福哥石頭餅是淡水有名的特色小吃～
福哥石頭餅多達五十種口味，簡直讓人選擇障礙噴發！
石頭餅每一份都是現點現做，所以會需要稍加等候，
即便如此，大家也都排隊等的甘之如飴，
除了因為石頭餅真的很少見、又很好吃外，
老闆幽默風趣的談吐，更是總能把來客逗得哈哈大笑，笑完了，餅也做得得差不多了～
只能說，福哥石頭餅真的是個很療癒的小攤位啊！
＊福哥石頭餅菜單
<圖/文 猴小編>
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原文請點此：https://joyaijia.tw/blog/post/343148428
▼這個石頭餅是住附近的朋友推薦給我的～
朋友說去淡水不要只會買鐵蛋、阿給！這攤石頭餅才是在地人會吃的！
當我聽到「石頭餅」這個名字時，
還傻楞楞的問朋友說：「所以它很硬嗎？口感像是加強版的法棍嗎？」
朋友立馬笑倒，還神秘兮兮地說：「你去吃了就知道！」
待我看到實體，瞬間明白，為何會遭受到友人的無情嘲笑了…
它的口感和長相完全跟石頭八竿子打不著阿～(掩面
▼位在淡水的福哥石頭餅就在捷運淡水站附近，步行不用五分鐘就可抵達，交通很方便～
▼大家肯定很好奇，什麼是石頭餅吧？
馬上雙手奉上老闆給石頭餅的特色說明，很貼心餒～XD
▼看完老闆的「產品說明」後，
馬上給大家看看石頭餅是怎麼製作的～
首先，老闆會先將麵糊抹在熱騰騰的煎鍋上！
▼待麵糊呈現半熟成狀後，再加入各種口味的配料。
▼這裡也想跟大家插播當天的一個小插曲～
前言有提到，老闆是個相當幽默風趣的人，
當天有位小姐姐想單點起司口味，
老闆便笑著說：「你確定？單點起司口味很難吃喔！」客人堅定地說：「我確定！」
等這份起司口味的石頭餅做好要遞給客人時，
老闆又補上一句：「這個如果難吃不能怪我喔！我剛剛有提醒你了～」
直接笑翻現場所有在候餐的客人～
至於起司口味的石頭餅到底好不好吃？可能就只有那位小姐姐知道了～
▼石頭餅煎好後，老闆就會將石頭餅對折～
站在一旁還能清楚地聽見餅皮被折斷的酥脆聲響。
▼福哥石頭餅MENU
福哥石頭餅菜單
福哥石頭餅價位
福哥石頭餅價目表
▼21號：科學麵石頭餅、5號：芋頭紅豆石頭餅
當天我們一看到菜單上寫著科學麵，立馬向老闆提問：這個是什麼呀～
老闆不假思索地笑著回答：「阿就是把整包科學麵倒進去啊！」
（老闆你有說跟沒說好像差不多？！XD 但管他的，我們還是點了！哈哈哈）
其實，除了科學麵外，老闆還會再加入胡椒和起司粉，讓整體吃起來更鹹香夠味～
石頭餅的餅皮也就像老闆所說的，有可麗餅的脆、又有麵煎餅的Ｑ，
總之，就是個口感和口味都很討喜的小吃啦！
另一份我們點的是「芋頭紅豆口味」，這樣的組合也相當不錯。
▼感謝友人的大力推薦，福哥石頭餅真的很讓人印象深刻！
不論是超有特色的石頭餅、還是幽默風趣的老闆，都會讓我想一訪再訪～
大家有到淡水，不妨也可以去試試！這邊就簡單跟你們分享啦。
♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
福哥石頭餅地址：新北市淡水區清水街9號
福哥石頭餅營業時間：16：12～21：00
歡迎大家來找大食女，跟我一起玩耍呦！
