[台北美食] 辛殿麻辣鍋-插旗公館!裝潢時尚、食材升級!台北火鍋吃到飽推薦!(附辛殿價位) 公館美食/台北吃到飽

辛殿 公館店
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沒訂位吃不到的辛殿麻辣鍋,在公館新開幕
辛殿麻辣鍋信義區松江南京各有一間店,
辛殿公館店目前試營運,裝潢相當時髦、食材選用也更升級,
不只肉品相當有水準,甚至引進米其林餐廳御用的西班牙冰淇淋品牌La Menorquina
最狂的是,這認真是我第一次在吃到飽火鍋店看到COLD STONE的冰!
身為COLD STONE鐵粉,我整個嗨翻!XD
茶飲的部分,有提供氮氣茶唐寧茶包,咖啡則是選用UCC的,看得出來店家真的是下重本。
只能說,只有
辛殿能超越辛殿,我吃完馬上又訂位要帶爸媽去吃了!
這邊雞婆提醒大家一下,
辛殿麻辣鍋的生意真的非常好…,想吃的話,務必先訂位囉。

*附辛殿價位
辛殿麻辣鍋目前是試營運階段,預計年底前開幕!

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▼已經到了吃鍋的時節,辛殿麻辣鍋算是火鍋吃到飽屆,CP值數一數二高的,真心很推薦給大家,
但還是老話一句,想吃
辛殿麻辣鍋,就別忘了先訂位,以免撲空…哈哈!

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辛殿價位
辛殿MENU

相信大家最好奇的就是,辛殿價位辛殿菜色?這邊馬上就雙手奉上給大家參考,
其實午餐跟晚餐最大的差別,就是有無供應牛小排啦。

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▼好啦,那我要開始分享了!
位在公館附近的辛殿公館店,從捷運公館站走過去,大約六分鐘腳程,交通很方便,
從外觀就感覺得出來,
辛殿公館店跟信義店、松江南京店很不一樣,這裝潢好有味道啊~

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▼走進店內,看到這吧檯座位區,我直接「哇」一聲叫出來…這也未免太美、太美了吧!(驚)
感覺跟好姐妹、或是男生帶女友們一起來吃鍋,絕對是充滿粉紅泡泡啊~:P
*當天有特別請教店員,這個花藝是因為前幾天剛好有活動,才特別佈置的,之後則會拆掉。

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▼一旁的打卡牆,也很有意思!
套句現在時下年輕人用語:就是「很好拍」啦~XDD
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辛殿公館店有兩層樓空間設計,一樓大多以圓桌座位為主,從四人圓桌到多人圓桌座位都有,
大家如果有座位上的需求,都可以請店家協助。

(因為當天現場用餐客人實在太多…為了不打擾到其他客人用餐,
我沒能細拍各個座位給大家參考,真是不好意思…)

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▼二樓的空間同樣好美、好美!
大家如果多加留意的話,會發現牆上有不少掛畫,
因為
辛殿公館店不定期會跟藝文展覽合作,所以吃鍋的同時,也能有美美的畫作可以欣賞~
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▼坐在這麼美的地方吃鍋,整個心情都愉悅了起來啊!XD
其實我自己平常到火鍋吃到飽餐廳,對於環境可能相對不那麼講究…,
但是
辛殿公館店的用餐環境,實在設計得有夠用心,美到讓我以為跟姐妹們是來吃下午茶的…噗!
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▼大片落地窗設計,整體採光非常的好。
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▼點餐後,剛好趁店員準備食材的時間,我們就到一樓拿些佐料跟茶飲,
佐料的選擇很豐富,但我自己是偏好吃原味,就沒有拿佐料;朋友很推薦他們的XO醬,大家可以試試。

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▼他們家飲品的部分,是用雀巢的,同時也有提供美粒果的冰沙,
茶飲的部分有提供氮氣茶,咖啡則是用UCC的。

