[板橋美食] 鹿兒島燒肉專賣店-食材用心的單點燒烤！還有桌邊服務，好享受！ 板橋燒烤/板橋燒肉/板橋多人聚餐/板橋站美食

鹿兒島燒肉專賣店-板橋新板店
 

大口吃燒肉、大啖海鮮，實在好過癮啊！
鹿兒島在台北目前共有兩間分店，分別位在板橋及中和，
此次我們造訪的是鹿兒島板橋新板店，也就位在板橋大遠百的正對面，
用餐後，恰好可至大遠百逛逛、消耗一下卡路里！:P
鹿兒島是燒肉眾旗下的體系，燒肉眾是吃到飽的燒烤，鹿兒島則是採單點方式，
大家吃燒烤單點最常碰到的問題，便是看著琳琅滿目的MENU卻不知道該從何點起？
來到鹿兒島用餐，除了可以將口味喜好告訴店員，請他們做推薦外，也可以參考店家搭配好的套餐組合，
多人聚餐的話，不妨可以點個套餐、再單點些食材，份量上會較為適中，也更能感受到分享的樂趣！
兩間店的點餐方式不同，但食材上皆相當用心、服務也很道位，無論家庭聚餐、好友同樂、或是大型團體聚餐都很適合。

歡迎來找大食女，跟我一起分享好吃、好玩的呦
   

原文請點此：https://joyaijia.tw/blog/post/343173955

▼鹿兒島板橋新板店即位在板橋大遠百正對面，從捷運板橋站二號出口步行至店，約十分鐘腳程。
 

▼由於當天外頭真的好熱、好熱，我們便趕緊入內了！
店內共有三層樓的空間設計，一樓以仿和室格座位為主，坐定位前，可別忘了要先脫鞋子，
我尤其喜歡這區座位的木頭紋壁貼，真讓人有種置身在小森林的感覺！
因著大片玻璃窗的設計，讓陽光自然撒入店內，這一區座位的採光很良好，用餐氛圍很清新。
 

▼每個座位都放有個軟墊，讓大家坐起來更為舒適。
 

 

▼二樓空間則是採狹長式設計，以木質裝潢為主軸，因著牆上鏡面的折射效果，讓店內看起來空間不至擁擠。
 

▼我挺喜歡這個木作的櫃子，上頭擺著琳琅滿目的酒藏，真讓人有種來到日式居酒屋的錯覺！
三樓的座位空間與二樓的設計雷同，但僅於假日時段開放，所以我們便沒有上樓。
 

▼廚藝沙拉 $120
當天我們品嚐的是套餐內的沙拉，所以份量較少，如果單點($120)的話，會以木盆裝盛，份量大約是四倍喲！
生菜沙拉裏頭除了新鮮爽脆的生菜外，另有番茄、小黃瓜，海帶芽，葡萄乾、洋蔥、玉米等配料，
上頭佐以胡麻醬，吃起來很夠味、也相當清爽，是一款相當開胃的前菜！
 

▼野菇拌山菜 $80
小小的碟子內有野菇、龍鬚菜、過貓等山菜，
山菜先以大火汆燙、再冰鎮，最後再淋上師傅自製的沙拉醬、並撒上柴魚，
山菜吃起來很新鮮、口感也很爽脆，清爽的滋味，讓人沒三兩下子便把它吃光光，也對接下來的主餐更期待了！
 

▼三碟小菜由左至右分別是剝皮辣椒搭配小魚乾、泡菜佐蒜片、海帶芽佐小黃瓜及洋蔥絲，
除了可以先品嚐看看它們的滋味外，也可以將它們搭著燒肉一齊食用。
 

▼特選生牛肉 $250
 

▼色澤粉嫩粉嫩的生牛肉，真讓人看了垂涎欲滴…！
生牛肉師傅有先稍微煎烤過，上頭撒上七味粉、蔥花點綴調味，底下則是以洋蔥鋪底，
一入口，便會感受到七味粉及蔥花濃郁的辛香氣直竄腦門，牛肉本身的肉質很軟嫩、很好入口，
隨著齒間慢慢咀嚼，可以感受到牛肉本身的甜香，搭著洋蔥絲作夥食用，更是提味！
 

▼每日特選和牛盛合(依時價) $1280
 

▼牛肉的油花分佈得相當漂亮，如雪花般的紋理，讓人看了食指大動…，
恨不得將相機收入包包裡，趕緊開始燒烤啊！xD
 

▼一片片的沙朗，烤至七分熟，肉質仍帶點粉嫩粉嫩的色澤，
是三款牛肉中，肉質最為軟嫩的部分，多汁的牛肉稍加咀嚼，牛肉的甜香便滿盈嘴裡，相當美味。
 

▼也可以用生菜包裹著牛肉、並搭配剝皮辣椒、泡菜、及洋蔥絲，不僅讓牛肉更為提味、口味上也更加清爽！
 

▼鞍下肉的部分，烤好之後，店員很貼心地幫我們剪成長條狀，更方便我們食用，
因著以厚切的方式呈現，所以齒間得稍微多費點力咀嚼，但口感上仍舊相當軟嫩、也相當juicy，
牛肉的厚度十足，吃起來甜香氣更具，且上頭還帶著淡淡的焦香氣呢！
將牛肉搭著店家特調的味噌醬作夥食用，味噌的甘甜與牛肉實顯得相得益彰。
 

