一生懸麵
板橋這家一生懸麵,實在相見恨晚啊!吃完馬上封它板橋最強!XD 一生懸麵就在新埔站 三猿廣場,他們家拉麵走濃厚系路線,湯頭整個濃郁爆棚,吃完還會口齒留香。尤其推薦他們新上市的柚子拉麵,濃厚湯頭每一口都是滿滿柚子清香,真的讓人一秒到AFURI!我現在有事沒事就會跑去吃一碗,實在太喜歡~文章裡面再慢慢跟你們分享啦。
一生懸麵 店家資訊
地址:新北市板橋區文化路一段360號地下一層之9(三猿廣場內,近新埔站4號出口)
營業時間:週一~週日 11:00~21:00
電話:02-2254-7292
一生懸麵 用餐環境
一生懸麵店內空間簡約、整潔,且每桌座位保有一定桌距,用起餐來很舒服。
當然啦,他們家也有單人友善座位,自己一個人去吃拉麵也不用怕尷尬。
一生懸麵菜單
我知道大家最好奇的無非一生懸麵價位,雙手奉上一生懸麵MENU給你們參考。
他們家是用機台自助式點餐,有支援LINE PAY、悠遊卡付款。
一生懸麵 哪些必點?
柚子拉麵
吃不到AFURI沒關係,來他們家,吃這碗柚子拉麵就對了!
它算比較濃郁的柚子拉麵,湯頭很濃郁、每一口盡是滿滿的柚子清香,非常耐人尋味。
真心很推薦愛吃柚子拉麵的朋友,一定要試試這家!我吃了整個愛上~現在沒兩三天就去報到一次!(還都是點這碗~XD)
裡頭有兩種肉,我自己尤其喜歡舒肥雞,肉質軟嫩到一個不可思議!也建議大家,麵上桌後要快快吃,千萬別像我們第一次去,顧著拍照,耽擱了拉麵好吃的黃金時間…後來幾次再去吃,無論口感、口味都對了!直接晉升我心目中板橋第一名拉麵!XD
豚骨櫻海老拉麵 $280
點餐的時候,單純看到菜單上「有一碗看起來很ㄏㄧˊ ㄏㄨㄚ的拉麵」,外貌協會的我,馬上決定要點這碗!XD 但吃了一口,著實讓我驚艷不已…
拉麵上頭,擺了滿滿櫻花蝦,視覺效果十足,但重點是它的湯頭,不只非常濃郁、厚實,更是蝦味爆棚!喜歡海味拉麵的朋友,一定會非常喜歡這碗。當天可能因為拍照的關係,我們的麵泡得比較久,所以麵比較偏軟。
後來堆坑我身邊朋友們去吃,他們也都很愛這碗海老拉麵;其中有位朋友更分享「他們家沾麵才真正更厲害!」我自己目前是還沒吃過,之後再找機會來去試試。
豬肉因為炙燒過,帶有炙燒特有的香氣,但對我來說,這豬肉的油花比較偏多,我自己還是偏好瘦肉多一些的。不過對妹妹來說,這樣的油花比例得宜,吃起來也才不會乾柴。口味本來就見仁見智,就看大家喜好囉~
溏心蛋的熟度拿捏得宜,ㄍㄡˊ ㄍㄡ的蛋黃完全是我的愛啊~
野菜山拉麵 $230
拉麵上的青菜,疊得像做小山一樣高,想再吃更多蔬菜的話,也可以自己另外再做菜加量。
拉麵上頭有一球蒜,吃之前別忘了把它拌進去!因為蒜加持,整碗拉麵整個「蒜」到不行…XD 蒜控絕對會很愛!特別要提一下,這碗拉麵的麵體是粗麵,口感也更Q、更有咬勁,完全是我喜歡的口感啊。
肉的部分,剛剛分享過,這邊就不再多分享啦!
結語
很開心板橋終於又多了間厲害的拉麵店,一生懸麵的湯頭走一個濃厚系,吃完真的口齒留香!尤其推薦海老拉麵跟新上市的柚子拉麵,讓我整個一試成主顧~XD 這邊就簡單跟你們分享啦。