[內湖美食] 好茶-一杯好茶，一份堅持！手工果醬，喝得到用心、也喝得安心！(附好茶MENU) 江南將飲料/內湖飲料/內湖飲品外送/台北飲料/台北飲品外送

好茶
 

內湖江南街飲品店真的不勝枚舉，
而好茶正是位在競爭相當激烈的江南街上，如何擄獲顧客芳心，確實需要兩三把刷子！
這次造訪好茶，讓我深刻體悟到店家的slogan“一杯好茶，一份堅持“，
老闆從食材的挑選、製成、到環境上的維護，每一步驟都毫不馬虎！
不僅堅持所有飲品的果醬，通通自己熬煮，連珍珠都是他們自己手做的！實在讓人為之動容…！
好茶的飲品沒有時下飲料店華麗的外包裝、浮誇的樣貌，
但卻以最樸質、最真材實料的一面，來貼近消費者，也難怪開店至今，已累積不少忠實顧客，
就像那天至店後，媽媽現在只要想喝飲料，都會向我提起”什麼時候要再去內湖？我們再去好茶喝茶嘛！”
我想，所謂的一試成主顧莫過於此吧！


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原文請點此：https://joyaijia.tw/blog/post/343148428

▼位在內湖的好茶，從捷運港墘站一號出口步行至店，大約十分鐘腳程。
 

▼好茶的飲品可以分為四大種類，有果茶、特調、美祿特調及現沖茶，另有販售優格，
建議大家可以將自己的口味喜好告訴店員，請他們直接做推薦。
 

▼好茶MENU
 

▼至店當天，先是站在櫃台，就不斷聞到撲鼻而來的草莓香氣，
仔細探個究竟，才知道”原來老闆正在製作草莓果醬呢！” 我已經不知道幾年，沒看過有人親手做果醬了…！
 

▼好茶的店內環境相當乾淨，每一個角落都整理得有條不紊的，
老闆當天也與我們分享，由於他的媽媽從事烘焙多年，一直以來對於環境的衛生相當講究，
也讓他對於環境衛生有著超高標準的要求！
每天開店前，都得先用酒精消毒；閉店前，同樣也得再消毒一次，
當天我也親眼看到，老闆們只要稍微弄髒了桌子，便會以迅雷不及掩耳的速度將它擦拭乾淨！
真讓我忍不住要給他們大大的一個讚啊！
 

 

▼看著冰箱內擺著各式各樣的果醬，也讓我們對即將品嚐的飲品，多了幾分期待！
 

▼不一會兒，老闆已經將我們的飲品已經通通準備好了！
 

▼珍珠鮮奶好茶(大杯) $75
 

▼當天喝到這杯飲品，讓我最感動的地方是…店家連珍珠都是自己做的！市面上實在少見…！
珍珠剛做出來的時候，其實是一大片的麵團狀，有點ㄍㄡˊ ㄍㄡ的，
店家再自己用刀子下去切，切好之後再冰鎮，做工相當繁複，
所以大家可以看到，好茶的珍珠其實不是圓形的，而是有點方方的，相當特別！
珍珠本身是透明的，因著泡在糖水裏頭，所以吃起來帶有點甜度，
軟Q的珍珠咬起來卻絲毫沒有過軟之虞，而是帶有QQ的咬勁，真的讓我好想拜託老闆”可以再多給我些珍珠嗎？”XD
特調珍奶一入口是紅茶的味道，尾韻則是包種茶回甘的香氣，這正是混茶迷人的地方！
老闆將茶品的比例調得恰到好處、再配上自製的珍珠，這杯珍奶真的讓人回味無窮啊！ 
 

