光興腿庫
三重的光興腿庫是住附近的朋友推薦給我們的！光興腿庫主打腿庫便當、豬腳便當，另外也有雞腿便當、滷大腸便當可以選擇。朋友說，光興腿庫只要吃飯時間一到幾乎都會大排長龍，想吃真的就只能耐心排隊啦！（朋友說：有時候太晚去還會買不到呢…）
光興腿庫店家資訊
地址：新北市三重區光興街223號
營業時間：11：00～13：30、16：30～19：30（週六、週日公休）
電話：02 2973 7085
光興腿庫菜單
相信大家最好奇的應該是光興腿庫價位，雙手奉上光興腿庫menu給你們參考。
光興腿庫在哪裡？
三重的光興腿庫就在大同市場附近，自捷運菜寮站走過去約五分鐘腳程。當天我們是在光興腿庫開店五分鐘後抵達，就看到了下圖的人潮…甚至我們用完餐，外頭依然排好長！只能說，光興腿庫真的好夯啊！
光興腿庫店內環境
光興腿庫有提供簡單的內用座位區。
光興腿庫吃什麼？
攤位上有個很大的鍋子，裡頭全是精華啊！除了豬腳、腿庫外，那咖啡色接近黑色的醬汁更是乓貢貢、貢貢乓！好想把整鍋帶走啊！（流口水）
給大家看看他們家的巨無霸腿庫！只要桌面一動，
只見老闆將一塊塊巨無霸豬腳從鍋中打撈起，
便當裡除了有主餐，還會有三樣配菜，最後再淋上靈魂醬汁就完成了。
當天看到好多客人都是一次買5、6個便當，
腿庫便當 $120
這是我們的腿庫便當，主餐是切成片的腿庫肉，配菜則是有炒茄子、炒空心菜、和杏鮑菇炒筊白筍。另外，點餐時，闆娘還會親切地詢問客人需不需要加辣、加香菜？特別要說，他們家的辣椒是小魚乾辣椒，看上去平易近人，實則辣度超高！當天我們姊妹倆直接吃到噴淚…但又因為實在是太香了，所以還是含淚吃光光～建議大家可以小口小口配著其他食物一起吃，才不會被辣個措手不及啊！
當天還有聽到排在我們前面的阿伯跟闆娘說：「我愛吃肥的！給我肥一點！」所以如果有特別想吃什麼樣狀態的肉肉，也可以先跟闆娘說。我們是沒有特別調整，就獲得了肥瘦相間的腿庫肉！腿庫的外皮很Q，完全沒有過度軟爛的問題，這點對我來說很加分！不過，我知道有些人是喜歡豬腳皮是入口即化的口感，那這家可能就不太適合你了～底下瘦肉的部分也不會過度乾柴，好吃！
白飯上頭還會淋上一匙充滿肥肉的肉燥！這裡的肉燥就真的是相當軟爛，可以直接用湯匙將它拌入白飯中，讓每一粒米飯都沾裹滷汁的醬香和豬油香！真是太好吃了～
豬腳便當 $120
豬腳便當一樣會有三樣配菜，和上一個便當不一樣的是將炒茄子換成了滷鴨血。他們家配菜的調味都不算太重，包括這裡的滷鴨血，也是比較清淡的口味～
豬腳和腿庫的差別在於，腿庫主要是吃皮和肉，而豬腳則是吃皮和筋。如果是牙口比較不好的朋友，建議可以點沒有骨頭的腿庫；如果是比較喜歡啃骨頭、又比較喜歡吃豬腳筋的話，就可以點豬腳。老闆都會幫大家把豬腳切開，再加上燉煮的時間拿捏得很剛好，所以吃的時候只需要稍微用點力，就能輕鬆地吃到又Ｑ又香的豬腳筋了～
