甜匠烘焙坊sweet as hope bakery![[板橋美食] 甜匠烘焙坊sweet as hope bakery-會爆餡的檸檬！巷弄內的五星級甜點！ 板橋甜點/板橋下午茶/板橋站美食/台北甜點/台北下午茶 @大食女 in Wonderland](http://joyaijia.tw/wp-content/uploads/pixnet/1508599309-2687857517_n.jpg "[板橋美食] 甜匠烘焙坊sweet as hope bakery-會爆餡的檸檬！巷弄內的五星級甜點！ 板橋甜點/板橋下午茶/板橋站美食/台北甜點/台北下午茶 @大食女 in Wonderland")
會爆漿的檸檬！太酷了！
隱身在板橋巷弄的甜匠烘焙坊sweet as hope bakery，在我口袋名單內很久了，
之前看朋友分享，有款檸檬甜點，竟然是整顆的檸檬直接躍然上桌…，我實在好奇不已！
這天在稼咖啡用餐後，便順道來甜匠烘焙坊sweet as hope bakery朝聖一番！
店內擺著滿滿主廚的獎狀及經歷，讓我忍不住好奇上網查了一下…，才知道主廚的來頭可不小！
曾任職於西華飯店、The Savoy Hotel等五星級飯店的他，為了老婆才選擇留在台灣，
我好喜歡這種浪漫的故事…！(看了新聞不禁臉紅心跳><)
甜匠烘焙坊sweet as hope bakery除了甜點外，也有千層麵、漢堡、鹹派、可頌、三明治等選擇，
由於甜點每天的品項都不盡相同，建議大家如果有特別喜歡的品項，可以先致電請店家幫忙做保留！
以免像當天，我看有客人撲空了想吃的品項…，替她們覺得好可惜！
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歡迎來找大食女，跟我一起分享好吃、好玩的呦![[板橋美食] 甜匠烘焙坊sweet as hope bakery-會爆餡的檸檬！巷弄內的五星級甜點！ 板橋甜點/板橋下午茶/板橋站美食/台北甜點/台北下午茶](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/020.gif "[板橋美食] 甜匠烘焙坊sweet as hope bakery-會爆餡的檸檬！巷弄內的五星級甜點！ 板橋甜點/板橋下午茶/板橋站美食/台北甜點/台北下午茶 @大食女 in Wonderland")
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原文請點此：https://joyaijia.tw/blog/post/344273659
▼隱身在板橋巷弄內的甜匠烘焙坊sweet as hope bakery，
從捷捷運板橋站2號出口步行至店，約十分鐘腳程，它離板橋FE21′、板橋大遠百都挺近的！
由於位在巷弄內，加上質樸的木質外觀…，如果不多加留心，其實也挺容易錯過的！
當天我即便是看著Google Map，還是不經意錯過它…！找了好陣子，才知道自己走過頭、該回頭了…！(囧)![[板橋美食] 甜匠烘焙坊sweet as hope bakery-會爆餡的檸檬！巷弄內的五星級甜點！ 板橋甜點/板橋下午茶/板橋站美食/台北甜點/台北下午茶 @大食女 in Wonderland](http://joyaijia.tw/wp-content/uploads/pixnet/1508599283-763732808_n.jpg "[板橋美食] 甜匠烘焙坊sweet as hope bakery-會爆餡的檸檬！巷弄內的五星級甜點！ 板橋甜點/板橋下午茶/板橋站美食/台北甜點/台北下午茶 @大食女 in Wonderland")
▼一入內，就看到主廚正忙碌於做甜點！
半開放式的廚區設計，讓大家對於衛生、及食材的新鮮與否，都能更一目了然，
而且看著主廚現做甜點，也是別有一番樂趣！![[板橋美食] 甜匠烘焙坊sweet as hope bakery-會爆餡的檸檬！巷弄內的五星級甜點！ 板橋甜點/板橋下午茶/板橋站美食/台北甜點/台北下午茶 @大食女 in Wonderland](http://joyaijia.tw/wp-content/uploads/pixnet/1508599286-3207219979_n.jpg "[板橋美食] 甜匠烘焙坊sweet as hope bakery-會爆餡的檸檬！巷弄內的五星級甜點！ 板橋甜點/板橋下午茶/板橋站美食/台北甜點/台北下午茶 @大食女 in Wonderland")
