[石牌美食] 火鍋世家-火鍋世家不一樣了！超狂的大胃王肉盤！食材新鮮沒話說！(附火鍋世家MENU) 石牌火鍋/台北火鍋/台北可包場餐廳/天母市集美食 @大食女 in Wonderland

火鍋世家石牌尊爵店

火鍋世家不一樣了！
位在石牌的火鍋世家，是火鍋世家的二代店，不只裝潢更為典雅、餐點的視覺分數，更是UP UP！XD
先前我便曾到火鍋世家用過幾次餐，他們的食材新鮮度確實不在話下，這也是我會回訪的原因～
這次到火鍋世家石牌尊爵店用餐，先是感受到整體環境的提升，
他們新推出的餐點，更是讓我嗨翻了！50盎司牛肉的大胃王鍋，要制霸…，真的很有挑戰性啊！
但多人聚餐的話，點一份大胃王牛肉、再單點些其他食材，大家一起分享～
不只話題性夠，也吃得飽！XD 我覺得相當適合！
火鍋世家目前更有多款食材，加購只要$90大洋！整個很超值！真心推薦給大家～
對了！這邊也想跟大家分享一下，
火鍋世家的創始總店在淡水(火鍋世家淡水大忠店粉絲專頁在此)，他們也是所謂的”火鍋世家二代店”，
大家如果有到淡水的話，不妨也可以去試試看啦！;)

歡迎來找大食女，跟我一起分享好吃、好玩的呦

原文請點此：https://joyaijia.tw/blog/post/343148428

▼好啦！正式開始分享前，我想先用影片跟大家分享～
相信大家看過影片後，再慢慢看我的圖片跟文字分享，會更有fu！XDDD

▼位在石牌的火鍋世家石牌尊爵店，從捷運石牌站步行至店，大約20分鐘腳程，
當天我們是開車前往，附近就有個收費停車場～所以其實挺方便的！XD
對了！火鍋世家石牌尊爵店離榮總跟天母市集都蠻近的！不知道這樣形容，大家會不會比較有個方向勒？

▼當天一步入店內，我忍不住”哇”了一聲驚呼出來！
這用餐環境，跟我之前去的火鍋世家很不一樣啊！(眼睛睜大XD)
店內空間相當寬敞，且每桌座位都保有一定距離，不會讓人有擁擠的感覺～
也因為採暖色系燈光設計，整間店的用餐氛圍是很溫馨的！

▼大家如果多加留心的話，也可以注意到，店內座椅皆是採軟式坐墊設計，坐起來很舒服～

▼感覺多人聚餐的話，跟朋友們坐在一塊、一同話家常，也好適合！;)
對了！當天店家也有與我們分享～
如果有大型團體聚餐的話，他們也可以依照大家的預算，來幫大家做餐點上的規劃，這點讓我覺得很貼心！
感覺來這裡聚餐、或是舉辦慶功宴，都超適合的啦！XD

▼最近寫文章，很常碰到讀者私訊問我：店家有沒有”單人友善座位”？
所以最近至店用餐，我也都會特別留意這塊～
來來來！大家可以看到，火鍋世家石牌尊爵店是有的噢！XD 如果自己來用餐，也不用覺得尷尬～

▼當天到洗手間的時候，我真的心裡好感動、好感動…！
店家竟然在女廁另外設置了個小馬桶讓小朋友們使用！(而且上面還有Kitty圖樣，好可愛！XD)
能夠這麼體恤媽媽們照顧小朋友的辛勞，實在好加分！我忍不住要給他們大大的一個讚啊！

▼點餐後(火鍋世家MENU在文末)～我就先來拿些佐料啦！XDD
他們的調味料跟佐料種類很多，但其實當天到後來，我有點自己後悔自己為什麼要拿佐料…！@@
他們家火鍋的湯頭真的很棒，所以也建議大家，可以試試看不要沾醬、吃吃看食材的原味～
對了！這邊一定要提一下，他們的雞蛋是無限量提供的！哈哈！
候餐的時候，也可以先舀碗熱紅豆湯來喝～紅豆湯裏頭的紅豆很飽滿、而且很綿密，
也可以斟酌搭配些黑糖粉圓，更增添不同口感。

▼氣泡飲、茶飲、咖啡等飲品，也都是無限量提供的，
比較特別的是，他們還有提供杏仁茶！XD

▼當天候餐的時候，正巧看到店家的配送車！
店家也與我們分享，他們的食材都是每天低溫冷藏配送的，以確保食材的新鮮程度，
像是牛肉的部分，他們選用的是PRIME等級的美國安格斯熟成黑牛，
鯛魚、白蝦、快樂豬更是產銷履歷的食材，
就是希望讓客人知道，自己大口吃的食物來自哪裡，也能吃得更安心～

▼安格斯黑牛大胃王鍋(50盎司) $1880
嘿嘿！大食女這名字，可不是叫假的！
一看到MENU上有”大胃王”三個字，馬上激起了我的興趣！當然要點來見識看看！XD

▼當天肉盤一上桌，我跟阿爸真的是看傻了眼…！
但別懷疑！你們沒有看錯！！！這肉盤真的就是這麼大一盤！！！(雖然我已驚訝到眼珠子快掉下來…)
來來來，讓我們有請阿爸用他的讚，當一下比例尺～
大家有辦法想像，這肉盤的大小了嗎？XD
大胃王牛肉盤共有兩種肉品，分別是熟成雪花牛及熟成霜降牛，牛肉的油花都分佈得很漂亮，
阿爸當天很可愛～還問我”這是用牛肉，排成大朵的牛肉花嗎？”(笑慘XDD)

