[台北美食] 士林夜市牛舌餅-40年老攤！厚厚的牛舌餅，甜鹹口味都有！(附價位) 台北宵夜/士林美食/士林夜市美食/士林宵夜

士林夜市牛舌餅
 

士林夜市必吃推薦！
這攤牛舌餅，是我每次去士林夜市的必買，
他們家牛舌餅不是脆硬的那種，而是「軟式牛舌餅」，
帶點厚度的牛舌餅，吃起來有點像薄版的太陽餅～(這樣形容對嗎？XD)
但當天沒有帶相機出門，就隨手用手機紀錄，
照片品質不好的話，還請大家多見諒啦～
<圖/文 猴小編>

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原文請點此：https://joyaijia.tw/blog/post/343148428 

▼他們家的牛舌餅都是現點現做現煎的，
排排站的牛舌餅好可愛啊！XD

▼士林夜市牛舌餅位在文林路和基河路的交叉口，
自捷運劍潭站走過去不用五分鐘即可抵達，交通相當方便。

▼很多人對牛舌餅的既定印象，大概就是要像餅乾一樣又薄又脆，
且常常有著精美的包裝，還會出沒於各種伴手禮店～
但這家軟式牛舌餅完全是不一樣的東西啊！

▼只見老闆將餡料包裹進麵團裡，再將麵糰擀成牛舌的形狀，
最後再放上煎台煎熟就大功告成了！

▼煎台上，老闆拿著一個很特別的工具作為輔助，迅速地將牛舌餅不斷翻動，
讓原先白嫩嫩的餅皮，烙上一塊又一塊如同豹紋般的花色，看起來超誘人。

▼這些都是剛做好的牛舌餅，不到十分鐘就被買光了～
看客人們點餐的方式，感覺有不少是熟客。

▼士林夜市牛舌餅MENU
士林夜市牛舌餅菜單
士林夜市牛舌餅價位
士林夜市牛舌餅價目表

▼他們家牛舌餅很簡單，就是甜麥芽和鹹花生兩種口味，
排在我們前一位的客人，熟門熟路地對老闆說：我要10個甜的。
我自己買了這麼多次，每次去也幾乎都是點甜口味的，
牛舌餅最外層被煎的又香又酥，內層餅皮更是有種層層堆疊的厚實口感，
再搭配上甜而不膩的甜麥芽，吃起來很像在吃打薄的太陽餅，非常對我胃口。
有時候我媽會一次買個五六個回家，
吃之前稍微用氣炸鍋或烤箱加熱一下，一樣很好吃。

▼這攤牛舌餅我們家都好喜歡，也買好多次了，
這邊就簡單跟你們分享～大家有機會也可以試試看啦！

 

♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
士林夜市牛舌餅地址：台北市士林區文林路，和基河路的交叉口
士林夜市牛舌餅營業時間：週一～週日 17：00～售完為止（不定公休）

歡迎大家來找大食女，跟我一起玩耍呦！
  

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