[台北美食] Mofu Mofu 魔呼株式会社-日式昭和甜點工作室,奶油夾心餅、紅蘿蔔蛋糕、磅蛋糕是招牌!(魔呼株式会MENU) 台北甜點/台北下午茶

Mofu Mofu 魔呼株式会社
[台北美食] Mofu Mofu 魔呼株式会社-日式昭和甜點工作室,奶油夾心餅、紅蘿蔔蛋糕、磅蛋糕是招牌!(魔呼株式会MENU) 台北甜點/台北下午茶 @大食女 in Wonderland

Mofu Mofu 魔呼株式会社是近期新開幕日式昭和甜點工作室
Mofu Mofu 魔呼株式会社的甜點都是手工製作,
加上生意很好,所以下單後都要等一到兩週才會到貨。

魔呼株式会社的甜點有:奶油夾心餅紅蘿蔔蛋糕磅蛋糕布丁巴斯克蛋糕曲奇餅乾等,
目前吃過的幾個品項,都很厲害!XDD
加上包裝設計得好可愛,直接讓我一試成主顧,吃完馬上又訂來送朋友!
文章裡面再慢慢跟你們分享嘿~

Mofu Mofu 魔呼株式会社 MENU

你們自己看看這奶油夾心餅,是不是很療癒![台北美食] Mofu Mofu 魔呼株式会社-日式昭和甜點工作室,奶油夾心餅、紅蘿蔔蛋糕、磅蛋糕是招牌!(魔呼株式会MENU) 台北甜點/台北下午茶 @大食女 in Wonderland
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Mofu Mofu 魔呼株式会社目前沒有實體店面,以宅配、工作室自取為主,
他們的工作室離
饒河夜市很近,從捷運松山站走過去很方便。
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▼工作室還有可愛的喵喵們坐鎮,
來拿甜點,還能被喵喵療癒…真的太幸福了!>///<

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Mofu Mofu 魔呼株式会社的甜點包裝不只有質感,
每款包裝還都有喵喵元素,真讓我們這些貓奴陷入瘋狂餒!XD
這些甜點包材,我完全捨不得丟…還把它們通通留下來裝其他小物,哈哈!

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奶油夾心餅 $690
那我就廢話不多說,直接從我最愛的「奶油夾心餅」開始開箱啦!
每盒夾心餅有七種口味:
鹽之花焦糖奶油夾心餅、蘭姆葡萄奶油夾心餅、蜂蜜奶油竹炭夾心餅、
法芙娜榛果可可奶油夾心餅、焙茶奶油夾心餅、莓果奶油夾心餅、
烤地瓜奶油夾心餅、開心果奶油夾心餅。

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▼為了確保大家可以吃到最新鮮的奶油夾心餅,
所以店家皆是接單後才手工製作,
如果要送禮,有時間上的考量,務必要提前一到兩週訂購,
或是先私訊店家粉專,確認可以取貨(到貨)的日期。

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▼奶油夾心的餅乾及內餡,皆是店家自己手做的,
看師傅一個一個現擠內餡,真的有夠療癒!
但也真的有夠費工費時的…心裡由衷佩服啊!QQ
所謂「有溫度」的手作甜點,莫過於此吧。

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▼你們自己看看,每個夾心餅的內餡…
都不單單只是擠餡那麼簡單,上頭還有不同元素裝飾,
用心程度著實不在話下,也難怪每款夾心餅吃起來都這麼有層次。

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▼奶油夾心餅我自己平常會冰冷凍,吃之前再拿出來稍微退冰個十分鐘,
「莓果奶油夾心餅」是七款奶油夾心餅中,我自己最喜歡的口味!
粉嫩嫩的餅乾是用天然紅麴粉成,酥脆的餅乾體,咬下去還會聽到咔滋脆響,
搭配師傅自己手熬的莓果醬拌入奶油霜,整體吃起來酸酸甜甜,是很少女的一款口味。
黑溜溜的「蜂蜜奶油竹炭夾心餅」,吸睛程度絕對沒話說!
蜂蜜奶油霜夾餡吃起來甜香到位,卻又不甜膩,相當耐吃。

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▼「烤地瓜奶油夾心餅」雖然看起來比較普通,但它絕對也是我的心頭好!
夾心餅中間不止奶油霜,甚至還有瓜瓜園的冰烤蕃薯,
在餅乾中吃得到真材實料的地瓜,真的好新奇!XD
「開心果奶油夾心餅」也是平常比較少見的口味,
師傅不手軟地添加100%無添加開心果醬,
慢慢咀嚼,開心果的香氣也隨之滿盈嘴裡,是我喜歡的一款口味。
「蘭姆葡萄奶油夾心餅」則是我妹的最愛,
每一口都感受得到蘭姆酒的香氣,也因為葡萄乾的存在,更添口感。

