[東區美食] 台韓民國韓式燒肉-好吃又好玩!小菜可無限續!鳳梨燒酒好吸睛! 台北韓式料理/東區韓式料理/台北韓式燒肉/忠孝敦化站美食

台韓民國
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台北韓式料理店真的越開越多間,踩店都踩不完啊!我自己最近都不知道吃幾間了!XD
位在東區忠孝敦化站台韓民國老闆兼主廚是兩位韓國人,皆畢業於有餐飲界哈佛之稱的餐飲學校CIA,
所以他們的韓式料理,更融入了不少西餐的元素,相當有創意!
餐點上,從韓式烤肉、部隊鍋、泡菜鍋、韓式煎餅、石鍋拌飯、辣炒年糕、到現在最夯的水果燒酒通通有,
餐點選擇算是相當多樣,加乘上店內歡愉的用餐氣氛,很適合三五好友下班後來此聚餐小酌!

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▼位在東區的台韓民國,從捷運忠孝敦化站五號出口步行至店,約五分鐘腳程,交通上算是很方便,
台韓民國對面是我自己相當喜歡的花彘醺Bistro,旁邊是暴龍肉球,巷弄內隱藏的美食可真是不少!
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台韓民國店內空間挺寬敞的!整間店以湛黑色系牆面、及木質裝潢為主軸,
座位上,以四至六人座為主,適合多人一齊來用餐,而座位與座位間保有一定間距,進出很方便!
坐在裡頭用餐,很容易隨著電視的MV起舞、或是跟著哼起歌來!XD
因著K-Pop音樂加持,整間店氣氛相當熱鬧!很適合三五好友下班後來此聚餐、或是好姊妹們一齊來暢談心事。
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每桌座位上方,都有抽煙管設置。
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台韓民國的菜色算是挺多樣的!點餐方式以單點為主,目前沒有套餐的選擇,
除了基本的石鍋拌飯、韓式烤肉、部隊鍋、泡菜鍋、韓式煎餅、石鍋拌飯、辣炒年糕等餐點外,
由兩位主廚自行研發的創意料理,更是不容錯過!
用餐前,店員為我們先送上小菜,小菜如果吃不夠,是可以免費續的,不過我建議還是留點肚子給之後的餐點:P
店內小菜會不定期更換,所以每次吃到的小菜也都不盡相同,
當天我最喜歡的是番薯泥,綿密細緻的口感、又帶點番薯的微甜,很合我的胃口!
泡菜、洋蔥絲、跟豆芽,很適合跟肉包夾作夥食用,泡菜吃起來酸度、跟辣度都挺足的,很夠味。
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  當天我們有點了盤烤肉,所以店員為我們先將炭火點著,
不過,炭火的點燃需要點時間,所以我們就先來品嚐其他美饌啦!(美食當前,誰耐得住性子…XD)

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鳳梨燒酒 $399
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台韓民國的水果燒酒目前共有兩種口味,分別是西瓜燒酒、以及鳳梨燒酒,
整支的鳳梨端上桌,真的好霸氣!讓我相機咔個不停阿!
將鳳梨果肉挖出來後,再將鳳梨打成鳳梨汁、並與燒酒mix作夥,也就成了鳳梨燒酒,
一入口,只會感受到鳳梨汁的甜,且因著裡頭加入冰塊,喝起來冰冰涼涼的,感覺毫無殺傷力阿…!XD
真的讓人有種單純在喝鳳梨汁的錯覺!一不小心,就會喝了太多…,
不過,燒酒的後勁其實挺強的!當天我還是有感覺到喉嚨熱熱、燙燙的,所以建議女生們還是多人一起分享較為恰當,
店家在粉絲專頁上也有提到,由於西瓜產季已過,所以目前西瓜燒酒會較為限量,
但也好期待店家日後推出其他口味的水果燒酒啊!XD

