[中山國小站美食] 筑紫島水炊き，吉林路火鍋居酒屋推薦！日式料理、韓式料理，這裡通通有！中山國小居酒屋/中山國小火鍋/中山國小韓式/中山國小日式/吉林路火鍋/吉林路居酒屋/行天宮美食/行天宮居酒屋

筑紫島 水炊き
 

位在中山國小站，吉林路上的筑紫島 水炊き，
既是居酒屋、是火鍋店、是日式料理店、也有限定的韓式料理呢！
店名”筑紫島“是日本九州的古地名；“水炊き“則是日本九州的傳統料理，
三位夥伴希望能將雞肉鍋，原汁原味地帶到台灣與更多人分享，
因而創立了筑紫島水炊き，純而樸質的好味道，果真讓大食女相當impressed！

歡迎來找大食女，跟我一起分享好吃、好玩的呦
   

原文請點此：https://joyaijia.tw/blog/post/321798342

▼位在吉林路上的筑紫島水炊き，從捷運中山國小站步行至店，約十分鐘腳程，
離行天宮也挺近的喲！拜拜完，剛好充飢一下:P
 

 

▼一入店內，你彷若就能感受到幾許日式氛圍，
大膽的紅色牆面，與高掛的旗幟，還真有種日本慶典快意的感覺！
店內約三十來個座位，座位與座位間保有一定距離，不擁擠，
和著日式歌曲，腦中也不時浮現著日本動畫的畫面:P
 

 

▼店內酒藏豐富，讓大食女直看得目不轉睛，
在台灣，每每提到居酒屋，大家不外乎就是想到邊嗑串燒、邊把酒言歡！
但在日本，居酒屋其實就是個可以喝酒、談天的地方，
大家一起吃點水果、配點小酒，這也是居酒屋！
而筑紫島水炊き正是間以雞肉鍋為主體的居酒屋，這是太台灣較少見到的！
 

 

 

▼店家招待－開胃菜三品
醃蘿蔔、小黃瓜、泡菜，三款皆有一定辣度，
小黃瓜口感爽脆，韓式泡菜辣中帶點微甜，同樣是相當開胃。
 

 

▼可爾必思 $70、白開水
 

▼涼拌花枝 $140
花枝吃起來軟中帶點Q度，
搭著洋蔥、小黃瓜、蘿蔔一起入口，微辣又不失清爽的滋味，實在開胃！
當然，也可擠點檸檬汁，增添酸度，更為提味。
 

▼炸雞塊(唐揚) $150
 

▼炸雞塊的麵衣比較厚，相當有存在感，
蓬鬆又帶點Q勁的麵衣，取代一般炸雞酥而脆口的外衣，口感相當特別！
齒間輕輕將麵衣剔掉，雞肉肉汁完美鎖在裏頭，肉質軟嫩、juicy，
燙口肉汁在嘴裡噴發的快感，真讓人又愛又恨阿！
 

▼辣炒年糕 $160
 

▼辣炒年糕裏頭，還藏有小章魚的驚喜！
炒年糕的辣度很溫和，帶有點甜味，挺像辣味的關東煮呢:P
小章魚熟度掌握得很好，吃起來彈嫩脆口，毫無過軟爛之虞，讓人忍不住一隻接著一隻阿！
 

▼筑紫島原味雞肉鍋 $680 (+$199帶骨雞腿肉升級全雞)
 

▼雞肉鍋另附菜盤、及手工雞肉漿，
菜盤給得很大氣，高麗菜、日本茼蒿、菇類、南瓜、蘿蔔應有盡有，好澎派阿！
 

▼雞肉鍋一上桌，大食女著實看傻了眼…！是一整隻雞阿！(驚)
正躊躇著該如何對這隻雞下手同時，店員便馬上前來為我們桌邊服務了XD
店員會幫忙將雞肉剪成塊狀，方便食用。
 

▼隨後，再將青菜放入鍋內，與雞肉一齊烹調，也就是所謂的”雞肉鍋“！
正是三位創辦人，希望帶給大家的”九州福岡水炊き“，
雞肉鍋其實有三種口味可選擇，除了大食女選擇的原味外，另有九州味噌、北海道牛奶可選擇。
 

▼店家自製的手工雞肉漿，特別在裏頭加入了山藥，著實更添口感。
 

▼一整隻雞，吃起來真的好過癮阿！
大食女完全顧不得形象，直接用手扒了起來，哈哈！
 

▼至店造訪前，有先做功課，發現大家相當推薦牛奶雞肉鍋，
但大食女真心建議可以選擇原味，更能嚐出食材及湯頭本身的鮮甜！
由蔬菜、雞肉共同熬煮出來的湯頭，喝得出蔬菜清甜、及雞肉的香氣，讓人每一口都捨不得浪費阿！
(總覺得放了蘿蔔的湯，都特別好喝阿，哈哈)
在這微涼的天，喝著暖呼呼的湯，實在暖心:D
對大食女來說，筑紫島水炊き絕對不只是居酒屋，而是間充滿日式和風氣息的火鍋店！
 

▼最後，店員會利用雞肉鍋煮雜炊，
將尚未吃完的雞肉，先行撈起，再將白飯、蛋、蔥加入裏頭，
筑紫島水炊き的雜炊湯較少、米粒不會煮到過爛，能夠明顯感受得到米粒的存在，
因著裏頭還有加入洋蔥絲，更添甜度，很可口！
 

☺筑紫島水炊き絕對不只是間居酒屋，
老闆特別自九州帶回台灣的雞肉鍋，讓大食女更覺得它是間日式和風火鍋店！
且除了日式料理外，這裡更品嘗得到限定的韓式料理，
讓人多個願望，一次滿足！
沒有一般居酒屋的喧鬧嘈雜、或是用餐同時，飄來陣陣的串燒味，
筑紫島水炊き的用餐環境，相當舒適，讓人備感愜意、放鬆，著實是上班族下班的好去處！
這幾天又要轉涼了，不妨來鍋熱熱的雞肉鍋，暖暖身子吧！☺

<本篇為筑紫島水炊き邀約，內為真實感受，請安心服用>

 

♕ 雙手奉上店家資訊 ♛
筑紫島水炊き地址：台北市中山區吉林路253號
筑紫島水炊き交通方式：近捷運中山國小站，步行約10分鐘腳程
筑紫島水炊き營業時間：週一～週日 15:00 – 03:00
筑紫島水炊き電話：2563-0288
筑紫島水炊き有無收取服務費：Yes
筑紫島水炊きFB：在這裡

歡迎大家來找大食女，跟我一起玩耍呦
  

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