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紅蘿蔔乳霜蛋糕 $590(雙層)、$650(三層)
身為紅蘿蔔蛋糕控的我,真心大推他們的紅蘿蔔蛋糕!
(甚至連平常不愛紅蘿蔔蛋糕的我媽,吃完都大力推薦![台北美食] Mofu Mofu 魔呼株式会社-日式昭和甜點工作室,奶油夾心餅、紅蘿蔔蛋糕、磅蛋糕是招牌!(魔呼株式会MENU) 台北甜點/台北下午茶 @大食女 in Wonderland
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▼一定要先給你們看看這紅蘿蔔外圈的堅果,到底給多少!?
認真是整圈為滿滿,滿到幾乎是看不到縫隙那種!
我就問…現在堅果是不用錢嗎!?XDD

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▼紅蘿蔔有分兩層級三層的,像我們這次訂的是三層的,
平常吃紅蘿蔔蛋糕,最怕吃到蛋糕體乾乾的那種…
但他們家的蛋糕體,扎實又不失濕潤,完全沒這問題!
愛吃紅蘿蔔蛋糕的人應該都知道,夾層的奶油乳霜絕對是靈魂,
他們家的奶油乳霜甜香很到位、重點是完全不甜膩,真的非常好吃!
連沾到盒子的奶油乳霜,我都把它舔得一乾二淨…哈哈!
紅蘿蔔蛋糕再配上外圈滿滿的堅果,整體口感又更up up,真的太好吃了啦~(幸福臉)

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彩虹風味磅蛋糕 $660
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▼磅蛋糕一盒有七種口味:
青檸糖霜磅蛋糕、果肉桂奶酥磅蛋糕、法芙娜可可乳酪磅蛋糕、
小山園抹茶酥頂磅蛋糕、伯爵茶麻糬磅蛋糕、焦糖烤杏仁磅蛋糕、香蔥培根芝士磅蛋糕。

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▼跟紅蘿蔔蛋糕一樣,平常吃磅蛋糕,最怕吃到乾乾的蛋糕體,
但他們家磅蛋糕,不只相當扎實、濕潤度更是不在話下,真的很厲害!
這盒磅蛋糕有六種甜口味、一種鹹口味,
甜的磅蛋糕,我自己尤其喜歡:法芙娜可可乳酪磅蛋糕、伯爵茶麻糬磅蛋糕,
「法芙娜可可乳酪磅蛋糕」的巧克力香非常到位,
巧克力甜中甚至帶點微苦,完全沒有甜膩的問題!
再配上濃郁的奶油乳酪餡,又是另一種味蕾層次的驚喜。
身為伯爵茶控,真心很推這款「伯爵茶麻糬磅蛋糕」,
蛋糕每一口都感受得到伯爵紅茶的清香,再配上QQ麻糬,吃起來一點都不無聊。

(對了,我看官網上是寫:蛋糕可以噴點水,進氣炸鍋或烤箱加熱,
但其實我吃之前,都直接放冷藏解凍,冰冰的吃也很讚說~XDDD)

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▼平常就很愛吃老奶奶檸檬蛋糕的我,
這款「青檸糖霜磅蛋糕」實在很對我胃口!XDD
扎實濕潤的蛋糕體,每一口都感受得到淡淡的檸檬清香,
配上酸酸甜甜的檸檬糖霜,整體口味更是甜中帶清爽,有夠耐吃![台北美食] Mofu Mofu 魔呼株式会社-日式昭和甜點工作室,奶油夾心餅、紅蘿蔔蛋糕、磅蛋糕是招牌!(魔呼株式会MENU) 台北甜點/台北下午茶 @大食女 in Wonderland

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▼抹茶控絕對也會跟我一樣,很喜歡這個「小山園抹茶酥頂磅蛋糕」,
磅蛋糕是選用「日本丸久小山園抹茶粉」製作,
也難怪抹茶的香氣很顯著,但卻不會有澀感!
最特別的是磅蛋糕頂部吃起來是「抹茶菠蘿奶酥」,口感跟香氣更是加成。