▼香蕉花生美祿(大杯) $75、覆盆子紅茶(大杯) $75
 

▼這是老闆自己做得香蕉果醬，還可以明顯看得到香蕉丁呢！
連香蕉果醬都可以自己做，只能說”老闆您真的太狂了！”XD
 

▼喝的時候，會先感受得到美祿跟花生的香氣，
這兩個元素就好像不斷在嘴裡搶著告訴你”喝我！喝我！我很香！”XDD
最特別的地方是，每每咬到底部的香蕉果肉，反倒會覺得香蕉是帶點微酸的，相當有意思，
如果簡單用一句話來形容這杯飲品，那就是”很像把香蕉花生巧克力蛋糕拿來用喝的！” 哈哈！
女生如果適逢月事來，點杯熱的香蕉花生美祿，肯定很適合。
 

▼這便是當天至店，我所看到的景象…，老闆親自在熬煮草莓果醬！
老闆也與我們分享，熬製草莓果醬的製程大約一個多小時，事前的備料、清洗等製成，更是不在話下…，
但為了能將最好、最健康的飲品呈現給客人，花再多的功夫，都值得！
在這食安問題層出不窮的社會，能見識到這樣有良心的店家，實屬難得！也讓我發自內心地佩服。
 

 

▼草莓紅茶(大杯) $75、覆盆子紅茶(大杯) $75
草莓紅茶喝起來完全不會澀，這點讓我相當訝異…！因為大多數紅茶相關的飲品，都會有點澀澀的口感，
老闆與我們分享，紅茶會澀，其實就是因為煮得有點過透了…，
如何將紅茶的香氣煮出來、又不過澀，這之中火侯的掌控其實相當重要。
這杯草莓紅茶的香氣不但有出來，且絲毫不會澀，吸到底部的時候，更可以感受得到草莓的甜香，
也難怪至店當天，看到好多客人都是指定要喝草莓紅茶！它的Hito程度確實可見一斑！XD
這邊也要特別與大家分享，由於好茶的草莓果醬都是採用台灣本地的新鮮草莓熬製，而非自國外進口，
所以這款草莓紅茶，可以算是季節限定的飲品！喜歡的朋友，可要把握機會啊！
 

▼覆盆子紅茶相較於草紅茶，酸V度又來得更高，但喝起來口感同樣相當圓潤，
酸V的覆盆子與紅茶實在相得益彰，平常喜歡喝酸的朋友，肯定也會很喜歡這款飲品。
 

▼藍莓包種茶(大杯) $75
一入口，可以感受到它是很順口的，且每一口都可以感受得到藍莓的甜香，
每每喝到整顆的藍莓果肉，再將它慢慢咀嚼開來，藍莓果醬的甜香也隨之在嘴裡竄開來…！實在好過癮！
除了藍莓的香氣之外，其實包種茶的清香也很顯著，但它卻絲毫不會澀，
冰冰涼涼的入喉，真的很沁脾！ 
 

▼葡萄優格 $75
由於老闆的小孩曾受異位性皮膚炎所擾，老闆及老闆娘看到網路上報導分享”活菌可以幫助改善”，
也讓老闆萌生了自己動手做優格的想法，
老闆也與我們分享，當初他光是牛奶的挑選，就費了好大一番功夫！
但為了做給自己的小朋友吃，再怎麼辛苦都值得！真的是天下父母心啊…！
以牛奶及菌種做成的優格，至少需要12小時以上的製程，相當費工，
優格吃起來很天然、口感很輕盈也略為偏酸，配上上頭以巨峰葡萄熬煮成的葡萄果醬，實在合拍。
 

▼“一杯好茶，一份堅持“，唯有親自造訪過好茶，才能深刻體悟到店家的用心，
從水果的採買、製作成果醬、到茶品的調配，每杯飲料背後，可能動輒都是六個小時以上的做工，
這股用心及秉持著初衷的堅持，著實是筆墨無法形容的！
大家如果到了內湖，可千萬別錯過了這番好茶的滋味！在這邊跟你們分享啦！;)
 

<本篇為愛評網賞味報合作邀稿(賞味報請點此)，內文真實感受，請安心服用>
 
 

♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
好茶地址：台北市內湖區江南街65巷13號
好茶交通方式：從捷運港墘站一號出口步行至店，大約十分鐘腳程
好茶營業時間：週一～週六 10：00～20：00(週日公休)
好茶電話：2798-8828
好茶粉專：請點此

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