[東區美食] 台韓民國韓式燒肉-好吃又好玩！小菜可無限續！鳳梨燒酒好吸睛！ 台北韓式料理/東區韓式料理/台北韓式燒肉/忠孝敦化站美食

台韓民國
 

台北韓式料理店真的越開越多間，踩店都踩不完啊！我自己最近都不知道吃幾間了！XD
位在東區忠孝敦化站的台韓民國，老闆兼主廚是兩位韓國人，皆畢業於有餐飲界哈佛之稱的餐飲學校CIA，
所以他們的韓式料理，更融入了不少西餐的元素，相當有創意！
餐點上，從韓式烤肉、部隊鍋、泡菜鍋、韓式煎餅、石鍋拌飯、辣炒年糕、到現在最夯的水果燒酒通通有，
餐點選擇算是相當多樣，加乘上店內歡愉的用餐氣氛，很適合三五好友下班後來此聚餐小酌！

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原文請點此：https://joyaijia.tw/blog/post/335285996

▼位在東區的台韓民國，從捷運忠孝敦化站五號出口步行至店，約五分鐘腳程，交通上算是很方便，
台韓民國對面是我自己相當喜歡的花彘醺Bistro，旁邊是暴龍肉球，巷弄內隱藏的美食可真是不少！
 

▼台韓民國店內空間挺寬敞的！整間店以湛黑色系牆面、及木質裝潢為主軸，
座位上，以四至六人座為主，適合多人一齊來用餐，而座位與座位間保有一定間距，進出很方便！
坐在裡頭用餐，很容易隨著電視的MV起舞、或是跟著哼起歌來！XD
因著K-Pop音樂加持，整間店氣氛相當熱鬧！很適合三五好友下班後來此聚餐、或是好姊妹們一齊來暢談心事。
 

   

 

 

▼每桌座位上方，都有抽煙管設置。
 

▼台韓民國的菜色算是挺多樣的！點餐方式以單點為主，目前沒有套餐的選擇，
除了基本的石鍋拌飯、韓式烤肉、部隊鍋、泡菜鍋、韓式煎餅、石鍋拌飯、辣炒年糕等餐點外，
由兩位主廚自行研發的創意料理，更是不容錯過！
用餐前，店員為我們先送上小菜，小菜如果吃不夠，是可以免費續的，不過我建議還是留點肚子給之後的餐點:P
店內小菜會不定期更換，所以每次吃到的小菜也都不盡相同，
當天我最喜歡的是番薯泥，綿密細緻的口感、又帶點番薯的微甜，很合我的胃口！
泡菜、洋蔥絲、跟豆芽，很適合跟肉包夾作夥食用，泡菜吃起來酸度、跟辣度都挺足的，很夠味。
 

  ▼當天我們有點了盤烤肉，所以店員為我們先將炭火點著，
不過，炭火的點燃需要點時間，所以我們就先來品嚐其他美饌啦！(美食當前，誰耐得住性子…XD)
 

▼鳳梨燒酒 $399
 

▼台韓民國的水果燒酒目前共有兩種口味，分別是西瓜燒酒、以及鳳梨燒酒，
整支的鳳梨端上桌，真的好霸氣！讓我相機咔個不停阿！
將鳳梨果肉挖出來後，再將鳳梨打成鳳梨汁、並與燒酒mix作夥，也就成了鳳梨燒酒，
一入口，只會感受到鳳梨汁的甜，且因著裡頭加入冰塊，喝起來冰冰涼涼的，感覺毫無殺傷力阿…！XD
真的讓人有種單純在喝鳳梨汁的錯覺！一不小心，就會喝了太多…，
不過，燒酒的後勁其實挺強的！當天我還是有感覺到喉嚨熱熱、燙燙的，所以建議女生們還是多人一起分享較為恰當，
店家在粉絲專頁上也有提到，由於西瓜產季已過，所以目前西瓜燒酒會較為限量，
但也好期待店家日後推出其他口味的水果燒酒啊！XD
 

▼辣炒年糕 $229
辣炒年糕裡頭還藏有魚板的驚喜！底下的湯汁十分濃厚、且帶點微辣，
Q軟的年糕，沾滿湯汁後再食用，吃起來相當夠味！也建議大家要趁熱食用，年糕才能保有它的Q軟，
我尤其喜歡裏頭的魚板，比起年糕，它又更容易吸收湯汁，吃起來又更帶勁。
 

