[台北美食] 花蓮光復高麗菜煎餅 板橋店-在地人才知道的隱藏版美食!總是大排長龍!(附價位) 板橋美食/台北小吃/台北下午茶/江子翠美食

花蓮光復高麗菜煎餅 板橋
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位在板橋花蓮光復高麗菜煎餅,真讓我一試成主顧,
花蓮光復高麗菜煎餅,如其名,就只有賣高麗菜煎餅
他們的高麗菜煎餅
外皮超薄超脆、內餡又給得完全不手軟,
重點是,還只要「銅板價」!真讓人不愛都難啊~XD

不過,花蓮光復高麗菜煎餅的生意非常好,而且老闆賣完就提早收攤,
大家想買的話,自己動作要快啦!

*附花蓮光復高麗菜煎餅菜單

<圖/文 猴小編>

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▼煎台上擺滿了一片片圓形煎餅,看上去很療癒。
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位在板橋花蓮光復高麗菜煎餅,從捷運江子翠走過去,約十來分鐘腳程,
雖然和捷運站有段距離,但為了好吃的高麗菜煎餅,這點路途不算什麼!(握拳)
當天我們選了比較離峰的時間去,所以排隊的人沒有很多,
但住附的朋友說,他曾經排了快半小時才買到,可見這煎餅的魅力有多大。

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他們家的餅都是現點現做現煎的,因此都會需要稍加等候,
看著老闆將麵
皮擀平,再霸氣的加入滿滿的高麗菜餡,最後再放入油鍋裡煎,
即便老闆的動作相當流利,還是沒辦法完全的消化排隊人潮,
只能說,這煎餅的人氣真是不容小覷啊!

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▼在一旁觀察老闆製作煎餅,好像就能理解,為什麼他們家煎餅的餅皮會這麼薄了,
只見老闆將高麗菜餡塞進餅皮裡,再把餅皮拉大、再加入高麗菜、再把餅皮拉大,
這動作來來回回了好多次,白拋拋的餅皮早已被拉得又薄又透,都快可以直接看到裏頭的餡料了。

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▼一片片白嫩嫩的煎餅被放進熱油裡滋滋作響,還不斷飄散出迷人的香氣…
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▼被熱油煎過的餅皮,呈現美麗的金黃色,
當天剛好有陽光灑落,煎餅們泛金的油光顯得更為誘人。

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▼煎好的煎餅會放在網上瀝油,接著就會被裝進紙袋裡。
右圖那一整排盛裝進紙袋裡的煎餅,全是排在我們前面的伯伯買的,
伯伯,您這是要開同樂會了吧?太狂啊!XD

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花蓮光復高麗菜煎餅MENU
花蓮光復高麗菜煎餅菜單
花蓮光復高麗菜煎餅價位
花蓮光復高麗菜煎餅價目表

高麗菜煎餅 $30 / 個

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▼只能說,他們能單賣一個高麗菜煎餅生意就這麼好,不是沒有原因的,
外皮雖說沒有薄如蟬翼那麼誇張,但也差不多只有幾張紙巾的厚度,
餡料的部分更是滿到快爆出來,說他是皮薄餡多一點也不為過。
餅皮被煎得又酥又香且不會過於油膩,裏頭的高麗菜又甜又爽脆,
無論是口感、還是口味都相當優秀,難怪排我們前面的伯伯可以一次買這麼多個!

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真心很喜歡花蓮光復高麗菜煎餅
拍完得當下又立刻繞回去再買幾片回家跟家人分享,
大家如果有到板橋,不妨可以買來試試~這邊就簡單把我的愛店跟你們分享啦。

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♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
花蓮光復高麗菜煎餅 板橋店地址:新北市板橋區三民路一段三巷一號
花蓮光復高麗菜煎餅 板橋店營業時間:週一~週日 14:30~19:00
花蓮光復高麗菜煎餅 板橋店電話:0965 120 089

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