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辣炒年糕 $229
辣炒年糕裡頭還藏有魚板的驚喜!底下的湯汁十分濃厚、且帶點微辣,
Q軟的年糕,沾滿湯汁後再食用,吃起來相當夠味!也建議大家要趁熱食用,年糕才能保有它的Q軟,
我尤其喜歡裏頭的魚板,比起年糕,它又更容易吸收湯汁,吃起來又更帶勁。
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韓式厚蛋燒 $199
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這可說是當天我最喜歡的一款料理了!韓式料理與西式料理的混血,真的好讓人驚艷!
層層堆疊的厚蛋燒,是韓國常見的家常菜,不過我自己倒覺得它跟日本的玉子燒有幾分神似XDD
厚蛋燒上頭撒上洋蔥絲,並以風乾蕃茄作為綴飾,整體樣貌相當吸睛。
身為起司控的我私心覺得,如果起司能多放些,製造出”起司緩緩滲出”的效果,肯定能讓大家更為驚奇!
軟嫩的厚蛋燒,單吃即可品嚐到蛋香氣,因著起司加持,又更添鹹香,
如果將厚蛋燒視為甜點的話,則建議大家可搭配著一旁的葡萄奶醬作夥食用,
不過我自己倒覺得,厚蛋燒對我來說,就是款鹹食,所以我比較喜歡搭著蘑菇醬一齊入口,
主廚特調的蘑菇醬,吃起來相當溫順,帶有蘑菇的鮮、和淡淡的奶香,跟厚蛋燒相當合拍,我自己相當喜歡。
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海鮮煎餅 $229
海鮮煎餅的份量挺大的!當天我們兩個人一起分食,對我們來說,有點太多了…!><
台韓民國的海鮮煎餅是比較薄型的,口感上比較偏軟,每一口都感受得到麵糊本身的香氣,
裡頭的海鮮用料算是豐富,有蝦子、花枝、蚵仔、彩椒、大蔥等,當天每一塊,都至少有隻蝦子呢!
如果覺得味道不夠,也可搭著一旁的醬料作夥食用,醬料的味道是比較偏酸的,我自己還是偏好煎餅原味來得多。
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牛豬拼盤 $1899、生菜盤 $100
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▼肉品拼盤一上桌,真讓我忍不住尖叫了出來…,也太大一盤了吧!XD
正煩惱著該如何燒烤的同時,店員也隨即前來為我們做桌邊服務,讓我們可以繼續享用其他餐點,服務相當到位,
牛豬拼盤內有牛肋條、翼板牛、牛肩肉、梅花豬、特調梅花豬、及五花豬肉,共六款肉品,很適合多人分食。
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▼登登登!店員開始為我們烤肉啦!(興奮貌XDD)
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在此真的要先誇讚一下店員的烤肉技術,當天為我們燒烤的每款肉品,熟度皆掌控得宜,
每一款肉品吃起來都不會過生、或是過熟而顯得乾柴,讓不擅烤肉的我著實佩服…!
豬肉部分,有梅花豬、特調梅花豬、及五花豬肉三款,
豬肉的肉質相當厚實,尤其是肥肉的部分,吃起來很Q彈,平常我其實不太敢吃肥肉…,
不過,烤過的肥肉吃起來外層會有點焦酥、且帶著淡淡的焦香氣,所以很能接受!
用生菜包夾著豬肉,再搭配泡菜、豆芽、及洋蔥絲作夥入口,吃起來比較不會膩口,我覺得相當美味,
我尤其喜歡由主廚先行醃過的梅花豬,吃起來鹹中帶點微甜、甜中又帶點鹹香,很夠味!

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肉品也可以直接沾點醬汁食用!
由左至由分別是,芥茉醬油、麻油胡椒醬、韓式豆瓣醬,我喜歡將肉品沾裹著芥末醬油、及麻油醬一起食用,
肉品不僅帶有醬油的鹹甜香氣、更能帶點韓國麻油特有的麻油香,讓肉品更為提味!
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▼牛肉部分,有牛肋條、翼板牛、牛肩肉,其中我最喜歡肉質軟嫩的翼板牛!
店員為我們將牛肋條剪成骰子狀,肉質吃起來比較有嚼勁些,
其實吃到最後,幾乎無暇去分辨入口的究竟是何款肉品…,
只覺得三款牛肉的肉質都很juicy、軟嫩,且因著帶有燒烤特有的焦香氣,著實特別好吃!XD
我覺得最為貼心的是,店員當天還為我們做”去骨”的動作,所以肉品吃起來相當方便。
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☺台韓民國的餐點選擇相當多樣,且就這次的用餐經驗,看得出主廚們在料理上的用心!
將韓式料理融入西方元素,我想,這或許也是他們將豬、牛融合的太極,作為店家Logo的原因,
不僅象徵著韓國國旗,也象徵著文化的融合。
台韓民國的餐點份量挺實在的,我自己覺得兩個人來用餐,能品嚐到的品項會比較有限,
建議多人一齊來此聚餐,能品嚐到更為多樣的餐點!加乘上店內歡愉的用餐氛圍,我想確實很適合多人聚餐,
台韓民國是間我會想帶朋友們再訪的餐廳!期待下次至店用餐,能見到不同口味的水果燒酒:P 在此與你們分享啦!;)

<本篇為台韓民國邀約,內文真實感受,請安心服用>

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♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
台韓民國地址:台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄7號
台韓民國交通方式:從捷運忠孝敦化站五號出口步行至店,約五分鐘腳程
台韓民國營業時間:週一~週五17:00~00:00;週六12:00~00:00;週六12:00~23:00
台韓民國電話:2711-5007
台韓民國粉專:在這裡

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