[台北美食] 秦家餅店-銅板價飽足一餐!乾烙蔥油餅、韭菜盒、豆腐捲,不油膩的美味!(附秦家餅店價位) 大安站美食/台北東區美食

秦家餅店
 [台北美食] 秦家餅店-銅板價飽足一餐!乾烙蔥油餅、韭菜盒、豆腐捲,不油膩的美味!(附秦家餅店價位) 大安站美食/台北東區美食 @大食女 in Wonderland


位在大安區 仁愛圓環附近的秦家餅店,是我們全家人的愛店,
秦家餅店有各種乾烙餅,像是蔥油餅韭菜盒豆腐捲等。
我們最常買韭菜盒,餡料超滿又不油膩,要我一次來個三個都不是問題啊!(笑)
店內低著頭、雙手不曾停過的白髮奶奶,居然已經是
秦家餅店的第三代傳人了,
好希望這個手藝能一直被流傳下去,讓更多人知道這樣的好味道。

*附秦家餅店價位

<圖/文 猴小編>

[台北美食] 秦家餅店-銅板價飽足一餐!乾烙蔥油餅、韭菜盒、豆腐捲,不油膩的美味!(附秦家餅店價位) 大安站美食/台北東區美食歡迎來找大食女,跟我一起分享好吃、好玩的呦[台北美食] 秦家餅店-銅板價飽足一餐!乾烙蔥油餅、韭菜盒、豆腐捲,不油膩的美味!(附秦家餅店價位) 大安站美食/台北東區美食
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▼還記得初訪那天,
走在我們前面的客人和老闆像老朋友般的談天完後,就帶了一塊蔥油餅走~

我們立刻指著裡頭的餅追問,「伯伯,這個是蔥油餅嗎?真的完全沒有油欸!」
伯伯一臉被我們逗樂的說:
「我們這裡的餅都是乾烙的,當然不油,沒見過吧?」(自信貌)
以現在大部分以熱油香煎的蔥油餅店而言,像這樣的乾烙蔥油餅還真的比較少見。

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位在大安區 仁愛圓環附近的秦家餅店
捷運忠孝敦化站走過去,約十分鐘腳程,交通還算方便。

繁華又車水馬龍的台北街頭,轉個彎,繞進巷子裡,就能看到這樸實無華的餅店了。
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▼店門口貼著幾張關於秦家餅店的報導,也將麵餅們的食用方法寫得清清楚楚,
不過,因為親切的老闆伯伯會一五一十地把吃法、保存方法等說得明明白白,
所以完全不需要自己看~XD

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秦家餅店MENU

秦家餅店冰菜單

秦家餅店價位
秦家餅店目表 
底下的價目表是我們初訪時拍的,而上頭的公告是我們擷取自秦家餅店臉書上的資訊。
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▼韭菜盒 $50/個
滿滿整籠整整齊齊的韭菜盒,看起來超療癒。

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▼一般外面的韭菜盒,都是用大量的油在煎盤上煎的酥酥脆脆,
秦家餅店的韭菜盒則是以乾烙的方式,讓外頭的麵粉皮保持柔軟的口感,
重點是,拿在手裡一點也不油膩,是個相當乾爽的韭菜盒~XD
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▼除了烹調方式不一樣外,他們家韭菜盒的外皮也比一般來的薄透許多,
多嚼幾下,還能吃到淡淡的麵粉香氣和微微的焦香,很讚!

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▼伯伯告訴我們,因為他們的餅皮比較薄,所以餡料不能裝到全滿。
可是伯伯啊!我們從第一口到最後一口都可以吃的到餡料!這樣已經算很多了吧~您真的太謙虛啦!
對了,伯伯還有跟我們分享,他們家的韭菜盒無論蒸、煮、煎、炸都行,都很好吃~
但…其實這些烹調方式我們一個都沒試過,因為每次買回家一下就被掃光光了~XD
真心很喜歡
秦家餅店,我跟家人完全是他們的鐵粉,
大家如果有到東區附近,不妨可以買個來試試看,這邊就簡單跟大家分享啦。
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♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
秦家餅店地址:台北市大安區四維路6巷12號
秦家餅店營業時間:週一~六 10:30~20:00(週日公休)
秦家餅店電話:02 2705 7255

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