[基隆美食] 阿國碳烤燒餅-比手大的巨無霸碳烤燒餅！生意非常好！(附碳烤燒餅菜單) 基隆早餐/基隆早午餐/基隆平價美食/基隆夜市美食

阿國碳烤燒餅
 

位在基隆火車站附近的阿國碳烤燒餅，是我們前往基隆夜市前意外發現的店，
阿國碳烤燒餅有碳烤燒餅、芝麻餅、綠豆餅等多種古早味烤餅。
後來問住基隆的朋友，才知道阿國碳烤燒餅在基隆很夯，生意非常好！
也難怪我們去的當天，看老闆手沒停過…出爐也幾乎是被秒殺！
阿國碳烤燒餅最有名的就是比手掌還大的碳烤燒餅，大家如果有去的話，一定要試試看。
在地朋友也建議大家，可以事先預訂，才不會白跑一趟。
＊附阿國炭烤燒餅菜單

<圖/文 猴小編>

歡迎來找大食女，跟我一起分享好吃、好玩的呦
   

​原文請點此：https://joyaijia.tw/blog/post/343148428​

▼真心很愛這種古早味的碳烤燒餅，
在台北我們最常買的就是中正紀念堂附近的張吳記麵餅舖，
以及三重 三和夜市附近的老曾碳烤燒餅店。
​

▼基隆火車站附近的阿國碳烤燒餅，
從基隆火車站走過去，不用五分鐘腳程，交通相當方便。
​

▼當天會發現阿國碳烤燒餅，
完全是因為它店門口前這堆積如山、新鮮翠綠的青蔥，
這讓身為蔥控的我們超級興奮啊～
​

▼阿國碳烤燒餅販售的品項很多元，
有小酥餅、綠豆餅、芋樂餅、芝麻餅，和我們最愛的三角餅。
​

​

▼阿國碳烤燒餅的餅都是現做的，
只見師傅將柔軟的麵糰揉成長條狀、再壓扁、接著將滿滿的青蔥夾進麵糰裡。
​

▼接著，師傅會在麵糰上抹油、撒白芝麻、再切成均等的大小。
​

​

▼最後就是將它們送進傳統大爐裡烘烤，
師傅僅戴著一層薄薄的布手套，就能直接將燒餅抹到燒燙燙的爐壁上，這根本是鐵沙掌吧！
師傅還一臉泰然自若的笑著跟我們說：做久了，就習慣了啦！
​

▼烤好的三角餅們就會像這樣被放進紙袋裡，
我們很幸運，可以買到剛出爐又熱騰騰的三角餅。
​

▼阿國碳烤燒餅MENU

阿國碳烤燒餅菜單

阿國碳烤燒餅價位
阿國碳烤燒餅價目表 
​

▼三角餅 $23 / 個
不瞞大家說，其實我一直以為，這種燒餅的名字就是「碳烤燒餅」，
沒想到在這裡，他們稱這種燒餅為「三角餅」，
讓我最不解的是，明明它就是長方形的，為什麼會叫「三角餅」呢？XD
​

▼他們家的三角餅相當之大，完全超越了我的手掌。
​

▼看師傅製作時，總覺得白芝麻好像撒得不夠多，
但拿到實體後才發現是我看走眼了，這芝麻就像面膜一樣滿滿的包覆住三角餅，完全零死角，
剛烤起來的三角餅，拿在手裡熱騰騰的，輕輕一捏，還能感受到外皮的脆度。
​

▼建議大家一定要趁熱吃，就算帶回家冷了，也最好吃加熱後再吃，因為熱熱吃才會最好吃！
燒燙燙的三角餅，吃起來外香酥內有咬勁，
整個三角餅除了麵粉、和白芝麻的香氣外，還吃的到蔥花的香和辣，好過癮，
重點是，這份量認真超足，吃完一整個就飽了…(嗝）
​

▼阿國碳烤燒餅認真很中我們的意～
比手掌還大的三角餅，無論是香氣還是口感都超棒，重點是很有飽足感。
下次到基隆還想試試他們家其他酥餅，屆時再到我們的IG跟大家分享啦。
（大食女IG請點此）
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♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
阿國碳烤燒餅地址：基隆市仁愛區孝四路21號
阿國碳烤燒餅營業時間：週一～週六 06：30～18：00（週日公休）
阿國碳烤燒餅電話：02-2421-2009

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