[內湖美食] 山本堂日式拉麵鍋-超狂的紙火鍋拉麵!酷斃了!可免費加麵一次!(附山本堂日式拉麵鍋MENU) 內湖日式料理/內湖拉麵/台北拉麵/台北日式料理

山本堂日式拉麵鍋(台北店)
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超狂的紙火鍋拉麵!真是第一次看到啊!
位在內湖山本堂日式拉麵鍋,可說是讓我大開眼界!
先前曾看過朋友分享紙火鍋,便很納悶”這紙真的不會破嗎?”後來上網查資料,才知道是因為紙漿的關係,
但奈何自己也一直找不到機會,目睹紙火鍋的風采…,沒想到山本堂日式拉麵鍋竟然就有了!整個讓我嗨翻天啊!XD
山本堂日式拉麵鍋的拉麵主要有豚骨、醬油、味噌三大類的口味選擇,麵條也可以免費加一次,
當天我品嚐的是地獄起司拉麵及叉燒味噌拉麵,兩款拉麵都很合我胃口,份量也相當實在。
是一間我會想再訪的拉麵店!而且我都想好要帶家人們來開開視野了!XD
相信他們看到紙火鍋拉麵,肯定也會跟我一樣尖叫連連!哈哈哈!

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山本堂日式拉麵鍋捷運內湖站一號出口步行至店,無須三分鐘腳程,交通上很方便,
但其實山本堂日式拉麵鍋的門面不大,如不多加留心,其實也挺容易錯過的!

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▼當天大約下午一點至店,店內還是有不少用餐客人…,所以我便等到大家都離去之後,才拍攝店內環境,
這邊也建議大家,來山本堂日式拉麵鍋用餐的話,不妨可以先行訂位喲!

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店內空間採狹長式設計,整間店沒有過多的裝潢擺陳,灰色的牆面帶給人一種簡約舒心的感覺,
座位上,多以雙人座及四人座為主,也可依照用餐人數併桌,
當天我也特別注意到,他們的座椅都是採軟式坐墊設計,讓大家坐起來更舒服。
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▼樓中樓的空間設計,讓人在裏頭用餐,不會有壓迫感!我最喜歡這種挑高的空間設計了!XD
當天二樓座位沒有開放,所以我便也沒有上前拍攝。
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▼牆上的黑板寫著店家的幾款特色小菜,大家不妨也可以參考看看。
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山本堂日式拉麵鍋MENU
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▼相較之下,我又更喜歡這種附有圖片的MENU,畢竟有圖有真相嘛!XDD
看著照片點餐,確實又更方便得多。
山本堂日式拉麵鍋的拉麵主要有豚骨、醬油、味噌三大類的口味選擇,麵條也可以免費加一次,
大家也可依照自己的食量及口味,斟酌加點些小菜。
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由於山本堂日式拉麵鍋不收服務費,所以如果有餐具或是飲用水需求的話,通通都得自己來喲!
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▼拉麵上桌前,我的小菜就先上桌了!XDD 當然要從小菜開始先進攻啊!(笑)
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玉子燒 $70
將玉子燒切成條狀呈現,吃起來帶點甜味的玉子燒,口感很軟嫩,讓人沒三兩下子,就通通股溜入肚了!
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黃金泡菜 $50
泡菜吃起來酸酸甜甜的,尾韻還帶有點回甘的滋味,整體的辣度倒是沒有我想像中顯著,只有點微微的辣,
我覺得這泡菜單吃就相當涮嘴!XD (還沒吃正餐,就不知道吃了多少小菜…!)
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芥末章魚 $60
將川燙過的章魚切成塊狀、再加入秋葵,將它們拌作夥,章魚吃起來因而帶有ㄍㄡˊ ㄍㄡ的口感,
其實將章魚一入口,便可以感受到芥末的刺激勁!是道相當開胃的前菜,我很喜歡!
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地獄起司拉麵 $250
天啊!天啊!!!是紙火鍋拉麵!!!(尖叫) 當天看到紙火鍋拉麵躍然上桌,我真的超嗨!XDD
重點是,底下裝盛的器皿,也超中我意!
之前去日式料理店,不少店家都會用它來烤糰子或是裝盛烤飯糰,整個超有fu!
我覺得山本堂日式拉麵鍋紙火鍋拉麵真的很吸睛!XDD 店家肯定在”餐點呈現”這塊下了不少功夫。
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▼開始分享前,我們可以先來看看紙火鍋的由來以及它的好處。
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先從叉燒肉開始下手!嘿嘿!
叉燒的肥瘦比例得宜,絲毫沒有乾柴之虞,我覺得最棒的地方是,肥肉的部分也不會過油膩,
連平常看到肥肉都會剔掉的我,當天都把它搭著瘦肉,整塊一起入口!肥肉與瘦肉兩者確實相得益彰。
叉燒肉一入口,會先感受到一股焦香氣,且因著店家已經先行滷過,所以吃起來鹹香氣很足,
將它沾著拉麵湯一起食用,又會帶點微辛辣,我覺得又更為好吃了!

