老陳涼麵
板橋人近期最夯的話題應該就是,你吃過老陳涼麵了嗎?xD
造訪前,就曾看過友人們分享,那驚人的排隊人龍,確實讓我震懾不已…,朋友更直呼”真的是排到天荒地老啊!”
位在館前西路上的老陳涼麵,離板橋錢櫃挺近的,之前本來是個小攤位,現在已經有店面了,
老陳涼麵販售的品項很簡單,只有一份$50元的拉麵、及一顆$20元的糖心蛋,
涼麵每人限購兩份,可以選擇內用或是外帶,當天我看大家多是選擇外帶。
用餐之餘,看著老闆們沒有停歇過的雙手,不斷打包涼麵、並裝盛醬料,它的Hito程度確實可見一斑!
當天我們大約九點半至店,離開時已然接近11點,但排隊的人潮卻絲毫不減…,
只能說板橋人的夜晚,真的沒有極限啊!
原文請點此:https://joyaijia.tw/blog/post/343092103
▼位在館前西路上的老陳涼麵,從捷運府中2號出口步行至店,約五分鐘腳程,
當天我從對街便看到這驚人的排隊人潮…,天啊!真的這麼多人都喜歡吃宵夜嗎?xDD
▼小小的店面前面擺著個簡單的立牌,炸醬加麻醬的涼麵,一份五十大洋!
老陳涼麵的營業時間為週一至週六的晚上九點半到凌晨一點半,每天僅賣四個小時,賣完就沒了。
▼泥砍看!泥砍看!就是這驚人的排隊人龍…!
如果從店門口往後看,你還真望不到它的盡頭啊!(墊腳遠望)
▼涼麵每份五十大洋,每人限購兩份,可以選擇內用或是外帶,
結帳後,老闆會給你一個塑膠袋,如果想包點辣椒回家搭著涼麵吃的話,自己來就行了!
▼保冷箱內裝著滿滿包好的涼麵及店家特調的醬包,讓大家可以更快速取到餐,
但我想依這樣的排隊人潮,保冷箱內的涼麵很快就淨空了…,當天看著老闆們的手幾乎是沒有停歇地在包著醬包。
▼當天我們選擇內用,也發現老陳涼麵跟一般涼麵最不一樣的地方就在於,它還有加炸醬!
▼店內座位空間不算太大,簡單的幾張桌子,讓大家可以稍微坐下來小憩,
排了這麼久的隊伍,能坐下來慢慢品嚐涼麵,確實是件讓人開心的事!
▼涼麵搭配麻醬一點都不稀奇,但這倒真是我頭一次見到涼麵裏頭還有加炸醬的!
吃之前,我有將醬料跟麵條攪拌均勻,上頭白白的部分,是蘿蔔泥。
▼涼麵的麻醬香氣很濃郁,且吃起來是帶有點甜甜的味道,
炸醬的豆干跟肉燥很有誠意,因著這兩款配料的加持,讓涼麵更添不同的口感,吃起來一點都不無聊,
但是小黃瓜絲的部分,我倒覺得可以再多一些,口味上會更清爽,
當天我有特別加了一點老闆自製的辣椒,辣而帶點微麻的辣椒,讓涼麵吃起來更夠味了!
其實這樣一份涼麵的份量,對我來說是有點太多的…,當天我剩了大概五口吧!便請爸爸幫忙將它吃完。
▼糖心蛋煮得挺入味的,不過蛋黃部分確實有點過熟了…,如果能讓它再Q軟、黏稠些會更好。
▼當天拍完照之後,我便將糖心蛋的蛋黃拌入涼麵裏頭,
雖然不斷被妹妹指正這樣的吃法很奇怪…,但我自己私心覺得相當好吃啊!xDD
▼板橋人夜未眠,我想今夜的震撼教育就是最佳的證明吧!
我還真的從未親眼見過這麼驚人的排隊人龍…,尤其是在宵夜時段!
之前看朋友排潮排單品預購、或是主題餐廳剛開幕,幾乎都是在白天的時候,
沒想到大家會為了宵夜出門,還耐心地慢慢排隊候餐,實在是太狂了!只能說,板橋人真的沒有極限啊!xD
老陳涼麵剛開幕沒多久,便吸引了大家的注意,
相信大家近期如果經過,目光肯定會被那長長的排隊人龍給吸引過去!(確實相當壯觀…)
有機會的話,不妨也可以試試看!一起來”板橋人的人氣宵夜”朝聖插旗吧!xDD
<此文為Openrice與老陳涼麵合作之活動邀稿,內文為真實感受,請安心服用>
♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
老陳涼麵地址:新北市館前西路1號
老陳涼麵交通方式:從捷運府中2號出口步行至店,約五分鐘腳程(板橋錢櫃對面)
老陳涼麵營業時間:週一~週六 21:30~01:30
老陳涼麵電話:0978-555-795
老陳涼麵粉專:請點此