[忠孝復興站美食] 上善豆家-台北蔬食餐廳!如藝術品的冰花煎餃!師傅現做豆皮!(附上善豆家MENU) 台北東區美食/台北素食餐廳/台北東區素食餐廳

上善豆家
[忠孝復興站美食] 上善豆家-台北蔬食餐廳!如藝術品的冰花煎餃!師傅現做豆皮!(附上善豆家MENU) 台北東區美食/台北素食餐廳/台北東區素食餐廳 @大食女 in Wonderland  

總算來上善豆家朝聖了!
位在台北東區忠孝復興站上善豆家在我口袋名單內好陣子了,
當初看到朋友分享他們如藝術品般的冰花煎餃、可愛的田樂豆腐便讓我心動不已!
這天來到東區,當然要來試試!(手刀衝XD)
上善豆家的料理為素食者可食用,以豆腐為主題下去做變化,
像是定食套餐、火鍋等,也有蘿蔔糕、手工酥餅、蘿蔔絲餅、豆花等副食選擇,
要不是當天只有一人至店,我真想多點幾道餐點來試試…!都好吸引我啊!><
我覺得最特別的地方是,來上善豆家用餐,還可以看到師傅現做豆皮的live show
頭一次看到的我,整個超嗨!(站在透明玻璃窗前看了好幾晌…XD)
大家如果來上善豆家用餐,也可以去看看!真的很有趣!
想跟大家分享…,其實我自己平常很少吃素料理,因為以前陪阿嬤去素食餐廳,我總覺得有種”說不出的油耗味…”,
上善豆家完全沒有給我這種感覺!店內環境很舒適清新~
且如果店員沒有特別介紹,我壓根不會覺得我這次吃的冰花煎餃是道素菜,哈哈!
真心覺得很推薦!讓我回家後立刻整理文章來跟大家分享!大家如果有想找素食餐廳可以來上善豆家試試!;)
*上善豆家早上七點半就開始營業了!感覺來這吃個早餐也很適合!XD

[忠孝復興站美食] 上善豆家-台北蔬食餐廳!如藝術品的冰花煎餃!師傅現做豆皮!(附上善豆家MENU) 台北東區美食/台北素食餐廳/台北東區素食餐廳歡迎來找大食女,跟我一起分享好吃、好玩的呦[忠孝復興站美食] 上善豆家-台北蔬食餐廳!如藝術品的冰花煎餃!師傅現做豆皮!(附上善豆家MENU) 台北東區美食/台北素食餐廳/台北東區素食餐廳
[忠孝復興站美食] 上善豆家-台北蔬食餐廳!如藝術品的冰花煎餃!師傅現做豆皮!(附上善豆家MENU) 台北東區美食/台北素食餐廳/台北東區素食餐廳 @大食女 in Wonderland  [忠孝復興站美食] 上善豆家-台北蔬食餐廳!如藝術品的冰花煎餃!師傅現做豆皮!(附上善豆家MENU) 台北東區美食/台北素食餐廳/台北東區素食餐廳 @大食女 in Wonderland  

[忠孝復興站美食] 上善豆家-台北蔬食餐廳!如藝術品的冰花煎餃!師傅現做豆皮!(附上善豆家MENU) 台北東區美食/台北素食餐廳/台北東區素食餐廳原文請點此:https://joyaijia.tw/blog/post/343148428[忠孝復興站美食] 上善豆家-台北蔬食餐廳!如藝術品的冰花煎餃!師傅現做豆皮!(附上善豆家MENU) 台北東區美食/台北素食餐廳/台北東區素食餐廳

好啦!正式開始分享前,我想先用影片跟大家分享~
相信大家看過影片後,再慢慢看我的圖片跟文字分享,會更有fu!XDDD


位在台北東區上善豆家捷運忠孝復興站四號出口步行至店,大約三分鐘腳程。
[忠孝復興站美食] 上善豆家-台北蔬食餐廳!如藝術品的冰花煎餃!師傅現做豆皮!(附上善豆家MENU) 台北東區美食/台北素食餐廳/台北東區素食餐廳 @大食女 in Wonderland  

▼步入店內,隨即看到櫃檯後方掛著”上善若水”的匾額,
這是我好喜歡<道德經>裡的一段話,也是爸爸從小就教我們應有的人生觀,
所以當天看到這四個字,不免多了幾分親切感!
[忠孝復興站美食] 上善豆家-台北蔬食餐廳!如藝術品的冰花煎餃!師傅現做豆皮!(附上善豆家MENU) 台北東區美食/台北素食餐廳/台北東區素食餐廳 @大食女 in Wonderland  

