[台北美食] 辛殿麻辣鍋-插旗公館！裝潢時尚、食材升級！台北火鍋吃到飽推薦！(附辛殿價位) 公館美食/台北吃到飽

辛殿 公館店
 

沒訂位吃不到的辛殿麻辣鍋，在公館新開幕！
辛殿麻辣鍋在信義區跟松江南京各有一間店，
辛殿公館店目前試營運，裝潢相當時髦、食材選用也更升級，
不只肉品相當有水準，甚至引進米其林餐廳御用的西班牙冰淇淋品牌La Menorquina，
最狂的是，這認真是我第一次在吃到飽火鍋店看到COLD STONE的冰！
身為COLD STONE鐵粉，我整個嗨翻！XD
茶飲的部分，有提供氮氣茶、唐寧茶包，咖啡則是選用UCC的，看得出來店家真的是下重本。
只能說，只有辛殿能超越辛殿，我吃完馬上又訂位要帶爸媽去吃了！
這邊雞婆提醒大家一下，辛殿麻辣鍋的生意真的非常好…，想吃的話，務必先訂位囉。
＊附辛殿價位
＊辛殿麻辣鍋目前是試營運階段，預計年底前開幕！

歡迎來找大食女，跟我一起分享好吃、好玩的呦
   

原文請點此：https://joyaijia.tw/blog/post/343148428

▼已經到了吃鍋的時節，辛殿麻辣鍋算是火鍋吃到飽屆，CP值數一數二高的，真心很推薦給大家，
但還是老話一句，想吃辛殿麻辣鍋，就別忘了先訂位，以免撲空…哈哈！

▼辛殿價位
辛殿MENU
相信大家最好奇的就是，辛殿價位？辛殿菜色？這邊馬上就雙手奉上給大家參考，
其實午餐跟晚餐最大的差別，就是有無供應牛小排啦。

▼好啦，那我要開始分享了！
位在公館附近的辛殿公館店，從捷運公館站走過去，大約六分鐘腳程，交通很方便，
從外觀就感覺得出來，辛殿公館店跟信義店、松江南京店很不一樣，這裝潢好有味道啊～

▼走進店內，看到這吧檯座位區，我直接「哇」一聲叫出來…這也未免太美、太美了吧！(驚)
感覺跟好姐妹、或是男生帶女友們一起來吃鍋，絕對是充滿粉紅泡泡啊～:P
＊當天有特別請教店員，這個花藝是因為前幾天剛好有活動，才特別佈置的，之後則會拆掉。

▼一旁的打卡牆，也很有意思！
套句現在時下年輕人用語：就是「很好拍」啦～XDD

▼辛殿公館店有兩層樓空間設計，一樓大多以圓桌座位為主，從四人圓桌到多人圓桌座位都有，
大家如果有座位上的需求，都可以請店家協助。
（因為當天現場用餐客人實在太多…為了不打擾到其他客人用餐，
我沒能細拍各個座位給大家參考，真是不好意思…)

▼二樓的空間同樣好美、好美！
大家如果多加留意的話，會發現牆上有不少掛畫，
因為辛殿公館店不定期會跟藝文展覽合作，所以吃鍋的同時，也能有美美的畫作可以欣賞～

▼坐在這麼美的地方吃鍋，整個心情都愉悅了起來啊！XD
其實我自己平常到火鍋吃到飽餐廳，對於環境可能相對不那麼講究…，
但是辛殿公館店的用餐環境，實在設計得有夠用心，美到讓我以為跟姐妹們是來吃下午茶的…噗！

▼大片落地窗設計，整體採光非常的好。

▼點餐後，剛好趁店員準備食材的時間，我們就到一樓拿些佐料跟茶飲，
佐料的選擇很豐富，但我自己是偏好吃原味，就沒有拿佐料；朋友很推薦他們的XO醬，大家可以試試。

▼他們家飲品的部分，是用雀巢的，同時也有提供美粒果的冰沙，
茶飲的部分有提供氮氣茶，咖啡則是用UCC的。

▼現場也有提供唐寧茶包，而且迎賓水也是用唐寧茶！(很想偷偷發問…請問老闆有在管成本這件事嗎？XD)

