丸舢拉麵
忠孝新生 華山附近的丸舢拉麵是中山站超夯二屋拉麵的全新品牌，二屋拉麵有名的是牡蠣拉麵，而丸舢拉麵則是有被大家推爆的「超浮誇平價叉燒飯」、極濃豚骨拉麵、雞貝鹽拉麵等選擇。喜歡濃厚系拉麵的話，我比較推薦二屋拉麵；喜歡清爽派系的朋朋，那我很推薦丸舢拉麵，它的湯是可以喝完、沒有負擔感那種。
丸舢拉麵店家資訊
地址：台北市中正區八德路一段48號
營業時間：11:30~21:00
丸舢拉麵菜單
相信大家最好奇的一定丸舢拉麵菜單，雙手奉上丸舢拉麵menu給你們參考。
丸舢拉麵在哪裡？
丸舢拉麵就位在華山附近，自捷運忠孝新生站走過去，不用5分鐘腳程，交通相當方便。
進入丸舢拉麵前要先用店外的機器點餐。當天我們是在離峰時段抵達，所以只等了大概五分鐘就有位子了。
丸舢拉麵店內環境
丸舢拉麵全是吧台座位，所以不管坐哪個位子，都能清楚看到師傅製作餐點的過程。
丸舢拉麵餐點分享
豪華特級海陸TKG $160
這碗超豪華的叉燒飯居然只要$160，真的是有點不可思議！裡頭不僅有叉燒肉、還有鰻魚、比目魚鰭邊、鮭魚卵、還有顆生蛋黃。
吃這碗叉燒飯的第一步，當然是要把蛋黃給戳爆啦！看著黃澄澄的蛋液四散開來，這畫面真的有夠邪惡！（此刻敲鍵盤的我，也忍不住嚥了幾口口水…）
這碗叉燒飯絕對是我近期吃到最滿意的一碗！用筷子攪拌後，白飯被特製醬汁、美乃滋和蛋液緊緊包裹，吃起鹹香中還帶點甜，讓人忍不住一口接一口；再配上逼逼啵啵的鮭魚卵、入口即化的比目魚鰭邊、被炙燒到香噴噴的星鰻、及裹滿醬汁的叉燒肉，真的、真的、真的只有滿足二字可以形容啊！這碗叉燒飯完全超越$160該有的價值。
特製雞貝鹽拉麵 $300
雞貝鹽拉麵有普通版和特製版兩種選擇。簡單來說，特製版就是多了干貝、炙燒雞腿和肉片。
喜歡拉麵的朋友似乎可以簡單分成：濃郁系、淡麗系，我自己是偏向濃郁系，而我妹則是淡麗系的狂熱粉。這碗雞貝鹽拉麵她幾乎是每吃一口都讚嘆一次！甚至說，這碗絕對是她的前三名！雖說是鹽味拉麵，但鹹度拿捏得宜；裡頭還有少量清爽的柚子絲、及存在感頗高的蔥絲，讓這碗淡麗拉麵吃起來更有層次，是讓人可以把整碗湯喝個精光那種。麵體在點餐時就可以選擇軟硬度及種類，推薦大家可以點手揉麵，吃起來Ｑ彈帶有勁道，口感非常好。
由於是放置在淡麗系湯頭內，所以無論是豚肉、還是雞肉都是以舒肥的方式呈現，而最特別的是右下的炙燒雞腿肉！被烤到帶點焦香的雞皮，直接成為最畫龍點睛的一筆！至於干貝就更不用說了，SIZE大、又鮮甜，和二屋拉麵的牡蠣一樣，都給的相當有誠意，完全可以感受到他們選食材和處理食材的用心啊！真心推薦你們有機會可以去試試看，這邊就簡單把我的愛店分享給你們。
