[東區美食] 燒肉眾-東區燒烤吃到飽推薦！加一元，還有時令漁獲、6盎司伊比利豬肉等選擇！好划算！台北吃到飽/台北燒烤吃到飽/東區燒烤/東區燒肉/忠孝復興站美食/忠孝復興站燒烤 @大食女 in Wonderland

燒肉眾

東區燒烤吃到飽推薦！
燒肉眾目前共有8家分店，這次我們造訪的，是位在忠孝復興站的燒肉眾大安店，
燒肉眾共有$499、$599、$699三種價位可選擇，也可以加價$200，升級成$899的套餐，有更澎派的海陸選擇！
店家目前更有推出$699套餐加價$1塊錢，即可享有6盎司伊比利豬的優惠，相當划算！
燒肉眾的食材豐富性很高，舒適的用餐環境、加乘上到位的服務，無論聚餐、慶生、或是團體慶功宴等都相當適合，
適逢中秋節將至，懶得自己準備食材、烤肉器具的朋友，不妨可考慮來此用餐，
不只食材選擇更為多樣外，也可以省下狂歡後收拾場地的麻煩，哈哈:P

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▼燒肉眾目前共有八間分店，位在東區的燒肉眾大安店，從捷運忠孝復興站步行至店，約五分鐘腳程，
店家在門口，即有擺放MENU供大家參考，入內用餐前，不妨可先看看！

▼店內採狹長式空間設計，以四至六人座為主，每區座位以小木板來做區隔，整體用餐環境很舒適乾淨，
無論同事聚餐、多人包場慶生、或是謝師宴等都挺適合的！

▼燒肉眾完整菜單MENU可參考店家粉絲專頁(請點此)
燒肉眾有$499、$599、$699三種價位可選擇，也可以加價$200，升級成$899的套餐，有更澎派的海陸選擇！
目前更有推出$699套餐加價$1塊錢，即可享有6盎司伊比利豬的優惠，相當划算！
當天我們選擇的即是加價升級為$899的套餐，也就是除了可享有$699套餐的所有食材外，
可再選擇波士頓龍蝦一尾、北海道帝王蟹腳一份、阿根廷天使紅蝦吃到飽、或是9A頂級黑毛和牛吃到飽，
其實我自己認為，最划算的方法就是四人同行共桌！(同桌適用相同價位)
因為大家一齊升級套餐，既可享共同share波士頓龍蝦、北海道帝王蟹腳，還可以無限享用天使紅蝦、跟和牛，
大家一起享用海陸大餐，實在太嗨了！XD

▼當天我們先點了霜降牛排、天使紅蝦、泰國蝦、生蠔、及牛舌，
霜降牛排的油花分佈得相當漂亮，如雪花般的紋理，真讓人看了都垂涎啊！

▼那就從霜降牛肉開始烤囉！
牛肉不用烤得太熟，才能保有它的肉汁，待它表面滲出肉汁，也就是翻面的時機。

▼霜降牛烤約30秒，即可上桌！這燒烤的速度，真是快得有點驚人阿！XD
將牛肉搭配店家調好的油蔥一齊食用，因著油蔥內帶有點椒鹽，所以吃起來鹹度挺夠的，
當然，也可依照個人口味，斟酌沾點水果味噌、或是水果醋一齊入口，
值得一提的是，燒肉眾的水果味噌、及水果醋兩款調味料，都是由師傅自行熬煮的，
因著加入了蘋果、柳橙，吃起來口味上更為清爽，不會死鹹。

▼蛤蠣湯
蛤蠣的size是比較小的那種，佐以大把薑絲、及蔥末，喝起來很鮮、很清甜，又帶有薑的辣感，
喝沒幾口，整個身子都暖了起來！

▼這一回，輪到泰國蝦、跟生蠔上陣囉！
由屏東漁場直送的泰國蝦，相當的肥美，不過該怎麼將牠烤到熟透，也真是難倒我們了…！

▼來到燒肉眾，如果有烤肉上的疑問，都千萬別害羞，可以直接請教服務人員喲！
當天店員為我們示範，先將泰國蝦的腹部朝下，從肚子開始烤，待身體呈現約0.1公分的紅色時，
再依序翻到左邊、右邊做燒烤，最後再烤蝦子的背部，
等到蝦子的腹部開始冒水蒸氣、及微量的泡泡，也就是體內肉汁開始蒸發出來，就差不多可以食用囉！
泰國蝦烤至紅通通、又帶點焦黑色的樣貌，也真挺誘人的！XD
生蠔的部分，則是需要烤久一點，讓牠慢慢收汁，吃起來才會比較有味道。