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▼這碗拉麵名為”地獄起司拉麵”,但卻見不著起司的身影?
向老闆請教後才知道,原來起司是以起司粉的形式,直接加在湯裡頭!
拉麵裏頭有糖心蛋、豆芽、木耳及馬鈴薯,共四款配料,上頭再以青蔥、芝麻粒、辣椒絲綴飾,
雖然稱作“地獄”拉麵,但其實湯頭喝起來其實不會過辣,而是帶點微微的小刺激感,
因著起司加持,所以尾韻的奶香氣很足,
整體來說,湯頭也沒有過鹹之虞,應該是有因應台灣人的口味做過調整。
麵條的部分,店家使用的是細麵,
即便當天因為拍照耽擱了些時間,麵條也不因此變得軟爛,而是仍保有點QQ的口感,這點我覺得很棒!
當天吃完這碗,我已經快要飽到頭蓋骨…,如果食量較大的朋友,還是可以請店家幫忙加麵啦!XD
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叉燒味噌拉麵 $230
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▼叉燒的表現同樣讓我很滿意,帶點焦焦的炙烤香氣,真的很迷人!
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▼味噌拉麵的湯頭很溫醇濃郁,他們家的湯頭,都不會有過鹹之虞,這點是讓我覺得最棒的地方!
裏頭的玉米粒給得很有誠意,甜甜的玉米讓味噌湯頭更好喝了!(我是玉米控XD)
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▼好啦!這邊要跟大家分享一下,這次吃紙火鍋拉麵的心得!
其實第一眼看到紙火鍋拉麵,真的很興奮、也覺得很新鮮!是不斷想尖叫那種!哈哈!
(當下拍了一張照片,便到處傳到LINE群組跟朋友們炫耀!^+++^)
但其實開吃的時候,便會發現它其實有點不方便…,因為底下有個器皿將它墊高盛裝著,
所以吃飯的時候,腰背都得挺直…,才吃得到!XDD
好啦!但也許就向店家說的一樣”大家平常都埋首於手機、或是辦公桌”,這樣子抬頭挺胸,其實更能幫助消化!
下次我再帶家人來用餐的時候,我想我還是會幫他們點紙火鍋拉麵,讓他們感受一下新鮮感!:P
但我自己呢~,就還是用碗裝就好了!XDD
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  ☺山本堂日式拉麵鍋的紙火鍋拉麵,確實相當有噱頭!也是我頭一次見到!真的很新鮮!XD
他們的拉麵口味都很到位、也不會過鹹,算是很合我的胃口,下次如果有到內湖,我還是會想來這裡用餐。
且他們的拉麵,還可以免費加一次麵,對於食量較大的朋友來說,無疑是一大福音!
當天看著店家的介紹”紙火鍋是日式高級餐廳才有的高級品”,
但沒想到在台灣,用兩百多大洋就可以見識到了!我覺得真的很棒!大家有機會,不妨也可以來朝聖看看!
在此將我近期相當喜歡的一間拉麵店,跟你們分享啦!;)

<本篇為山本堂日式拉麵鍋邀約,內文真實感受,請安心服用>

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♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
山本堂日式拉麵鍋地址:台北市內湖區成功路四段182巷6弄51號
山本堂日式拉麵鍋交通方式:捷運內湖站一號出口步行至店,無須三分鐘腳程
山本堂日式拉麵鍋業時間:週一~週日 11:30~14:00;17:30~21:00
山本堂日式拉麵鍋電話:2790-0697
山本堂日式拉麵鍋粉專:請點此

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  1. 107年5月22日去吃,加麵(替玉)+10元,紙火鍋另+5元了喔!(不過剛好趕上母親節優惠,Lucky)

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