▼來來來！幫大家zoom in一下！XDD![[板橋美食] 甜匠烘焙坊sweet as hope bakery-會爆餡的檸檬！巷弄內的五星級甜點！ 板橋甜點/板橋下午茶/板橋站美食/台北甜點/台北下午茶 @大食女 in Wonderland](http://joyaijia.tw/wp-content/uploads/pixnet/1508599289-3869859218_n.jpg "[板橋美食] 甜匠烘焙坊sweet as hope bakery-會爆餡的檸檬！巷弄內的五星級甜點！ 板橋甜點/板橋下午茶/板橋站美食/台北甜點/台北下午茶 @大食女 in Wonderland")
▼甜匠烘焙坊sweet as hope bakery店內僅有一桌座位，大家多是以外帶為主，
每天有提供的鹹食餐點都不盡相同，店家也會寫於後方的黑板上，有興趣的話，可以參考看看！![[板橋美食] 甜匠烘焙坊sweet as hope bakery-會爆餡的檸檬！巷弄內的五星級甜點！ 板橋甜點/板橋下午茶/板橋站美食/台北甜點/台北下午茶 @大食女 in Wonderland](http://joyaijia.tw/wp-content/uploads/pixnet/1508599291-2814223780_n.jpg "[板橋美食] 甜匠烘焙坊sweet as hope bakery-會爆餡的檸檬！巷弄內的五星級甜點！ 板橋甜點/板橋下午茶/板橋站美食/台北甜點/台北下午茶 @大食女 in Wonderland")
▼當然，也可以選擇坐在吧檯座位區！![[板橋美食] 甜匠烘焙坊sweet as hope bakery-會爆餡的檸檬！巷弄內的五星級甜點！ 板橋甜點/板橋下午茶/板橋站美食/台北甜點/台北下午茶 @大食女 in Wonderland](http://joyaijia.tw/wp-content/uploads/pixnet/1508599295-457827257_n.jpg "[板橋美食] 甜匠烘焙坊sweet as hope bakery-會爆餡的檸檬！巷弄內的五星級甜點！ 板橋甜點/板橋下午茶/板橋站美食/台北甜點/台北下午茶 @大食女 in Wonderland")
▼想挑選甜點的話，不妨直接到透明冰櫃看看！
當天提供的甜點共有五款，覺得自己好幸運…，最想朝聖的糖漬檸檬還有貨欸！(歡呼XDD)
建議大家，如果有特別喜歡的品項，不妨可以先致電請店家幫忙做保留，以免撲空了。![[板橋美食] 甜匠烘焙坊sweet as hope bakery-會爆餡的檸檬！巷弄內的五星級甜點！ 板橋甜點/板橋下午茶/板橋站美食/台北甜點/台北下午茶 @大食女 in Wonderland](http://joyaijia.tw/wp-content/uploads/pixnet/1508599297-55782311_n.jpg "[板橋美食] 甜匠烘焙坊sweet as hope bakery-會爆餡的檸檬！巷弄內的五星級甜點！ 板橋甜點/板橋下午茶/板橋站美食/台北甜點/台北下午茶 @大食女 in Wonderland")
▼除了甜點外，甜匠烘焙坊sweet as hope bakery也有可頌、肉桂捲等麵包選擇。![[板橋美食] 甜匠烘焙坊sweet as hope bakery-會爆餡的檸檬！巷弄內的五星級甜點！ 板橋甜點/板橋下午茶/板橋站美食/台北甜點/台北下午茶 @大食女 in Wonderland](http://joyaijia.tw/wp-content/uploads/pixnet/1508599301-377261349_n.jpg "[板橋美食] 甜匠烘焙坊sweet as hope bakery-會爆餡的檸檬！巷弄內的五星級甜點！ 板橋甜點/板橋下午茶/板橋站美食/台北甜點/台北下午茶 @大食女 in Wonderland")
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▼糖漬檸檬 $150