▼泰國蝦的肉質吃起來很彈牙緊實，而且我吃到的兩尾，裡頭都還是帶有蝦卵的呢！非常鮮美！
不過，泰國蝦都是由漁場直接配送至店，店家並不會特別挑選蝦子的公、母，
所以其實每一季吃到的蝦子大小及鮮甜度，也可能會稍微有所差異，但當天我嚐到的泰國蝦，真的很好吃！
一旁的生蠔，我自己倒是沒有嚐試，所以就不多加評論囉！

▼烤完泰國蝦，當然要來烤天使蝦PK一下！天使蝦的烤法，跟泰國蝦是一樣的。
與泰國蝦相較之下，我會比較喜歡吃天使蝦，肉質吃起來比較嫩、鮮甜度也略勝一籌，
泰國蝦如果沒烤好，會顯得有點乾柴，不過如果喜歡吃肉質Q彈、有嚼勁的朋友，就會比較推薦泰國蝦。

▼登登登！這籠海鮮夠霸氣吧！XD 當天店員一端上桌，真讓我們忍不住尖叫了出來！
左邊的扇貝、及生蠔，是$599套餐+$1元升級的優惠，
凡點$599套餐，再加$1元，即可享有碳烤鮮蠔吃到飽、或北海道海扇貝一顆。
而右邊霸氣的龍蝦、及蟹腳，則是$699套餐的加價升級方案，
凡點$699套餐，再加$200元升級為$899套餐，
可再由波士頓龍蝦一尾、北海道帝王蟹腳一份、阿根廷天使紅蝦吃到飽、或是9A頂級黑毛和牛吃到飽，四擇一。

▼待我們拍完照後，店員為我們將龍蝦頭取下，熬成龍蝦湯，並將其餘食材還給我們，讓我們先行做燒烤。

▼沒兩下子，龍蝦湯登場了！
龍蝦湯喝起來十分鮮甜，每一口都感受得到味噌的甜、及龍蝦的鮮，
而上頭的百頁豆腐，更讓我驚艷不已！有別於一般口感滑順的嫩豆腐，百頁豆腐的口感是帶點孔洞的，
但也因為這樣，反倒更能完美吸飽湯汁！齒間每每劃破一口，湯汁便滿盈嘴哩，相當過癮！
當天，我還剩了幾口湯沒喝完，不過裏頭的百頁豆腐，倒是讓我一掃而空！XD

▼凡點$699套餐，再加$1元，即可享有6盎司西班牙依比利豬一份。
這麼划算的方案，讓我忍不住想大讚”老闆，您真是佛心來著阿！” (真想不到會有誰不加價一元的…XD)
伊比利豬是吃穀物長大的，因此豬體帶有種特殊香味，油花也較一般豬肉多。

▼當天店員也建議我們，不要將三片豬肉全部放下去，
因為伊比利豬的油花多，同時放到烤爐上，油花及肉汁會隨著烤網滲入炭火中，火勢將較難掌控，
而遇到火勢突然大發時，最好將豬肉移開，避免直接在大火上面烤，應該要靠炭本身的輻射熱將肉烤熟才是。
聽完店員的分享，我才恍然，原來一直以來我都用錯誤的方式在烤肉…(掩面)，
每每遇到火勢大發，便覺得火來得正焰，把肉放下去就對了！但這其實是不正確的！又上了一課阿～！

▼將豬肉用剪刀剪開，裡面肉質呈現粉紅色，就可以吃了！
烤過後的伊比利豬，吃起來帶有炭烤香氣，沒有肉腥味，口感上軟中又帶點Q彈，讓人有種在吃牛肉的錯覺，
不過，伊比利豬的油脂較為豐厚，對於較不習慣吃肥肉的我，當天都會把肥肉部分剔掉，
伊比利豬可以斟酌沾點水果味噌一齊食用，相當對味！

