[氣炸鍋美食] 牛奶冰糕-把牛奶做成可可愛愛的牛奶冰糕、烤牛奶!(附牛奶冰糕做法) 氣炸鍋料理/氣炸鍋食譜/親子diy/簡易料理食譜/蛋糕食譜

烤牛奶 牛奶冰糕
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牛奶這次不用喝的!把它做成可可愛愛的烤牛奶牛奶冰糕
上次跟大家分享過「牛奶冰糕」的做法,
烤牛奶其實就是把牛奶冰糕刷上蛋液、再去氣炸,吸睛度整個up up!
重點是,做法很簡單,零廚藝新手也絕對可以輕鬆駕馭!
那就廢話不多說,趕緊來跟你們分享啦~

 

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這些料理都是我用氣炸鍋做出來的,之後也會繼續跟大家分享更多「懶人氣炸鍋料理」~[氣炸鍋美食] 牛奶冰糕-把牛奶做成可可愛愛的牛奶冰糕、烤牛奶!(附牛奶冰糕做法) 氣炸鍋料理/氣炸鍋食譜/親子diy/簡易料理食譜/蛋糕食譜

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烤牛奶需要的材料有:
糖25克、玉米粉60克、牛奶500克、起司片1片、蛋黃兩顆、蛋液適量。

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烤牛奶的做法非常簡單,
第一步,將所有材料都放進鍋子裡攪拌攪拌。

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▼其實烤牛奶前半段的動作,跟牛奶冰糕是一模一樣的~
材料也都是大同小異。
(往下滑有
牛奶冰糕的做法!)

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▼第二步,上火爐開小火,持續不斷的攪拌至黏稠。
每次到了這個步驟,都差點以為自己要失敗了…
因為真的需要攪拌一段時間才會出現向下圖稠稠的狀態,
這應該是想教會我們,不到最後一刻不能輕易放棄的道理(?)XD
煮好後,將它倒入合適的容器裡,放進冷藏等它凝固,
若是想做
牛奶冰糕,那步驟進行到這裡就結束了~
如果是想製作
烤牛奶,就讓我們繼續看下去~

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▼將凝固完成的牛奶冰糕從容器中取出後,
用蛋液在表面稍作塗抹,並放進氣炸鍋裡200度8分鐘,烤牛奶就完成了!

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▼因為有蛋液的加持,所以上頭會有很漂亮的烤痕~
烤牛奶吃起來奶香味非常濃郁,尾韻還吃的到淡淡的蛋香,
軟Q軟Q、又綿密的口感,對於牙口不好的長者、或是小孩都很適合,
簡單來說,就是個全家大小都可以吃的甜點啦!

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▼這個烤牛奶的做法真的超簡單,
只需要會攪拌,在放入冷藏和氣炸鍋裡,就可以簡單搞定它了~
以上是
烤牛奶的做法,因為他和牛奶冰糕的製作過程很雷同,
我們就一併分享給大家啦~繼續往下滑就有
牛奶冰糕的做法囉!

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—————以下是牛奶冰糕的作法—————

▼抹茶牛奶冰糕需要的材料有:
糖35克、玉米粉50克、牛奶500克、起司片兩片、蛋黃兩顆、抹茶粉適量。
抹茶粉也可以換成巧克力粉或肉桂粉,看自己喜歡什麼口味,加上去都行!XD

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第一步,將除了抹茶粉以外的材料放進鍋中。
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▼第二步,上火爐開小火,持續不斷的攪拌至黏稠。
這個步驟會需要一點耐心,
剛開始的2~3分鐘,還是都會呈現水水的狀態,千萬不要以為自己失敗了!
繼續攪下去,大概5~7分鐘時,才會慢慢開始有成形的跡象。

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▼第三步,將稠稠的冰糕液倒入容器中,並放進冰箱。
如果想要做成圓形蛋糕的樣子,建議大家可以用圓形碗或圓形模具,
若沒有特別想做成什麼形狀,也可以用一般保鮮盒,
再將成品切成切成一塊塊正方體,想吃的時候用叉子叉起來吃,也是很方便。

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▼第四步,將冰糕脫模,並灑上抹茶粉,就完成了。
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▼從冰箱取出來的冰糕,吃起來冰冰涼涼,
如果不撒粉直接吃的話,味道就是很簡單的牛奶香,

(但如果不想撒粉,要單吃的話:我會建議糖再多下一些;
或是有些人會再塗一層蛋液,烤一下再吃,就看大家喜歡什麼口味,都行!)

我自己做過撒巧克力粉跟抹茶粉的,我跟家人都覺得這兩個口味不錯。

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▼這個抹茶牛奶冰糕的做法真的很容易,
只要前一天睡前花半小時將冰糕液做好放進冰箱,隔天就能享用了~超方便!

那這邊簡單跟大家分享,大家有機會也可以試試看啦。
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