶口味$500/盒)
長崎蛋糕脆條是將長崎蛋糕切成條狀後，再以細火低溫慢慢烤製而成，
有原味及抹茶兩個口味，僅以盒裝販售、沒有零售。由於這次我並沒有品嚐到它的滋味，所以就不多加評論囉！
 

▼有東京貴婦級的甜點之稱的黑船，價位也偏高了些，
當天買了些伴手禮回家與家人分享，就花了快兩千大洋…，覺得荷包瘦了一大圈阿，嗚嗚！
但是現在不用出國，就能品嚐到東京自由之丘的人氣甜點，確實值得！
由於昨天至店，正值開幕第一天，現場人潮可說是滿滿滿…，建議大家可以稍緩一些再至店、現場也會更就緒些，
目前店家有推出開幕限定禮盒($490→$400)，讓大家多個口味一次滿足，
有興趣的朋友，不妨可以購買個小禮盒，與家人好友們共享囉！在此與你們分享啦！;)
 

<本篇為黑船邀約，內文真實感受，請安心服用>

 

♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
黑船地址：台北市大安區忠孝東路四段 45 號B2(SOGO 百貨忠孝館B2)
黑船交通方式：從捷運忠孝復興4號出口步行至店，無須三分鐘腳程
黑船營業時間：週日～週四 09：00～21：00；週五～週六 09：00～22：00
黑船電話：2765-4147
黑船官網：請點此
黑船粉專：請點此

歡迎大家來找大食女，跟我一起玩耍呦！
 

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