▼如果還沒辦法想像的話，就讓我們用一盤正常size的肉盤來做比較！XD

▼唉呀！如果大家還是很難想像的話…，那我只好派出我自己登場了！XD
大家看看那盤肉在我旁邊…，有多浮誇的大盤！！！(尖叫)
Ok…，相信大家應該有個概念了吧？那我就來繼續介紹下去了！XDD

▼陽光酸白菜鍋底
大家來火鍋世家，絕對要試試看他們的”陽光酸白菜湯底”，
當天店家也與我們分享，他們的酸菜都是自己老家做的！
老闆更show出他們一家人一起製作酸白菜的照片給我們看！連八十幾歲的奶奶都一起做…，實在讓我為之動容！
他們的酸白菜湯底果然跟一般在外面嚐到得很不一樣！
湯底是相當溫潤的，每一口都可以感受得到酸白菜很舒服的微酸，
尤其放蔬菜下去煮之後，湯頭又變得更鮮！這是我少數會舀起來喝的湯頭啊！(回味無窮…)

▼他們的菜盤相當豐富，除了葉菜類之外，還有南瓜、花椰菜、玉米筍、豆芽、菇類、玉米、海帶等。

▼趕緊先將菜盤下鍋了！鍋底因為葉菜類的加持，喝起來又更清甜了～

▼我們就從雪花牛開始涮起啦！
阿爸說，這牛肉看起來真的很讚…，所以一定要親手比個讚示意一下！XD

▼牛肉簡單涮個五到八秒就可以起鍋了～相較於霜降牛，雪花牛的油脂是比較豐富的，
也因為這樣，整體又更為好入口，
帶點粉嫩色澤的牛肉，吃起來真的很香！我覺得不用沾任何醬料，更能吃到牛肉本身的甜。

▼霜降牛的瘦肉比例稍微比較高些，但是卻也完全沒有乾柴之虞，仍是相當好入口的！
兩款牛肉的表現都很棒，無論放在阿爸的酸白菜湯底煮、或是我的昆布湯底煮～
都很合拍！都能帶出牛肉本身的甜香！(我跟阿爸吃得津津有味啊！XD)

▼超值限定鍋品 $270
店家每週一到週五，有推出超值限定的鍋品，完全適合小資族啊！XD
肉品的部分有美國熟成培根牛、紐西蘭嚴選羊肉、台灣梅花豚、台灣低脂雞可選擇，當天我們選擇的是牛肉。

▼油花分佈得漂亮的培根牛，吃起來肥瘦比例很得宜，也不會有過肥的膩感。

▼獨吞海鮮鍋(A) $688
店員為我們端上桌，我忍不住尖叫了出來…”這也太霸氣了吧！”
海鮮盤內盛裝著大卷、蛤蠣、魚片、干貝、霸王蝦幾款海鮮。

▼愛吃干貝的我，當然要從它開始下手！XD 它真的好大顆啊！！！
干貝我們沒有煮過久，簡單燙個30秒，就拿起來吃了！真的很鮮、很甜！好幸福啊！>///<

▼他們家的海鮮吃起來鮮度都很足，尤其是大卷！吃起來很彈牙、而且還是帶有脆口口感的！
魚片跟蛤蠣的部分，表現得也很棒，
煮得肥肥胖胖的蛤蠣，一入口，海味的鮮也隨之在嘴裡爆發、竄開來…，實在好過癮！
(但也要小心，別被那湯汁給燙個正著才是！XD)

▼嘿嘿！吃完火鍋後，也可以來些冰啦！(我每次最期待，就是這一刻了！XD)
他們的冰品除了明治冰淇淋外，還有四款冰棒的選擇，
私心大推草莓起司跟北海道牛奶口味的明治冰淇淋～真的好好吃啊！我那天忍不住各挖了兩球！XD

▼火鍋世家石牌尊爵店MENU

▼除了單點外，他們也有套餐的選擇組合。

▼最後忍不住再讓大家看一次，這超狂的肉盤…！XD
火鍋世家石牌尊爵店是火鍋世家的二代店，不只用餐環境UP UP，在餐點的呈現上，也跟以往較為不同，
唯一不變的是，他們的食材…，真的都很”青”！(手比大拇指)
多人聚餐的話，可以考慮挑戰我們這次點的50盎司牛肉盤、再單點些其他食材，大家一起制霸，肯定很促咪～
如果自己來、或是小家庭來用餐的話，我覺得平日中午的限定套餐、也很超值！
要不是我家住太遠…，我應該常常會想來報到吧！XD 在此將我很喜歡的一間火鍋店，跟你們分享啦！;)

<本篇為合作邀稿，內文真實感受，請安心服用>

♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
火鍋世家石牌尊爵店地址：台北市北投區石牌路二段335號
火鍋世家石牌尊爵店交通方式：從捷運石牌站步行至店，大約20分鐘腳程
也可以搭乘公車224、601、602、508、508區、小36、536、128、小8，
到”福德廟(石牌)站”下車，沿著下坡走，約1分鐘腳程。
火鍋世家石牌尊爵店營業時間：週一～週日 11：30～22：30
火鍋世家石牌尊爵店電話：2872-3088
火鍋世家石牌尊爵店粉專：請點此

歡迎大家來找大食女，跟我一起玩耍呦！

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