忠將蔥蔬餅
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忠將蔥蔬餅根本是台式廣島燒吧!
位在新莊忠將蔥蔬餅,是住附近的朋友推薦給我們的~
一般蔥抓餅都是單片賣,或是夾入一些簡單的配料,
忠將蔥蔬餅是把滿滿的蔬菜、蛋和玉米包進去,
份量感十足,讓人吃一份就很飽足!

不過,由於餐點都是現點現做,再加上他們的生意認真超好...
建議大家可以挑離峰時間去買,才不會需要等候太久喲!

*附忠將蔥抓餅菜單

<圖/文 猴小編>

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原文請點此:
http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/343148428 


看到這個煎台,立馬讓我聯想到日本的廣島燒!XDD
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忠將蔥蔬餅就位在新莊運動公園旁邊的美秀傳統市場裡,
捷運新莊站走過去約十分鐘腳程。
他們家的生意有多好,大家看圖應該就知道了,認真超狂!

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▼阿姨們將白嫩的餅皮放在熱騰騰的煎台上不斷翻面,
餅皮漸漸變成金黃色,並烙上了豹紋,
待時間一到,再用兩支煎鏟將蔥抓餅的結構破壞,讓每一層餅皮都能變得酥酥恰恰,
過程中,還不斷飄散出香氣,這讓在一旁等候的我們越看越餓啊!

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▼賣蔥抓餅的攤位處處可見,但像忠將蔥蔬餅這樣的作法,還真的很少見~
先在煎台撒上一些九層塔、接著加入玉米蛋、和一大把蔬菜,再用剛煎好的蔥抓餅蓋上。
待配料煎熟後,再翻面抹上特製醬汁、並撒上胡椒粉,就完成了~

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忠將蔥蔬餅MENU
忠將蔥蔬餅菜單
忠將蔥蔬餅價位

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▼蔥抓餅又酥又脆,裡頭的蔬菜更是清甜爽口,再搭配店家帶有點烤肉香的醬汁,
整體吃起來無論是口感,還是口味都很優秀,也難怪生意可以這麼好。

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▼真的很感謝朋友推薦忠將蔥蔬餅給我們,這家蔥抓餅實在讓我們太驚豔了!
也終於明白,為什麼大家甘願排隊等待...(笑)
大家如果有機會到附近,不妨也可以去試試看,這邊就簡單跟你們分享啦~

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♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
忠將蔥蔬餅地址:新北市新莊區中華路一段182號

忠將蔥蔬餅營業時間: 週一~週日 15:00~20:30
忠將蔥蔬餅電話:0937 029 701


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