▼拿完飲品，店員食材也幫我們上得差不多，就準備開鍋啦！
辛殿比較不是走玩湯頭花樣的那種路線，他們家湯頭簡簡單單就是白湯、紅湯、或是鴛鴦鍋，這三種選擇，
鴛鴦鍋既然不用加價，我當然是選鴛鴦鍋啦～(到底多大嬸心態？XD)
我自己非常喜歡他們家白湯，喝起來很溫潤，感受得到蒜頭的香氣，而且尾韻還會有一點回甘的感覺，
我自己尤其喜歡把蔬菜放在白鍋煮，整個湯頭會更甜。

▼他們的紅湯也非常厲害！雖然有辣，但不是辣到喉嚨會不舒服的那種～
辣中帶點微麻，很適合拿來涮肉、或是煮火鍋料，整個很提味。
我一定要大力誇獎一下他們家麻辣鴨血，切得很大塊、又很有厚度，實在是非常大氣！XD
鴨血吃起來很ㄉㄨㄞ、很入味，加上麻辣鴨血跟豆腐都可以免費無限續，我整個卯起來狂吃…(笑)

▼美國CAB安格斯黑牛
這邊就來跟大家分享當天我們點了些什麼～
這個安格斯黑牛，我真心推薦大家如果有去，就直接把它點爆吧！XD
它上桌的時候，一盤有三片，重點是肉片真的很大…根本比我妹臉還大，哈哈！
安格斯黑牛的肉質緊實，算是帶有一點點咬勁，放在麻辣鍋裡面煮，讓它吃起來麻麻辣辣的，有夠過癮。

▼美國PRIME無骨牛小排
這個無骨牛小排是晚餐的限定菜色，它的油花分布得很漂亮，肉質也很軟嫩，真的非常好吃！
結論就是～大家如果午餐時段去，就是點爆安格斯黑牛！
晚餐時段，就是點爆這個無骨牛小排就對惹～XD
（這邊小提醒大家：如果不知道他們家肉品該煮幾分熟的話，
MENU上其實都有標註得很清楚，大家可以自行參考看看～）

▼美國choice頂級後腹牛五花、美國CAB安格斯雪牛
這兩款牛肉的油脂比較豐富，所以口感相對也來得更軟嫩、好入口，像我妹就很喜歡這樣的口感，
我自己則是比較偏好油花少一些的，
反正來吃吃到飽嘛～大家各取所需，不用擔心吃到吵架！XD

▼老油條、豆皮、甜不辣、干貝燒、龍蝦丸、芋頭、南瓜
這些是我每次吃鍋的必點，哈哈！
吃麻辣鍋到底怎能少了老油條啦！？讓它浸在麻辣湯鍋裡煮到吸飽湯汁再吃…，麻麻辣辣的超過癮，
像這些食材，我自己偏好都放在麻辣鍋裡面煮，讓它們慢慢吸麻辣湯底的味道，吃起來很夠味。

▼手打蝦仁滑、手打花枝滑
他們的蝦仁滑跟花枝滑，我覺得表現得都很不錯，
自己下鍋，可以自己決定它的大小，
蝦仁滑跟花枝滑吃起來彈牙、又很多汁，而且裡面的蝦仁跟花枝給得都算有誠意。

▼私房肥腸、私房牛筋、私房牛肚
要不是朋友推薦我們點點看他們家滷味，我還真不知道這滷味的美味！
當天我們直接肥腸、牛筋、牛肚各來一份。

▼滷味當然是要放到麻辣鍋裡煮，才夠味～
我自己尤其特愛他們的牛筋，吃起來QQ的、又有膠質，實在歐伊系！
他們的肥腸也很棒，不會有可怕的臭腸味，
軟嫩的肥腸咬下去的時候還會ㄅㄨˇ ㄐㄧㄡ的感覺～不知道大家懂我的形容嗎？XD
隨著咬下去的同時，麻辣湯的湯底好在嘴裡溢出，真的很美味。