▼店內空間挺寬敞的,以木質裝潢為主軸、搭配暖色系燈光的使用,給人一種很舒適溫馨的感覺,
上善豆家的生意之好…,當天還沒到用餐時段,整間店已幾乎客滿…,它的Hito程度確實可見一斑啊!
座位上,以雙人座位為主軸,也可以依照用餐人數來併桌,如果有座位上的需求,都可以請現場人員幫忙。

[忠孝復興站美食] 上善豆家-台北蔬食餐廳!如藝術品的冰花煎餃!師傅現做豆皮!(附上善豆家MENU) 台北東區美食/台北素食餐廳/台北東區素食餐廳 @大食女 in Wonderland  

▼同時,店家也有四至八人的多人座位,
且每桌座位都有簾子來區隔,用起餐來隱密性更高,下次帶阿爸阿母來,真想坐這裡啊!
[忠孝復興站美食] 上善豆家-台北蔬食餐廳!如藝術品的冰花煎餃!師傅現做豆皮!(附上善豆家MENU) 台北東區美食/台北素食餐廳/台北東區素食餐廳 @大食女 in Wonderland   

[忠孝復興站美食] 上善豆家-台北蔬食餐廳!如藝術品的冰花煎餃!師傅現做豆皮!(附上善豆家MENU) 台北東區美食/台北素食餐廳/台北東區素食餐廳 @大食女 in Wonderland  

上善豆家MENU
[忠孝復興站美食] 上善豆家-台北蔬食餐廳!如藝術品的冰花煎餃!師傅現做豆皮!(附上善豆家MENU) 台北東區美食/台北素食餐廳/台北東區素食餐廳 @大食女 in Wonderland  

[忠孝復興站美食] 上善豆家-台北蔬食餐廳!如藝術品的冰花煎餃!師傅現做豆皮!(附上善豆家MENU) 台北東區美食/台北素食餐廳/台北東區素食餐廳 @大食女 in Wonderland  

▼候餐的時候,不妨可以來看看師傅現做豆皮的Live show!
這是我頭一次看到師傅現做豆皮,真的覺得太新鮮了!(那天我呆站在櫥窗前好久好久…,整個看得入神啊!)
[忠孝復興站美食] 上善豆家-台北蔬食餐廳!如藝術品的冰花煎餃!師傅現做豆皮!(附上善豆家MENU) 台北東區美食/台北素食餐廳/台北東區素食餐廳 @大食女 in Wonderland  

▼師傅的動作既細心又嚴謹,輕輕地將豆皮挑起、晾乾,之後再將它慢慢地捲起,
所謂的職人精神,莫過於此吧!心中由衷地配服…!(九十度鞠躬)
[忠孝復興站美食] 上善豆家-台北蔬食餐廳!如藝術品的冰花煎餃!師傅現做豆皮!(附上善豆家MENU) 台北東區美食/台北素食餐廳/台北東區素食餐廳 @大食女 in Wonderland  

[忠孝復興站美食] 上善豆家-台北蔬食餐廳!如藝術品的冰花煎餃!師傅現做豆皮!(附上善豆家MENU) 台北東區美食/台北素食餐廳/台北東區素食餐廳 @大食女 in Wonderland  

▼除了看現做豆皮的live show之外,也可以看看店家販售的產品,
像是麵條、豆皮、豆漿等豆類製品,有興趣的朋友,都可以請店員作介紹。

[忠孝復興站美食] 上善豆家-台北蔬食餐廳!如藝術品的冰花煎餃!師傅現做豆皮!(附上善豆家MENU) 台北東區美食/台北素食餐廳/台北東區素食餐廳 @大食女 in Wonderland  

▼冰花煎餃 $180
[忠孝復興站美食] 上善豆家-台北蔬食餐廳!如藝術品的冰花煎餃!師傅現做豆皮!(附上善豆家MENU) 台北東區美食/台北素食餐廳/台北東區素食餐廳 @大食女 in Wonderland  

▼店員為我將餐點端上桌的時候,我整個忍不住驚呼了出來!
天啊!這就是我朝思暮想的冰晶煎餃啊!
煎得金黃又帶點焦褐色的外衣,佈滿了一個個的孔洞,密集恐懼症的朋友看到,應該會頭皮發麻吧!XD