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▼現場也有提供唐寧茶包,而且迎賓水也是用唐寧茶!(很想偷偷發問…請問老闆有在管成本這件事嗎?XD)
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▼拿完飲品,店員食材也幫我們上得差不多,就準備開鍋啦!
辛殿比較不是走玩湯頭花樣的那種路線,他們家湯頭簡簡單單就是白湯、紅湯、或是鴛鴦鍋,這三種選擇,
鴛鴦鍋既然不用加價,我當然是選鴛鴦鍋啦~
(到底多大嬸心態?XD)
我自己非常喜歡他們家白湯,喝起來很溫潤,感受得到蒜頭的香氣,而且尾韻還會有一點回甘的感覺,
我自己尤其喜歡把蔬菜放在白鍋煮,整個湯頭會更甜。

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▼他們的紅湯也非常厲害!雖然有辣,但不是辣到喉嚨會不舒服的那種~
辣中帶點微麻,很適合拿來涮肉、或是煮火鍋料,整個很提味。
我一定要大力誇獎一下他們家麻辣鴨血,切得很大塊、又很有厚度,實在是非常大氣!XD
鴨血吃起來很ㄉㄨㄞ、很入味,加上麻辣鴨血跟豆腐都可以免費無限續,我整個卯起來狂吃…(笑)

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美國CAB安格斯黑牛
這邊就來跟大家分享當天我們點了些什麼~
這個安格斯黑牛,我真心推薦大家如果有去,就直接把它點爆吧!XD
它上桌的時候,一盤有三片,重點是肉片真的很大…根本比我妹臉還大,哈哈!
安格斯黑牛的肉質緊實,算是帶有一點點咬勁,放在麻辣鍋裡面煮,讓它吃起來麻麻辣辣的,有夠過癮。

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美國PRIME無骨牛小排
這個無骨牛小排是晚餐的限定菜色,它的油花分布得很漂亮,肉質也很軟嫩,真的非常好吃!
結論就是~大家如果午餐時段去,就是點爆安格斯黑牛
晚餐時段,就是點爆這個無骨牛小排就對惹~XD

(這邊小提醒大家:如果不知道他們家肉品該煮幾分熟的話,
MENU上其實都有標註得很清楚,大家可以自行參考看看~)

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美國choice頂級後腹牛五花、美國CAB安格斯雪牛
這兩款牛肉的油脂比較豐富,所以口感相對也來得更軟嫩、好入口,像我妹就很喜歡這樣的口感,
我自己則是比較偏好油花少一些的,
反正來吃吃到飽嘛~大家各取所需,不用擔心吃到吵架!XD

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老油條、豆皮、甜不辣、干貝燒、龍蝦丸、芋頭、南瓜
這些是我每次吃鍋的必點,哈哈!
吃麻辣鍋到底怎能少了老油條啦!?讓它浸在麻辣湯鍋裡煮到吸飽湯汁再吃…,麻麻辣辣的超過癮,
像這些食材,我自己偏好都放在麻辣鍋裡面煮,讓它們慢慢吸麻辣湯底的味道,吃起來很夠味。

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手打蝦仁滑、手打花枝滑
他們的蝦仁滑跟花枝滑,我覺得表現得都很不錯,
自己下鍋,可以自己決定它的大小,
蝦仁滑跟花枝滑吃起來彈牙、又很多汁,而且裡面的蝦仁跟花枝給得都算有誠意。

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私房肥腸、私房牛筋、私房牛肚
要不是朋友推薦我們點點看他們家滷味,我還真不知道這滷味的美味!
當天我們直接肥腸、牛筋、牛肚各來一份。

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▼滷味當然是要放到麻辣鍋裡煮,才夠味~
我自己尤其特愛他們的牛筋,吃起來QQ的、又有膠質,實在歐伊系!
他們的肥腸也很棒,不會有可怕的臭腸味,
軟嫩的肥腸咬下去的時候還會ㄅㄨˇ
 ㄐㄧㄡ的感覺~不知道大家懂我的形容嗎?XD
隨著咬下去的同時,麻辣湯的湯底好在嘴裡溢出,真的很美味。

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La Menorquina 西班牙冰淇淋
吃完鹹食,餐後的甜點才是重頭戲!
辛殿公館店選用的是西班牙的La Menorquina冰淇淋,光是這冰品區的設計,就讓我眼睛為之一亮,
推薦大家一定要點看看他們的蜂巢冰
它其實就是檸檬雪酪搭配台灣的蜂巢,可以在火鍋吃到飽看到蜂巢…真的是狂炸了!XD
這檸檬雪酪的口感很細緻,每一口都感受得到檸檬的酸香,吃起來非常清爽,是一餐很棒的結尾,

搭配蜂巢一起吃,則可以中和它的酸度。
(鄉下俗如我,第一次吃到蜂巢…覺得蜂巢的口感好特別啊~)
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▼冰品的口味選擇有這些,提供給大家參考。
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▼當天我們還有點綠茶、草莓、牛奶三種口味來吃,
這個品牌的冰有個共通點,口感都很滑順細緻,非常對我胃口,
我自己尤其推薦草莓口味的!它吃起來甜中帶點微酸,而且吃得到草莓果肉,不會膩口,
綠茶口味的茶香比較淡雅,走一個小清新路線。

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COLDSTONE
這真是我第一次在火鍋吃到飽的店,看到COLDSTONE的冰欸!
一般不外乎就是Haagen-Dazs明治杜老爺等品牌的冰,
沒想到這次竟然看到我最愛的COLDSTONE!身為他們家鐵粉的我,認真嗨翻…直接給它吃爆!XD
重點是,他們提供COLDSTONE的口味選擇很多,
有黑糖麻糬、香奶OREO、草莓派皮、鐵觀音茶、薄荷OREO、香草覆盆莓、微醺葡萄等,
COLDSTONE霜淇淋平常買一支(兩球)就要一百多塊…,來這裏當然要多吃幾球,哈哈!

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手作奶酪、彩虹起司蛋糕、千層蛋糕、麻辣起司蛋糕
這邊要不藏私先跟大家分享,
他們的麻辣起司蛋糕是隱藏版菜色!是隱藏版菜色!MENU上面沒有!
想吃的話,要直接跟店員點呦。
這幾款餐後甜點,尤以麻辣起司蛋糕最讓我驚豔,也讓我想到之前全聯推出過的麻辣巧克力蛋糕,
麻辣起司蛋糕看起來是帶點粉嫩粉嫩的顏色,很讓人少女心噴發,
它的口感其實跟一般起司蛋糕一樣,帶著濃濃的乳酪香、口感綿密,
不一樣的地方是,在你還來不及細細感受這起司蛋糕的香氣,花椒的麻跟辣已經在嘴巴裡竄開!
它的尾韻認真是有麻、也有辣呦!XD
這起司麻辣蛋糕真的很特別,吃起來非常有層次感,很推薦大家如果有去,一定要吃吃看。

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▼真心覺得辛殿的CP值很高,食材又很有水準,用心程度真的不在話下,
雖然
辛殿公館店的價位稍微比信義店跟松江南京店高一些,但說實在,我自己會選擇來公館店用餐,
光是COLDSTONE跟來自西班牙的冰就贏過一切啦!
(喂…不是啦!XD)
重點是,這間店的裝潢,真的讓人有來到下午茶餐廳的那種優雅感;食材上,也確實更升級,
所以我那天吃完,馬上訂位要再帶我爸媽去吃一次,哈哈!
真心很推薦
辛殿給你們,但大家要去之前,別忘了先訂位就是囉。
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<本篇為合作邀約,內文真實感受,請安心服用>

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♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
辛殿公館店地址:台北市羅斯福路三段316巷9弄1號
辛殿公館店營業時間:週一~週日 11:30~01:30
辛殿公館店電話:7733-7667

辛殿:粉絲專頁官網

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