▼韓式厚蛋燒 $199
 

▼這可說是當天我最喜歡的一款料理了！韓式料理與西式料理的混血，真的好讓人驚艷！
層層堆疊的厚蛋燒，是韓國常見的家常菜，不過我自己倒覺得它跟日本的玉子燒有幾分神似XDD
厚蛋燒上頭撒上洋蔥絲，並以風乾蕃茄作為綴飾，整體樣貌相當吸睛。
身為起司控的我私心覺得，如果起司能多放些，製造出”起司緩緩滲出”的效果，肯定能讓大家更為驚奇！
軟嫩的厚蛋燒，單吃即可品嚐到蛋香氣，因著起司加持，又更添鹹香，
如果將厚蛋燒視為甜點的話，則建議大家可搭配著一旁的葡萄奶醬作夥食用，
不過我自己倒覺得，厚蛋燒對我來說，就是款鹹食，所以我比較喜歡搭著蘑菇醬一齊入口，
主廚特調的蘑菇醬，吃起來相當溫順，帶有蘑菇的鮮、和淡淡的奶香，跟厚蛋燒相當合拍，我自己相當喜歡。
 

▼海鮮煎餅 $229
海鮮煎餅的份量挺大的！當天我們兩個人一起分食，對我們來說，有點太多了…！><
台韓民國的海鮮煎餅是比較薄型的，口感上比較偏軟，每一口都感受得到麵糊本身的香氣，
裡頭的海鮮用料算是豐富，有蝦子、花枝、蚵仔、彩椒、大蔥等，當天每一塊，都至少有隻蝦子呢！
如果覺得味道不夠，也可搭著一旁的醬料作夥食用，醬料的味道是比較偏酸的，我自己還是偏好煎餅原味來得多。
 

▼牛豬拼盤 $1899、生菜盤 $100
 

▼肉品拼盤一上桌，真讓我忍不住尖叫了出來…，也太大一盤了吧！XD
正煩惱著該如何燒烤的同時，店員也隨即前來為我們做桌邊服務，讓我們可以繼續享用其他餐點，服務相當到位，
牛豬拼盤內有牛肋條、翼板牛、牛肩肉、梅花豬、特調梅花豬、及五花豬肉，共六款肉品，很適合多人分食。
 

▼登登登！店員開始為我們烤肉啦！(興奮貌XDD)
 

 

▼在此真的要先誇讚一下店員的烤肉技術，當天為我們燒烤的每款肉品，熟度皆掌控得宜，
每一款肉品吃起來都不會過生、或是過熟而顯得乾柴，讓不擅烤肉的我著實佩服…！
豬肉部分，有梅花豬、特調梅花豬、及五花豬肉三款，
豬肉的肉質相當厚實，尤其是肥肉的部分，吃起來很Q彈，平常我其實不太敢吃肥肉…，
不過，烤過的肥肉吃起來外層會有點焦酥、且帶著淡淡的焦香氣，所以很能接受！
用生菜包夾著豬肉，再搭配泡菜、豆芽、及洋蔥絲作夥入口，吃起來比較不會膩口，我覺得相當美味，
我尤其喜歡由主廚先行醃過的梅花豬，吃起來鹹中帶點微甜、甜中又帶點鹹香，很夠味！
  

▼肉品也可以直接沾點醬汁食用！
由左至由分別是，芥茉醬油、麻油胡椒醬、韓式豆瓣醬，我喜歡將肉品沾裹著芥末醬油、及麻油醬一起食用，
肉品不僅帶有醬油的鹹甜香氣、更能帶點韓國麻油特有的麻油香，讓肉品更為提味！
 

▼牛肉部分，有牛肋條、翼板牛、牛肩肉，其中我最喜歡肉質軟嫩的翼板牛！
店員為我們將牛肋條剪成骰子狀，肉質吃起來比較有嚼勁些，
其實吃到最後，幾乎無暇去分辨入口的究竟是何款肉品…，
只覺得三款牛肉的肉質都很juicy、軟嫩，且因著帶有燒烤特有的焦香氣，著實特別好吃！XD
我覺得最為貼心的是，店員當天還為我們做”去骨”的動作，所以肉品吃起來相當方便。
 

☺台韓民國的餐點選擇相當多樣，且就這次的用餐經驗，看得出主廚們在料理上的用心！
將韓式料理融入西方元素，我想，這或許也是他們將豬、牛融合的太極，作為店家Logo的原因，
不僅象徵著韓國國旗，也象徵著文化的融合。
台韓民國的餐點份量挺實在的，我自己覺得兩個人來用餐，能品嚐到的品項會比較有限，
建議多人一齊來此聚餐，能品嚐到更為多樣的餐點！加乘上店內歡愉的用餐氛圍，我想確實很適合多人聚餐，
台韓民國是間我會想帶朋友們再訪的餐廳！期待下次至店用餐，能見到不同口味的水果燒酒:P 在此與你們分享啦！;)

<本篇為台韓民國邀約，內文真實感受，請安心服用>

 

♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
台韓民國地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄7號
台韓民國交通方式：從捷運忠孝敦化站五號出口步行至店，約五分鐘腳程
台韓民國營業時間：週一～週五17：00～00：00；週六12：00～00：00；週六12：00～23：00
台韓民國電話：2711-5007
台韓民國粉專：在這裡

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