馮家蔬菜蛋餅

大安這間馮家蔬菜蛋餅完全是我的愛店，已經不知道用UBER點了多少次。馮家蔬菜蛋餅不只有蛋餅，還有漢堡、三明治等，簡單來說，就是間街邊早餐店，但我最推薦的是他們家蛋餅，外皮超酥脆沒話說，裡頭的餡料更是給得毫不手軟，每次早餐吃一份，午餐都省了，哈哈！

<圖/文 猴小編>

馮家蔬菜蛋餅菜單

相信大家最好奇的一定是馮家蔬菜蛋餅的價位，這邊立馬雙手奉上。

馮家蔬菜蛋餅在哪裡？

大安區的馮家蔬菜蛋餅，自捷運科技大樓站走過去約六分鐘腳程，交通很方便。

馮家蔬菜蛋餅環境

前言有提到，馮家蔬菜蛋餅是一間街邊早餐店，提供的也是很chill的露天座位；所以我自己平常幾乎都是用Uber點在家吃。

馮家蔬菜蛋餅吃什麼？

馮家蔬菜蛋餅是我一直都很喜歡的長方形蛋餅～像是饒河夜市的小旺仔蛋餅、三重的和平大蛋餅、士林的劉記蔬菜蛋餅（現在已經搬去雙連站附近了！）也都是這種～這邊就一併分享給你們啦！ 

蛋餅都是現點現煎，所以會需要稍作等候～只見老闆將一片片蛋餅皮放上燒燙燙的煎台，接著又舀上兩大匙的高麗菜蛋，這幾個步驟下來，直接把原本薄透的餅皮變成一床厚厚的棉被！

接著，把起司鋪在蛋餅被被上，再淋上醬油，最後將它捲起來就完成了！

我點的是原味蔬菜蛋餅加起司！

看看這恰恰的餅皮、和超厚的內餡，認真超邪惡啊…

雖然他只是份銅板價的小吃，但吃起來認真很有層次了！一口咬下，會先吃到酥脆鹹香的餅皮、接著是被煎蛋包裹的爽脆高麗菜，最後還有微微爆漿的起司！這樣一層層的堆疊起來，吃起來一點也不無聊！對了，喜歡吃辣的話一定要加辣！他們家辣椒的辣度很高，加上去整個大提味，很加分！當然，如果不敢吃辣的朋友，就別輕易嘗試啦～

結語

馮家蔬菜蛋餅認真是我數一數二的蛋餅愛店啊！大家如果有到大安，不妨可以去試試，這邊就簡單分享。

馮家蔬菜蛋餅店家資訊

地址：台北市大安區瑞安街153號
電話：0963 529 669
營業時間：週四～週日 07：00～13：00、週一 09：00～17：00（週二、週三公休）

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