[食譜] 舒芙蕾-舒芙蕾只要兩樣材料就完成!超簡單~XD 舒芙蕾食譜/免烤箱食譜/舒芙蕾做法/簡易料理食譜/台北美食/台北下午茶

舒芙蕾
 [食譜] 舒芙蕾-舒芙蕾只要兩樣材料就完成!超簡單~XD 舒芙蕾食譜/免烤箱食譜/舒芙蕾做法/簡易料理食譜/台北美食/台北下午茶 @大食女 in Wonderland

只需要兩樣材料就能做舒芙蕾!你信嗎?XD
舒芙蕾絕對是我心目中最愛的甜點之一!
除了吃起來口感很特別外,舒芙蕾那ㄉㄨㄞ到不行的身軀,
更是讓我每次要開吃之前,都一定會先抓著盤子大搖特搖一翻,有夠療癒![食譜] 舒芙蕾-舒芙蕾只要兩樣材料就完成!超簡單~XD 舒芙蕾食譜/免烤箱食譜/舒芙蕾做法/簡易料理食譜/台北美食/台北下午茶
疫情期間不方便到餐廳內用,只好在家自己來個簡易版舒芙蕾
無論是材料還是製作過程都非常簡單,完全零失敗料理

那我就廢話不多說,趕緊來跟你們分享啦~

對了,大家如果想看「影片版教學」,我過幾天會在IG上分享,

大家可以到我IG上看影片版教學~絕對會更清楚呦!
(大食女IG請點此)
 

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▼製作舒芙蕾的材料只需3個蛋、和40克糖就可以做了!
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▼第一步,先將蛋白和蛋黃分離,再糖加入蛋白中打出彎鉤狀。
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▼第二步,將蛋黃打勻並加入打出彎鉤的蛋白中。
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▼第三步,將蛋白、蛋黃拌勻,
攪拌的時候記得不要太用力,只需要輕輕的從容器底部往上拌即可。

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▼第四步,平底鍋抹油,並將混合好的蛋白蛋黃液倒入鍋中。
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▼接著幫它塑個型,再蓋上鍋蓋悶5~10分鐘。
悶的時間可以隨自己喜歡的口感而定。

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▼將將將!完成~
喜歡吃鹹的口味,可以加番茄醬或辣椒醬,
像我自己比較愛吃甜的,就會加點糖粉再淋蜂蜜~
螞蟻人的快樂就是這麼樸實無華啊![食譜] 舒芙蕾-舒芙蕾只要兩樣材料就完成!超簡單~XD 舒芙蕾食譜/免烤箱食譜/舒芙蕾做法/簡易料理食譜/台北美食/台北下午茶

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▼前言有提到,這個做法是比較簡易版的舒芙蕾,
所以整體主要的味道就是蛋香~
口感上,依據不同的熟度也會有所不同,
像我們是只有悶大概5分鐘,所以吃起來會有種入口即化的泡泡感,很特別~

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▼喜歡吃舒芙蕾的朋友,不妨可以試做看看這個超級簡單的版本~
那這邊就簡單跟大家分享~大家有機會也可以試試看啦。

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