[蘆洲美食] 正官木桶鍋-狂到爆的痛風鍋！創始店在這！還有限量和牛！大胃王來這就對了！ 蘆洲火鍋/台北火鍋/台北和牛/台北慶功宴

正官木桶鍋
 

天氣轉涼了！就是要吃鍋啊！
位在蘆洲的正官木桶鍋，真是我見過最狂的火鍋店了！
霸氣無極限的甜蜜痛風鍋，裏頭有蝦子大兵們整齊有致地列隊在船上，完全讓我看傻了眼…！(驚)
除了痛風鍋外，正官木桶鍋的頂級日本和牛也是大家必朝聖的點之一！XD
不知道大家有沒有聽過”補冬不如補霜降“這句諺語？
其實霜降也是24節氣之一，這就代表著進補的時候來了！
像我阿嬤從以前就告訴我，冬天就要把身子補好，出去才不會怕冷、受寒！也比較不會感冒！
所以每每冬天一到，我就會有吃不完的藥燉排骨跟麻油雞…！XD
但其實我自己本身比較少吃藥燉類的溫補、羊肉爐或麻油雞等…，倒是一個禮拜至少要吃上三、四次火鍋！XDD
所以今年秋天，我就用痛風鍋跟和牛來為自己揭開補補身子的序幕！(燦笑)
大家是不也該一起跟進勒！？XDDDD
先插播跟大家分享個好康的消息！
有個霜降火鍋節粉絲團，目前還有舉辦免費吃霜降和牛火鍋的活動！有興趣的朋友，不妨也可以去參加～試試手氣啦！


歡迎來找大食女，跟我一起分享好吃、好玩的呦
   

原文請點此：https://joyaijia.tw/blog/post/344185858

<本篇為合作邀稿，內文真實感受，請安心服用>
▼位在蘆洲的正官木桶鍋，從捷運徐匯中學站2號出口步行至店，約三分鐘腳程，交通上算是挺方便的！
這邊也要提醒大家，由於正官木桶鍋是沒有提供訂位服務的！(須等人數到齊後才能入座、用餐時間限制90分鐘)
所以如果不想排隊的話…，可以盡量在剛開店的時候就先至店，能夠省卻些候餐的時間，
當天我們是平日剛開店的時候至店用餐，沒想到門口已經有滿滿的候位人潮…！(驚)
 

▼店內空間挺寬敞的，約有一百多個座位！
透明玻璃窗的設計，讓陽光自然撒入店內，整體空間是相當明亮的，
大紅色的座椅，又為整間店更添繽紛活力！
當天我也特別注意到，店內的座椅皆是採軟式坐墊設計，讓大家坐起來可以更為舒服，相當地貼心。
 

 

▼泥砍看，泥砍看！才剛開門…，人潮馬上湧入店內，當天一到午餐用餐時刻，整間店幾乎是座無虛席…！
只能說，正官木桶鍋的hito程度實在不容小覷啊！(驚)
 

▼繞了店內環境一圈，可以感受到正官木桶鍋店內用餐環境很寬敞、而且整體很乾淨整潔，
在裏頭用餐，是相當舒適的！
 

▼店內座位多以二至四人座為主，同時也有提供個人鍋的個
人座位，
所以即便是一個人前來用餐，也不用擔心！
 

▼正官木桶鍋同時也會不定期提供鱈場蟹、明蝦、頂級牛排、龍蝦等食材，讓大家選購外帶，
如果有需要的朋友，都可以直接向店員請教。
 

▼正官木桶鍋不定期也會提供各式生鮮食材，讓大家做選擇！像當天我們就有看到大顆的淡菜！XD
 

▼點餐後，就可以先來拿醬料跟飲品囉！
醬料部分有辣椒醬油、辣豆瓣醬、辣椒蒜頭、蔥花、蘿蔔泥、蒜泥等，
最特別的是，沙茶醬是店家自己做的呢！
也跟大家小分享，由於正官木桶鍋的食材都很新鮮，建議大家可以不要沾醬、反而更能品嚐到食材本身的原味喲！
飲品部分有煎茶、烏梅汁、蜜茶等。
 

