[中山國小站美食] 崔官霸氣鍋錦州店-霸氣火鍋！膽固醇要飆高啦！(附崔官MENU) 台北火鍋/台北麻辣鍋/中山國小站火鍋

崔官霸氣鍋錦州店
   

位在中山國小站的崔官霸氣鍋，真的很狂！
其實我一直分不清楚正官(食記點此)、上官、崔官，這幾間火鍋店的差別！？
因為三間火鍋店的擺盤跟用料，都在比浮誇的啊！每次吃完，都覺得膽固醇要飆高了！XDD
這次我們是兩人至店用餐，所以一起點了海陸套餐～套餐內容真的很豐富！很澎派！
但其實我更希望的是，下次帶家人們一起來！點痛風鍋大家一起分享～肯定更霸氣！
然後嘛…拍起來當然也更有畫面！(大誤XDD)
這邊也跟大家說聲不好意思！由於我們只是隨興找間店吃晚餐，便沒有帶相機出門…，
所以文章內的照片都是用相機拍的！加上店內燈光較昏暗…，如果畫質較不清晰，還請大家見諒！QQ

歡迎來找大食女，跟我一起分享好吃、好玩的呦
   

原文請點此：https://joyaijia.tw/blog/post/343148428

  
▼崔官霸氣鍋在板橋跟中山國小站都有分店，先前我們都是到崔官霸氣鍋板橋店用餐，
這天恰好在中山國小站附近辦事，我們便選擇直接到崔官霸氣鍋錦州店，
崔官霸氣鍋錦州店從捷運中山國小站二號出口步行至店，大約六分鐘腳程，門口設有等候座位區。
 

▼店內空間挺寬敞的！木質裝潢搭配深色系框架，整間店給人溫馨又不失沉穩的感覺，
且店內環境很乾淨，不像有些火鍋店地板容易黏黏的！崔官霸氣鍋的用餐環境挺舒服的～
 

 

▼座位上，多以四人做味為主，也有大型包廂設置，
由於用餐當天，包廂座位皆有人在用餐，為了不打擾到其他客人，我便沒有上前拍攝。
如果多加留心，可以發現店內座椅皆採軟式坐墊設計～坐起來很速西！哈哈！
 

▼崔官霸氣鍋MENU(擷取自店家粉專)
除了套餐外，也有單點的選擇，實際MENU以現場提供為主。
 

 

 

▼點餐後，可以先來拿醬料囉！
 

▼超值海陸雙人套餐 $1480
尼砍看！尼砍看！這餐點一上桌，是不是整個霸氣外露啊！！！XDD
木船上載著滿滿的海鮮…，實在有夠狂！
 

▼當天我有加價升級換成牛奶起司鍋，
但說實在，我是覺得他們家牛奶起司鍋的奶香跟起司香都不顯著、也不夠濃郁…！
身為牛奶起司鍋控的我，有點小小失望！QQ
對了！倒是他們的菜盤很豐富、裏頭蔬菜跟火鍋料種類很多樣，但是當天我們實在太餓了…，就忘了拍！哈哈！
 

▼你們說說看！這艘海鮮船，是不是超霸氣！！！(手比大拇指)
但也讓我們頓時有點不知所措…，這麼多樣，我們到底該從哪裡吃起哩？！XDD
 

▼那…，那就由左吃到右吧！(噴笑XD)
蝦子有天使紅蝦、野生大草蝦、汶萊藍蝦共三種，一旁捲曲的則是雪花魚捲～
 

▼店員還有特別教我們該如何煮蝦！
先把蝦子掛起來～煮個三分鐘！(店家會提供個沙漏，讓大家計時。)
 

▼我們還真是第一次將蝦子掛著煮！XDD
三分鐘過後，再將蝦子整尾放入鍋裡煮三分鐘～！店員說”六分鐘的烹煮時間，會讓蝦子最好吃！”
當天一吃，我們真的很訝異！
一來應該是因為食材本身就很新鮮，所以蝦子的肉質真的很彈牙、鮮甜～
二來，因為這樣的烹調方式，讓蝦頭的鮮通通滿盈在湯頭裡！
我們最後煮冬粉吃的時候，便有順道舀湯起來喝～湯頭真的是鮮甜沒話說！
每一口都感受得到蝦子的鮮…，真讓我們忍不住大讚太完美了！
 

▼接下來換煮小卷、花枝、小章魚、以及軟絲囉！
 

▼四款海鮮的鮮度都很足，吃起來很彈牙、而且是帶有點脆度的！完全沒有那種粉粉或軟爛的口感～！
也建議大家，海鮮可以不要加任何沾醬～直接吃，更能吃出它的鮮！(滿足貌)
 

▼蛤蠣同樣是很肥美飽滿！尤其剛煮起來的時候～股得膨膨的！
一咬下，還會被它的湯汁給燙個正著！(真是個讓人又愛又恨的小傢伙啊！XD)
 

▼肉品的部分可以選擇牛肉或豬肉，當天我們選擇的是12盎司自然牛雪花，油花分佈得很漂亮。
 

▼簡單涮個幾下，就可以起鍋了！
牛肉的肥瘦比例得宜，因為油花的存在，讓牛肉吃起來完全不會乾柴，而是相當軟嫩、好入口的！
 

▼餐後店家有提供明治雪糕(紅豆、牛奶、巧克力、OERO脆片口味)、及巧克力脆皮冰淇淋可以選擇，
店家相當貼心告訴我們，如果擔心太飽吃不完～可以點小支的脆皮冰淇淋！
已經快要飽到頭蓋骨的我們…，當然是點支雪糕、配支小的巧克力脆皮冰淇淋，哈哈！
只能說，餐後還能有明治的冰收尾～真的很幸福！
雖然正官(食記點此)、上官、崔官，傻傻分不清楚…，但這三家火鍋店都讓我們很滿意，
霸氣擺盤、加上食材又都很新鮮，也是讓我們一訪再訪的原因！
天氣漸漸轉涼，又到了吃鍋的季節～也期待大家跟我分享你們心目中厲害的火鍋店啦！XDDD
 


 

♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
崔官霸氣鍋地址：台北市中山區錦州街48號
崔官霸氣鍋交通方式：從捷運中山國小站二號出口步行至店，大約六分鐘腳程
崔官霸氣鍋電話：2568-3791
崔官霸氣鍋營業時間：週一～週日 17：00～03：00
崔官霸氣鍋粉專：請點此

歡迎大家來找大食女，跟我一起玩要呦！
  

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