▼La Menorquina 西班牙冰淇淋
吃完鹹食，餐後的甜點才是重頭戲！
辛殿公館店選用的是西班牙的La Menorquina冰淇淋，光是這冰品區的設計，就讓我眼睛為之一亮，
推薦大家一定要點看看他們的蜂巢冰！
它其實就是檸檬雪酪搭配台灣的蜂巢，可以在火鍋吃到飽看到蜂巢…真的是狂炸了！XD
這檸檬雪酪的口感很細緻，每一口都感受得到檸檬的酸香，吃起來非常清爽，是一餐很棒的結尾，
搭配蜂巢一起吃，則可以中和它的酸度。
（鄉下俗如我，第一次吃到蜂巢…覺得蜂巢的口感好特別啊～）

▼冰品的口味選擇有這些，提供給大家參考。

▼當天我們還有點綠茶、草莓、牛奶三種口味來吃，
這個品牌的冰有個共通點，口感都很滑順細緻，非常對我胃口，
我自己尤其推薦草莓口味的！它吃起來甜中帶點微酸，而且吃得到草莓果肉，不會膩口，
綠茶口味的茶香比較淡雅，走一個小清新路線。

▼COLDSTONE冰
這真是我第一次在火鍋吃到飽的店，看到COLDSTONE的冰欸！
一般不外乎就是Haagen-Dazs、明治、杜老爺等品牌的冰，
沒想到這次竟然看到我最愛的COLDSTONE！身為他們家鐵粉的我，認真嗨翻…直接給它吃爆！XD
重點是，他們提供COLDSTONE的口味選擇很多，
有黑糖麻糬、香奶OREO、草莓派皮、鐵觀音茶、薄荷OREO、香草覆盆莓、微醺葡萄等，
COLDSTONE霜淇淋平常買一支(兩球)就要一百多塊…，來這裏當然要多吃幾球，哈哈！

▼手作奶酪、彩虹起司蛋糕、千層蛋糕、麻辣起司蛋糕
這邊要不藏私先跟大家分享，
他們的麻辣起司蛋糕是隱藏版菜色！是隱藏版菜色！MENU上面沒有！
想吃的話，要直接跟店員點呦。
這幾款餐後甜點，尤以麻辣起司蛋糕最讓我驚豔，也讓我想到之前全聯推出過的麻辣巧克力蛋糕，
麻辣起司蛋糕看起來是帶點粉嫩粉嫩的顏色，很讓人少女心噴發，
它的口感其實跟一般起司蛋糕一樣，帶著濃濃的乳酪香、口感綿密，
不一樣的地方是，在你還來不及細細感受這起司蛋糕的香氣，花椒的麻跟辣已經在嘴巴裡竄開！
它的尾韻認真是有麻、也有辣呦！XD
這起司麻辣蛋糕真的很特別，吃起來非常有層次感，很推薦大家如果有去，一定要吃吃看。

▼真心覺得辛殿的CP值很高，食材又很有水準，用心程度真的不在話下，
雖然辛殿公館店的價位稍微比信義店跟松江南京店高一些，但說實在，我自己會選擇來公館店用餐，
光是COLDSTONE跟來自西班牙的冰就贏過一切啦！(喂…不是啦！XD)
重點是，這間店的裝潢，真的讓人有來到下午茶餐廳的那種優雅感；食材上，也確實更升級，
所以我那天吃完，馬上訂位要再帶我爸媽去吃一次，哈哈！
真心很推薦辛殿給你們，但大家要去之前，別忘了先訂位就是囉。

<本篇為合作邀約，內文真實感受，請安心服用>

 

♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
辛殿公館店地址：台北市羅斯福路三段316巷9弄1號
辛殿公館店營業時間：週一～週日 11：30～01：30
辛殿公館店電話：7733-7667
辛殿：粉絲專頁｜官網

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