天啊！主角登場了！！！我就是為了你而來的啊！(尖叫)
檸檬躍然上桌的時候，我真的驚呆了…！這根本就是顆檸檬啊！！！怎麼會說是甜點呢！？噗！XD![[板橋美食] 甜匠烘焙坊sweet as hope bakery-會爆餡的檸檬！巷弄內的五星級甜點！ 板橋甜點/板橋下午茶/板橋站美食/台北甜點/台北下午茶 @大食女 in Wonderland](http://joyaijia.tw/wp-content/uploads/pixnet/1508599307-2145752823_n.jpg "[板橋美食] 甜匠烘焙坊sweet as hope bakery-會爆餡的檸檬！巷弄內的五星級甜點！ 板橋甜點/板橋下午茶/板橋站美食/台北甜點/台北下午茶 @大食女 in Wonderland")
▼本來想用叉子將糖漬檸檬切開，卻萬萬沒想到…，它是帶有點硬度跟韌度的！完全切不開啊！@@
情急之下，我索性直接用力地插…！裏頭的餡料竟然也隨之爆了出來！(大驚！XDD)
主廚將檸檬的果肉挖乾淨之後、再用糖醃漬，光就外皮的部分，吃起來其實有點像蜜餞！XDD
檸檬外皮帶有點硬度跟韌度，本身的酸香明顯，而且還帶有一點點的苦味，
裏頭的檸檬卡士達內餡很滑順，甜而不失清新的滋味，絲毫沒有膩口之虞，相當合我的胃口！
最讓我印象深刻的是，檸檬裏頭還藏有葡萄柚果肉的驚喜，葡萄柚的酸跟帶有甜度的卡士達醬實在相得益彰。
大口咬下整顆檸檬，讓皮跟內餡一起入口…，無論滋味或口感，都讓我為之驚艷！好好吃啊！>///<![[板橋美食] 甜匠烘焙坊sweet as hope bakery-會爆餡的檸檬！巷弄內的五星級甜點！ 板橋甜點/板橋下午茶/板橋站美食/台北甜點/台北下午茶 @大食女 in Wonderland](http://joyaijia.tw/wp-content/uploads/pixnet/1508599311-2925196286_n.jpg "[板橋美食] 甜匠烘焙坊sweet as hope bakery-會爆餡的檸檬！巷弄內的五星級甜點！ 板橋甜點/板橋下午茶/板橋站美食/台北甜點/台北下午茶 @大食女 in Wonderland")
▼用復原燈，讓檸檬還原一下！XDD
這款糖漬檸檬無論外觀或是口味，都讓我很驚喜！
當天我也特地打包回家，跟平常很喜歡吃酸的妹妹分享，她也相當尬藝！
下次如果要到朋友家聚餐或是去探班的話，我想我會再來甜匠烘焙坊sweet as hope bakery外帶甜點，
感覺小巧可愛的甜點，一定可以擄獲朋友們芳心！XDD
屆時如果有品嚐到不同款的甜點，再來跟你們分享啦！;)![[板橋美食] 甜匠烘焙坊sweet as hope bakery-會爆餡的檸檬！巷弄內的五星級甜點！ 板橋甜點/板橋下午茶/板橋站美食/台北甜點/台北下午茶 @大食女 in Wonderland](http://joyaijia.tw/wp-content/uploads/pixnet/1508599306-523360913_n.jpg "[板橋美食] 甜匠烘焙坊sweet as hope bakery-會爆餡的檸檬！巷弄內的五星級甜點！ 板橋甜點/板橋下午茶/板橋站美食/台北甜點/台北下午茶 @大食女 in Wonderland")
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♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
甜匠烘焙坊sweet as hope bakery地址：新北市板橋區中山路一段158巷17號
甜匠烘焙坊sweet as hope bakery交通方式：從捷捷運板橋站2號出口步行至店，約十分鐘腳程
甜匠烘焙坊sweet as hope bakery營業時間：週一～週六 11：30～20：00
甜匠烘焙坊sweet as hope bakery電話：8952-0408
甜匠烘焙坊sweet as hope bakery粉專：請點此
歡迎大家來找大食女，跟我一起玩耍呦！
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