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▼七種口味中,其實我自己最愛的是這款鹹的「香蔥培根芝士磅蛋糕」,
這真的是我第一次吃到鹹的磅蛋糕,也第一次吃到讓我這麼驚豔的!
本來還很擔心鹹的磅蛋糕吃起來很怪?但吃了一口,才發現我大錯特錯!
濕潤扎實的蛋糕體,每一口盡是蔥、培根、起司的鹹香,
根本是進擊版的培根肉鬆吐司!XDD
但畢竟有些吐司質地比較偏乾…稍微比較可惜,
可是他們家磅蛋糕蛋糕體完全是掛保證的,整體吃起來,認真沒話說!
我吃完瞬間想直接私訊他們家小編,請問有沒有辦法客製化整條單一口味的?
我真心好想買整條鹹口味的棒蛋糕,分享給同事們跟家人們啊!
(不然整盒只有一塊根本吃不夠啊…)

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精品禮盒 $890
如果想送禮的話,他們家的精品禮盒,絕對是很不錯的選擇!
外包裝相當可愛體面,送禮肯定相當有面子。
禮盒內有:香草曲奇、法芙娜可可曲奇、焙茶曲奇、
香草鑽石沙布列、法芙娜可可鑽石沙布列、焙茶鑽石沙布列、
經典羅馬盾牌、法芙娜可可羅馬盾牌、
鹽之花布列塔尼酥餅、鹹蛋黃布列塔尼酥餅、焦糖杏仁餅、檸檬糖霜餅。

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▼羅馬盾牌有除了原味,還有法芙娜可可口味,
盾牌餅乾一咬下,馬上可以聽到咔滋脆響,
不管內圈是搭配杏仁奶油焦糖、還是法芙娜可可,都相當涮嘴。
沙布列餅乾裝盛在透明罐子裡頭,相當可愛,
沙布列共有香草、焙茶及法芙娜三種口味,香草口味外層裹上日本白糖,相當耐吃,
我自己最喜歡焙茶口味,焙茶的香氣很顯著,且整體甜度不高,讓人忍不住一塊接著一塊。

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▼打開禮盒,看到可愛的貓貓餅,瞬間被療癒~[台北美食] Mofu Mofu 魔呼株式会社-日式昭和甜點工作室,奶油夾心餅、紅蘿蔔蛋糕、磅蛋糕是招牌!(魔呼株式会MENU) 台北甜點/台北下午茶 @大食女 in Wonderland
「焦糖杏仁餅」的餅乾體相當酥脆,上頭滿滿的焦糖烤杏仁,
整體甜度不會太高,相當涮嘴。
「檸檬糖霜餅」跟檸檬磅蛋糕一樣,都是我的心頭好!
鮮奶餅乾搭配酸酸甜甜的檸檬糖霜,口味很清新,吃完還口齒留香啊。

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▼禮盒中的「鹽之花布列塔尼酥餅、鹹蛋黃布列塔尼酥餅」,
也有另外做小盒裝販售(如上圖),
布列塔尼酥餅脆而酥鬆的口感,相當耐人尋味,
我自己尤其喜歡鹹蛋黃口味的,整體吃起來鹹甜鹹甜、且香氣十足!
泡杯熱茶、再配個幾片布列塔尼酥餅,真的享受到不行~[台北美食] Mofu Mofu 魔呼株式会社-日式昭和甜點工作室,奶油夾心餅、紅蘿蔔蛋糕、磅蛋糕是招牌!(魔呼株式会MENU) 台北甜點/台北下午茶 @大食女 in Wonderland

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▼近期異軍突起的Mofu Mofu 魔呼株式会社
下單後還要等個兩週才有辦法出貨…但吃過一次就懂,它為什麼這麼紅!
他們家甜點不只相當有水準,連包裝都相當用心,
不管自己吃或送禮,都很合適。
下次我要再來訂巴斯克蛋糕跟布丁試試,屆時再到我的IG跟你們分享啦~[台北美食] Mofu Mofu 魔呼株式会社-日式昭和甜點工作室,奶油夾心餅、紅蘿蔔蛋糕、磅蛋糕是招牌!(魔呼株式会MENU) 台北甜點/台北下午茶 @大食女 in Wonderland

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♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
Mofu Mofu 魔呼株式会社地址:臺北市信義區松信路5號1樓
Mofu Mofu 魔呼株式会社電話:2766 8098

Mofu Mofu 魔呼株式会社Q營業時間:週一~週五 11:30~20:30
Mofu Mofu 魔呼株式会社:粉專官網IG

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