[忠孝復興站美食] 上善豆家-台北蔬食餐廳!如藝術品的冰花煎餃!師傅現做豆皮!(附上善豆家MENU) 台北東區美食/台北素食餐廳/台北東區素食餐廳 @大食女 in Wonderland  

嘿嘿!忍不住快點來開吃啦!
用筷子輕輕一敲,上頭冰晶的部分便隨之發出”咔~滋~~”的脆響!
聽到這聲音,真的超過癮!XD 也可以感受到冰晶的部分,是相當薄脆的!(眼冒無限愛心)
將煎餃夾起,可以看到它表皮的部分泛著油光,真讓人垂涎…!

[忠孝復興站美食] 上善豆家-台北蔬食餐廳!如藝術品的冰花煎餃!師傅現做豆皮!(附上善豆家MENU) 台北東區美食/台北素食餐廳/台北東區素食餐廳 @大食女 in Wonderland  

▼對了,店家除了醬油外另有提供辣椒等佐料,可以將煎餃搭配著食用,
當天我選擇搭配辣椒一起吃,更是夠味!

[忠孝復興站美食] 上善豆家-台北蔬食餐廳!如藝術品的冰花煎餃!師傅現做豆皮!(附上善豆家MENU) 台北東區美食/台北素食餐廳/台北東區素食餐廳 @大食女 in Wonderland  

▼煎餃可以選擇搭配高麗菜或是雪裡紅內餡,當天我選擇的是雪裡紅內餡,
大口咬下,隨即可以感受到齒間劃破冰晶的那種薄脆過癮感…,
裡頭包著雪裡紅及豆腐素肉燥及蘿蔔丁,飽滿的水餃吃起來相當紮實,算是合我的胃口。
不過,也可能因為我自己平常飲食較為清淡,覺得當天吃到最後,反倒有些微過油的膩口感,
建議大家,這份煎餃可以兩個人一起分享,會較為洽當。

[忠孝復興站美食] 上善豆家-台北蔬食餐廳!如藝術品的冰花煎餃!師傅現做豆皮!(附上善豆家MENU) 台北東區美食/台北素食餐廳/台北東區素食餐廳 @大食女 in Wonderland  

總算來上善豆家朝聖了!他們的冰花煎餃真的就像藝術品般!美得不可思議!
(但當然啦…,密集恐懼症的朋友可能會心驚驚!XD)
由於我跟母親大人都很喜歡吃冰花煎餃,我們總會到處找有賣冰花煎餃的店朝聖,哈哈!
但當天我只有一人至店…,所以能點的東西有限,
下次帶阿母一起來,再來多點幾樣餐點!屆時至店後,再來跟大家分享啦!;)
[忠孝復興站美食] 上善豆家-台北蔬食餐廳!如藝術品的冰花煎餃!師傅現做豆皮!(附上善豆家MENU) 台北東區美食/台北素食餐廳/台北東區素食餐廳 @大食女 in Wonderland  

  

[忠孝復興站美食] 上善豆家-台北蔬食餐廳!如藝術品的冰花煎餃!師傅現做豆皮!(附上善豆家MENU) 台北東區美食/台北素食餐廳/台北東區素食餐廳 @大食女 in Wonderland  

♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
上善豆家地址:台北市大安區復興南路一段107巷16號

上善豆家交通方式:從捷運忠孝復興站四號出口步行至店,大約三分鐘腳程
上善豆家營業時間:週一~週日 07:30~11:00、11:30~14:00、14:30~17:00、17:30~21:00
上善豆家電話:2731-6991
上善豆家粉專請點此

[忠孝復興站美食] 上善豆家-台北蔬食餐廳!如藝術品的冰花煎餃!師傅現做豆皮!(附上善豆家MENU) 台北東區美食/台北素食餐廳/台北東區素食餐廳歡迎大家來找大食女,跟我一起玩耍呦![忠孝復興站美食] 上善豆家-台北蔬食餐廳!如藝術品的冰花煎餃!師傅現做豆皮!(附上善豆家MENU) 台北東區美食/台北素食餐廳/台北東區素食餐廳
[忠孝復興站美食] 上善豆家-台北蔬食餐廳!如藝術品的冰花煎餃!師傅現做豆皮!(附上善豆家MENU) 台北東區美食/台北素食餐廳/台北東區素食餐廳 @大食女 in Wonderland  

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

One comment Add yours

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *