[食譜] 舒芙蕾-舒芙蕾只要兩樣材料就完成！超簡單～XD 舒芙蕾食譜/免烤箱食譜/舒芙蕾做法/簡易料理食譜/台北美食/台北下午茶

舒芙蕾
 

只需要兩樣材料就能做舒芙蕾！你信嗎？XD
舒芙蕾絕對是我心目中最愛的甜點之一！
除了吃起來口感很特別外，舒芙蕾那ㄉㄨㄞ到不行的身軀，
更是讓我每次要開吃之前，都一定會先抓著盤子大搖特搖一翻，有夠療癒！
疫情期間不方便到餐廳內用，只好在家自己來個簡易版舒芙蕾，
無論是材料還是製作過程都非常簡單，完全零失敗料理！
那我就廢話不多說，趕緊來跟你們分享啦～

對了，大家如果想看「影片版教學」，我過幾天會在IG上分享，

大家可以到我IG上看影片版教學～絕對會更清楚呦！（大食女IG請點此）
 

歡迎來找大食女，跟我一起分享好吃、好玩的呦
   

原文請點此：https://joyaijia.tw/blog/post/343148428

▼製作舒芙蕾的材料只需3個蛋、和40克糖就可以做了！

▼第一步，先將蛋白和蛋黃分離，再糖加入蛋白中打出彎鉤狀。

▼第二步，將蛋黃打勻並加入打出彎鉤的蛋白中。

▼第三步，將蛋白、蛋黃拌勻，
攪拌的時候記得不要太用力，只需要輕輕的從容器底部往上拌即可。

▼第四步，平底鍋抹油，並將混合好的蛋白蛋黃液倒入鍋中。

▼接著幫它塑個型，再蓋上鍋蓋悶5～10分鐘。
悶的時間可以隨自己喜歡的口感而定。

▼將將將！完成～
喜歡吃鹹的口味，可以加番茄醬或辣椒醬，
像我自己比較愛吃甜的，就會加點糖粉再淋蜂蜜～
螞蟻人的快樂就是這麼樸實無華啊！

▼前言有提到，這個做法是比較簡易版的舒芙蕾，
所以整體主要的味道就是蛋香～
口感上，依據不同的熟度也會有所不同，
像我們是只有悶大概5分鐘，所以吃起來會有種入口即化的泡泡感，很特別～

▼喜歡吃舒芙蕾的朋友，不妨可以試做看看這個超級簡單的版本～
那這邊就簡單跟大家分享～大家有機會也可以試試看啦。

歡迎大家來找大食女，跟我一起玩耍呦！
  

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