[基隆美食] 阿國碳烤燒餅-比手大的巨無霸碳烤燒餅!生意非常好!(附碳烤燒餅菜單) 基隆早餐/基隆早午餐/基隆平價美食/基隆夜市美食

阿國碳烤燒餅
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位在基隆火車站附近的阿國碳烤燒餅,是我們前往基隆夜市前意外發現的店,
阿國碳烤燒餅碳烤燒餅芝麻餅綠豆餅等多種古早味烤餅
後來問住基隆的朋友,才知道
阿國碳烤燒餅在基隆很夯,生意非常好!
也難怪我們去的當天,看老闆手沒停過…出爐也幾乎是被秒殺!

阿國碳烤燒餅最有名的就是比手掌還大的碳烤燒餅,大家如果有去的話,一定要試試看。
在地朋友也建議大家,可以事先預訂,才不會白跑一趟。

*附阿國炭烤燒餅菜單

<圖/文 猴小編>

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真心很愛這種古早味的碳烤燒餅,
在台北我們最常買的就是
中正紀念堂附近的
張吳記麵餅舖
以及
三重 三和夜市附近的老曾碳烤燒餅店

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基隆火車站附近的阿國碳烤燒餅
基隆火車站走過去,不用五分鐘腳程,交通相當方便。

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▼當天會發現阿國碳烤燒餅
完全是因為它店門口前這堆積如山、新鮮翠綠的青蔥,
這讓身為蔥控的我們超級興奮啊~

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阿國碳烤燒餅販售的品項很多元,
有小酥餅、綠豆餅、芋樂餅、芝麻餅,和我們最愛的三角餅。

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阿國碳烤燒餅的餅都是現做的,
只見師傅將柔軟的麵糰揉成長條狀、再壓扁、接著將滿滿的青蔥夾進麵糰裡。

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接著,師傅會在麵糰上抹油、撒白芝麻、再切成均等的大小。
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最後就是將們送進傳統大爐裡烘烤,
師傅僅戴著一層薄薄的布手套,就能直接將燒餅抹到燒燙燙的爐壁上,這根本是鐵沙掌吧!
師傅還一臉泰然自若的笑著跟我們說:做久了,就習慣了啦!

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▼烤好的三角餅們就會像這樣被放進紙袋裡,
我們很幸運,可以買到剛出爐又熱騰騰的三角餅。

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阿國碳烤燒餅MENU

阿國碳烤燒餅菜單

阿國碳烤燒餅價位
阿國碳烤燒餅目表 

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▼三角餅 $23 / 個
不瞞大家說,其實我一直以為,這種燒餅的名字就是「碳烤燒餅」,
沒想到在這裡,他們稱這種燒餅為「三角餅」,
讓我最不解的是,明明它就是長方形的,為什麼會叫「三角餅」呢?XD

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▼他們家的三角餅相當之大,完全超越了我的手掌。
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▼看師傅製作時,總覺得白芝麻好像撒得不夠多,
但拿到實體後才發現是我看走眼了,這芝麻就像面膜一樣滿滿的包覆住三角餅,完全零死角,

剛烤起來的三角餅,拿在手裡熱騰騰的,輕輕一捏,還能感受到外皮的脆度。

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▼建議大家一定要趁熱吃,就算帶回家冷了,也最好吃加熱後再吃,因為熱熱吃才會最好吃!
燒燙燙的三角餅,吃起來外香酥內有咬勁,
整個三角餅除了麵粉、和白芝麻的香氣外,還吃的到蔥花的香和辣,好過癮,
重點是,這份量認真超足,吃完一整個就飽了…(嗝)

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阿國碳烤燒餅認真很中我們的意~
比手掌還大的三角餅,無論是香氣還是口感都超棒,重點是很有飽足感。
下次到基隆還想試試他們家其他酥餅,屆時再到我們的IG跟大家分享啦。

(大食女IG請點此)

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♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
阿國碳烤燒餅地址:基隆市仁愛區孝四路21號
阿國碳烤燒餅營業時間:週一~週六 06:30~18:00(週日公休)
阿國碳烤燒餅電話:02-2421-2009

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