▼這隻匈牙利國寶蒙娜豬，可說是店家的鎮店之寶啊！對於頭一次見到的我來說…，實在震驚無比！
(雖然我覺得牠的毛很像綿羊毛…！喂！XDD)
而且，聽店員說”全台唯的一標本，就是在我們現在的所在地正官木桶鍋！” 真是太狂了！
 

▼A5日本和牛(肋眼、紐約客)10oz/鍋 特價$3200(原價$3800)
來來來！趕緊先來跟大家分享我們今天的食材囉！！！
超霸氣的肉盤…，還真讓我看傻了眼！這真的是我們點的嗎？！(揉眼睛XDD)
   

▼大片大片的和牛，每片幾乎都比我爸的手掌還要大啊！！！
如雪花般的紋理，分佈得相當漂亮，也讓我迫不及待將它們下鍋煮來吃…！><
 

▼最棒的地方是，用筷子將肉夾起的時候，它是不會散開的！
不像有時候去火鍋店，用筷子將肉輕輕夾起，肉也隨之散了開來…，更遑論起鍋的時候，看到整片的肉了…！@@
但是正官木桶鍋的肉品完全沒有這種問題啊！(手比大拇指)
 

▼當天第一次煮的時候，我們還不清楚該如何烹調…，所以將和牛直接放入鍋底煮到熟透，
但其實和牛簡單在鍋子內涮個三下，在它還帶有點紅潤色澤的時候起鍋，會是最恰當的！(眼睛發亮)
和牛的肥瘦比例得宜，肉質吃起來相當軟嫩，完全沒有任何乾柴之虞，
尤其每每咬到油脂的時候，更可以感受到微微的肥潤，滑順股溜的肥肉，更是讓人齒頰留香…，
我覺得不要沾裹任何醬料，反而更能吃到和牛本身的甜香，相當建議大家可以試試看！
 

▼霜降牛則是以長條狀呈現，上頭的紋理同樣如雪花般細緻，相當誘人！
 

▼來噢！趕緊來涮一片試試啦！XDD
 

▼有了剛才的經驗，這次我們簡單涮個三下，便將它起鍋！
還帶點粉嫩色澤的牛肉，吃起來果真相當軟嫩…，真的不要涮太久才對啊！><
軟嫩又帶有點彈性的牛肉幾乎不需多加費力咀嚼，輕輕咬幾下，它便在嘴裡化開…，
由於當天我們選擇的是原味湯底、加上我也沒有另外加任何佐料，所以每一口都能明顯感受到牛肉的香氣，
滿盈嘴裡的牛肉香，真的好銷魂啊…！(心醉)
 

▼這是套餐內附的菜盤，有高麗菜、金針菇、香菇、玉米、豆腐、芋頭籤、豆腐、貢丸等，算是很豐富！
當天看到芋頭籤的時候，讓我挺驚喜的！是一般火鍋店較少見的。
 

▼當天附餐的部分，我選擇的是刀削麵，寬寬的刀削麵即便煮久了，也不會過於軟爛、是帶有點咬勁的，
如果喜歡的朋友，店家也有提供零售(每包$100)，可以自己買回家煮！
 

▼手工原味蛋餃 $100(五顆)、手工花枝丸 $220(六顆)
當天我們另外單點了些火鍋料，來為自己加菜！
由於正官木桶鍋的套餐份量都挺大的，建議如果多人至店用餐，不妨也可以點個套餐、再另外加點些火鍋料，
我尤其推薦他們的花枝丸，不僅份量很實在，吃起來更是相當Q彈、有咬勁！
重點是…，這花枝丸是真的吃得到花枝的！
當天吃完一顆，讓我忍不住好想再來一顆啊！！！(尖叫)
 