▼烤龍蝦，無疑是當天的壓軸好戲！
不過如何將龍蝦烤得好、烤到洽當好處，確實需要兩三下工夫，建議大家可以請店員前來協助燒烤，
店員為我們將龍蝦先開膜後，再淋上水果醋，
讓肉體水份慢慢地收，等到殼變成灰白色、裂縫處開始冒泡泡的時候，就是龍蝦差不多可上桌的時候了！

▼龍蝦烤好之後，如何將牠撥得漂亮，讓牠以肥美之姿亮相，這就各憑本事了！XD
店家有準備鉗子及挖蝦棒，方便大家食用，看我們使出渾身解數，將龍蝦撥成這樣，應該還算不賴吧？哈哈！
烤龍蝦的肉質吃起來很彈牙、鮮甜，不過也因為烤過之後，龍蝦肉吃起來變得比較乾，
覺得下次帶家人們再次造訪時，我會跟服務生另外加點些起司！
淋上水果醋之後，再撒些起司於龍蝦上頭！也就變成了焗烤龍蝦！多了起司加持，肯定更加好吃！

▼吃到這，其實我們都已經飽到頭蓋骨了…，
當天店員拿著菜單，問我們是否還有需要加點？我們真的只能苦笑答道”不用…真的太撐了！”(拍肚皮)
不過，甜點跟鹹食真的是兩個不同的胃！
待店員為我們更換烤網、端上甜點時，我眼睛又再次發亮起來！XD
甜點的部分有綜合年糕、香蕉好朋友、千層烤奶酥、及軟綿綿花糖四款，
烤年糕跟烤棉花糖，我想大家並不陌生，烤年糕無論沾裹煉乳、或是花生粉，都相當合拍，
烤香蕉則是將帶皮的切片香蕉，直接下去烤，並撒上點糖粉，等到糖融化、稍稍變成焦糖狀，就可以吃了！
不過吃之前，也別忘了將香蕉皮撥掉喲！烤香蕉沾裹著巧克力一齊食用，更添甜香，
最後的奶酥皮，可以直接放到烤盤上做燒烤，待它烤至微烹即可食用，
店員當天為我的示範的千層烤麻糬，倒是更讓我為之驚艷！
將麻糬先稍微做燒烤，再將奶酥稍稍烤熱，最後，將麻糬包裹至酥皮裡頭！
齒間劃破膨膨的千層奶酥，裡頭熱而燙口的Q軟麻糬，更是讓人驚喜不已！雖然罪惡指數破錶，但真的好好吃阿！

▼每每看到麻糬烤到微焦、那膨而肥美的樣子，都覺得好療癒阿！

▼燒肉眾的冰淇淋是明治的，不過由於當天不方便吃冰，所以便沒有多加品嚐，
目前店家有推出，凡是點$699套餐，只要在FB打卡分享，
即可享有Haggen-Dazs冰淇淋一杯的活動，喜歡Haggen-Dazs的朋友，不妨可參加一下呦！
其實現在市面上燒烤吃到飽的店家實在不勝枚舉，但相較於一般燒烤吃到飽，
我覺得燒肉眾的食材確實比一般燒烤店來的新鮮，選擇也很多樣，最重要的是，上餐速度很快！
店家目前推出的，加價一塊錢，即可享有伊比利豬的優惠，更是讓我覺得相當划算，
適逢中秋節將至，還沒想好要去哪烤肉的朋友、或是懶得準備食材、及事後收拾的朋友，
相信燒肉眾會是你們相當不錯的選擇！在此與你們分享啦！:)

<此文為愛評網與燒肉眾合作舉辦之愛評賞味報體驗活動邀稿，內文為真實感受>

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♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
燒肉眾大安店地址：台北市大安區大安路一段51巷7號
燒肉眾大安店交通方式：從捷運忠孝復興站四號出口步行至店，約5分鐘腳程
燒肉眾大安店營業時間：週一～週五 12:00~15:30、17:00~01:00；週六～週日 12:00~01:00
燒肉眾大安店電話：2776-6650
燒肉眾大安店粉專：請點此

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