[台北美食] 福哥石頭餅-來淡水不要只吃鐵蛋、阿給!古早味「石頭餅」完全不輸!(福哥石頭餅菜單) 淡水老街美食/淡水美食

福哥石頭餅
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福哥石頭餅淡水有名的特色小吃~
福哥石頭餅多達五十種口味,簡直讓人選擇障礙噴發!
石頭餅每一份都是現點現做,所以會需要稍加等候,
即便如此,大家也都排隊等的甘之如飴,
除了因為石頭餅真的很少見、又很好吃外,
老闆幽默風趣的談吐,更是總能把來客逗得哈哈大笑,笑完了,餅也做得得差不多了~
只能說,
福哥石頭餅真的是個很療癒的小攤位啊!
福哥石頭餅菜單

<圖/文 猴小編>

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▼這個石頭餅是住附近的朋友推薦給我的~
朋友說去淡水不要只會買鐵蛋、阿給!這攤石頭餅才是在地人會吃的!
當我聽到「石頭餅」這個名字時,
還傻楞楞的問朋友說:「所以它很硬嗎?口感像是加強版的法棍嗎?」
朋友立馬笑倒,還神秘兮兮地說:「你去吃了就知道!」
待我看到實體,瞬間明白,為何會遭受到友人的無情嘲笑了…
它的口感和長相完全跟石頭八竿子打不著阿~(掩面

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▼位在淡水福哥石頭餅就在捷運淡水站附近,步行不用五分鐘就可抵達,交通很方便~
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▼大家肯定很好奇,什麼是石頭餅吧?
馬上雙手奉上老闆給石頭餅的特色說明,很貼心餒~
XD
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▼看完老闆的「產品說明」後,
馬上給大家看看石頭餅是怎麼製作的~
首先,老闆會先將麵糊抹在熱騰騰的煎鍋上!

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▼待麵糊呈現半熟成狀後,再加入各種口味的配料。
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▼這裡也想跟大家插播當天的一個小插曲~
前言有提到,老闆是個相當幽默風趣的人,
當天有位小姐姐想單點起司口味,
老闆便笑著說:「你確定?單點起司口味很難吃喔!」客人堅定地說:「我確定!」
等這份起司口味的石頭餅做好要遞給客人時,
老闆又補上一句:「這個如果難吃不能怪我喔!我剛剛有提醒你了~」
直接笑翻現場所有在候餐的客人~
至於起司口味的石頭餅到底好不好吃?可能就只有那位小姐姐知道了~

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▼石頭餅煎好後,老闆就會將石頭餅對折~
站在一旁還能清楚地聽見餅皮被折斷的酥脆聲響。
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福哥石頭餅MENU
福哥石頭餅菜單
福哥石頭餅價位
福哥石頭餅價目表
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▼21號:科學麵石頭餅、5號:芋頭紅豆石頭餅
當天我們一看到菜單上寫著科學麵,立馬向老闆提問:這個是什麼呀~
老闆不假思索地笑著回答:「阿就是把整包科學麵倒進去啊!」
(老闆你有說跟沒說好像差不多?!XD 但管他的,我們還是點了!哈哈哈)
其實,除了科學麵外,老闆還會再加入胡椒和起司粉,讓整體吃起來更鹹香夠味~
石頭餅的餅皮也就像老闆所說的,有可麗餅的脆、又有麵煎餅的Q,
總之,就是個口感和口味都很討喜的小吃啦!
另一份我們點的是「芋頭紅豆口味」,這樣的組合也相當不錯。

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感謝友人的大力推薦,福哥石頭餅真的很讓人印象深刻!
不論是超有特色的石頭餅、還是幽默風趣的老闆,都會讓我想一訪再訪~


大家有到淡水不妨也可以去試試!這邊就簡單跟你們分享啦。
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♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
福哥石頭餅地址:新北市淡水區清水街9號
福哥石頭餅營業時間:16:12~21:00

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