▼牛肋條以七分熟呈現，因著油花比較豐富些，所以更適合搭配剝皮辣椒及泡菜一齊食用，會比較解膩，
本來以為有筋的存在，口感會較為韌，但牛肉肉質其實仍相當軟嫩，還帶點脆脆的口感！
剪成小塊小塊的牛肉，讓人忍不住一口接著一口，便把它吃光光了！
 

▼鹿兒島黑毛豚豬松阪 $280、鹿兒島黑毛豚豬戰斧排 $340
 

▼松阪豬一入口，便可以感受到淡淡的焦香氣、口感上是很脆口的！
隨著齒間慢慢咀嚼，松阪豬的甜香也漸漸地在嘴裡散開，我覺得無須沾裹任何醬汁，反而更能吃到豬肉本身的甜香。
平常吃戰斧的時候，總是擔心要顧自己的形象，得小心翼翼地拿起來啃，
但當天店員已相當貼心地為我們將肉的部分取下，讓我們能夠吃得優雅、又不沾手。
烤至微焦的戰斧豬排，肥瘦比例得宜，梅花肉的部分，肉質很軟嫩，靠近骨頭的部分，則帶有點油脂，
當天烤盤上同時烤著香菇、彩椒、玉米筍等蔬菜，一口蔬菜、配一口豬肉，讓整體吃起來更不會膩口。
 

▼香蔥牛油拌飯 $80
吃之前，要先將中間的牛油拌開，
米飯的軟硬度適中，每一口都可以感受到牛油的香氣，因著蔥花的加持，更是提味！
平常較少吃白飯的我，當天都忍不住誘惑…，多扒了好幾口飯！
 

▼日式冷麵 $80
搭配橙醋醬及油蔥酥的冷麵，吃起來口味上相當清爽，一不小心，就將它整碗咕嚕咕嚕入肚了！xD
冷麵搭配上頭的芥末作夥食用，芥末的小刺激香氣，很有畫龍點睛的效果！是很適合夏天的一款主食。
 

▼紐澳青龍蝦 $760、嚴選黑潮軟絲 $280
 

▼龍蝦霸氣上桌，真讓我們看傻了眼…，好大一尾啊！xD
 

▼店員當天還為我們將龍蝦擺成愛心形狀，相當可愛！
看著龍蝦身體因著遇熱，由灰色漸漸轉成紅色，體內的湯汁也隨著不斷冒泡…，實在讓我快要凍抹條！好想開吃啊！xD
 

▼龍蝦的肉質很彈牙緊實，紮實的龍蝦肉吃起來絲毫沒有乾柴之虞，
因著燒烤過後，龍蝦一入口會先感受到微微的焦香氣，海味的鮮甜也隨著慢慢咀嚼，而漸漸在嘴裡散開，
大尾的龍蝦，吃起來真的好過癮、好滿足啊！
 

▼大尾的軟絲在烤盤上燒烤，還會呈現膨膨的樣貌，相當可愛！
烤至金黃、帶點褐色的軟絲，肉質相當Q彈、帶有脆脆的咬勁，因著師傅用刀子劃出十字紋，讓軟絲口感更具，
軟絲本身的鮮甜度很足，我覺得無須搭配任何醬汁，就相當美味了！
媽媽則是覺得沾點水果醬汁，水果的甜香更能帶出軟絲的鮮。
 

▼鹿兒島手作黑糖豆腐 $60、井村屋冰淇淋 $70
滑順的豆腐，吃起來其實挺像豆花的！豆味的香氣很濃郁，
因著溫潤的黑糖及花生粉的加持，吃起來更添甜香，整體的甜度不高、也絲毫不膩口，
即便當天我們已經快要飽到頭蓋骨，但仍舊沒三兩下子，就將這碗黑糖豆腐咕嚕咕嚕入肚了！
井村屋冰淇淋以抹茶冰為基底，再來是紅豆泥、最上層則是五顆白玉各據一方，
軟Q的白玉，搭著口感細膩、甜度較高的紅豆、及抹茶冰淇淋一齊入口，淡淡的抹茶香氣與紅豆很合拍！
我尤其喜歡上頭QQ的白玉，軟而帶點咬勁的口感，好合我的胃口。
 

☺就此次用餐經驗，店家在食材上的選用，都讓我們相當滿意，
因著有服務人員替我們燒烤，更無須擔心自己的燒烤功力不足，而壞了食材…，
鹿兒島整體的用餐空間很舒適、店員的服務態度也很親切到位，讓人用起餐來很自在、舒適！
偶爾想犒賞一下自己、或是三五好友下班後，想找個地方聚聚，相信鹿兒島會是很不錯的選擇！在此跟你們分享啦！;)

<此文為愛評網與鹿兒島合作舉辦之愛評賞味報體驗活動邀稿，內文為真實感受>

 
 

♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
<鹿兒島板橋新板店>
地址：新北市板橋區中山路一段164-1號
營業時間：週一～週日 12：00～15：00；17：00～22：00
電話：2962-5099
粉絲專頁：請點此

<鹿兒島中和中山店>
地址：新北市中和區中山路二段28號
營業時間：週一～週日 12：00～14：30；17：00～23：00
電話：2240-2090
粉絲專頁：請點此

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