▼甜蜜痛風鍋 $3888
 

▼OMG…！這艘海鮮船…，也未免太狂了吧！！！@@
當天看到蝦子大兵們整齊有致地列隊站在船上，整個讓我看傻了眼…！(驚)
我們有請爸爸來當麻豆，由他來為我們拿霸氣海鮮船！大家看到照片的比例，是不是更能想像海鮮船的大小呢？XD
 

▼船上載著龍蝦、天使紅蝦、草蝦、海鱸蝦，花蝦、草蝦、藍蝦、干貝及蛤蠣，
但其實當天我們壓根不知道該從哪一尾開始吃起…？總覺得拿了其中一尾，就壞了牠們整齊的隊伍！><
 

▼好吧…，既然這樣，那我們就各種蝦子各拿一隻，下鍋煮囉！XDD
 

▼來來來，蝦子起鍋囉！(興奮)
各款蝦子的肉質都很緊實彈牙，完全沒有那種ㄏㄨˊ ㄏㄨ、或是軟爛的情形，咬起來是很帶勁的，
跟牛肉一樣，我同樣沒有把蝦子沾裹任何佐料，就直接食用，
蝦子本身的鮮跟甜更是在嘴裡展露無疑！讓我頓時好想大唱”魚兒魚兒水中游”啊！XDD
幾款蝦子中，尤以頭大大的天使紅蝦讓我印象最深刻，它的殼是比較偏硬的，所以相當好剝！
肉質不僅緊實、也還帶有點脆度，相當美味！
由於當天我們是多位朋友一起用餐，所以龍蝦的部分，我們只簡單品嚐了一塊，
相較於蝦子，龍蝦的肉質又來得更為緊實！而且相當有彈性！吃起來真的很過癮…！
裏頭的大干貝是很大顆的，但當天我們並沒有品嚐到，所以也就不多加評論了，
不過，光看著友人們吃著干貝，臉上也隨之洋溢著幸福的表情，我想它的美味程度絕對是不在話下…！(笑)
 

▼爸爸當天吃蝦子吃得可開心的勒！
瞧他喜孜孜地拿著蝦子對我說”妳看，妳看，我現在就是像這樣，眼冒愛心了！”XDDD
我只能說…，老爸，你實在太可愛了！XDD 看你吃得那麼開心，我心裡也跟著好喜悅啊！:D
 

▼即便當天我們吃完火鍋，已經快要飽到頭蓋骨了…，
但是甜點永遠是另外一個胃啊！(笑)
每一鍋火鍋會送一支冰(單支售價$25)，正官木桶鍋提供的是明治的冰品，有紅豆、巧克力、OREO等口味，
用明治的冰來為這一餐畫下句點，心裡著實好滿足。
 

▼適逢霜降時節，大家不只該為自己補補身子、也該帶爸爸媽媽一起補補身體，
我想以和牛、海鮮進補是個相當不錯的選擇！
這邊跟大家分享個粉絲團”霜降火鍋節粉絲團“！裏頭收錄上百間火鍋店，完全是火鍋大全啊！XDD
最重要的是…，粉絲團內有個好康活動…！(注意看啦！！！)
如果想要免費吃到文內分享的痛風鍋或是和牛火鍋，也可以作夥來參加免費吃霜降和牛火鍋的活動！
相約朋友們一起來試試手氣，也許就有機會跟朋友們一起來大口吃肉啦！XDD
這邊跟大家分享我近期吃到最狂的火鍋…，也祝大家可以幸運中獎啦！;)
 

 
 

♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
正官木桶鍋地址：新北市蘆洲區集賢路396號
正官木桶鍋交通方式：從捷運徐匯中學站2號出口步行至店，約三分鐘腳程
正官木桶鍋營業時間：週一～週日 11：00～01：30
正官木桶鍋電話：8285-2667
正官木桶鍋粉專：請點此

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