[台北美食] 爆漿蛋餅-一咬就爆漿的爆漿蛋餅！生意之好！(附爆漿蛋餅菜單) 台北早餐/台北早午餐/新莊早餐/新莊早午餐/新莊爆漿蛋餅

爆漿蛋餅
 

新莊超夯的爆漿蛋餅！
爆漿蛋餅有起司蛋餅、芋頭蛋餅、魚卵泡菜蛋餅等多種口味選擇。
他們家最有名的就是夾著半熟荷包蛋的爆漿蛋餅，
不管是外帶、還是內用的客人，幾乎都是人手一份，
不過，由於餐點都是現點現做，再加上他們的生意認真超好，
建議大家可以先打電話預訂，才不會等候太久喲！
＊附爆漿蛋餅菜單

<圖/文 猴小編>

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原文請點此：https://joyaijia.tw/blog/post/343148428 

▼夾在蛋餅裡的半熟荷包蛋整個大爆漿，真的是太過分誘人了啦！（流口水）

▼這間超狂的爆漿蛋餅店就位在新莊，
自捷運幸福站走過去不用五分鐘腳程，交通可說是相當方便。
店裡的訂單滿滿，除了現場的客人外，也一直都會有外送人員來取餐，生意超好～
雖然老闆、老闆娘忙到雙手一刻也不得閒，但只要有顧客上前詢問，就會很親切的招呼客人，
即便他們都戴著口罩，都可以清楚的感受到那種溫暖的感覺。

▼店面的右手邊有簡單幾個內用座位，
但當天是客滿的狀態，所以就不好意思拍攝打擾了～

▼蛋餅都是現點現做，所以會需要稍作等候～
他們家最簡單的蛋餅就是爆漿蛋餅，
裡頭會有一顆煎蛋，一顆半熟荷包蛋，和一些九層塔，
如果還想加其他配料，都可以再加點。

▼這個是我們點的爆漿總匯蛋餅，
比一般爆漿蛋餅多了一大匙肉鬆和起司～

▼一般吃到的蛋餅都是捲成長條狀，
而他們家的蛋餅則是用折的折成像枕頭的形狀，胖胖厚厚的看起來特別討喜。

▼爆漿蛋餅MENU
爆漿蛋餅大王菜單
爆漿蛋餅大王價位

▼這就是我們點的蛋餅！
非常值得稱讚的是，他們家的蛋餅不但吃起來不油膩，
就連當天我們不小心用手直接接觸到餅皮，都不會有油膩膩的感覺，大加分！

▼爆漿蛋餅／爆漿總匯蛋餅
蛋餅皮由老闆手工現桿，厚度偏薄，卻還能維持軟Q軟Q的口感，
甚至讓我一度以為自己是不是在吃粉漿蛋餅～XD
另外，吃的時候務必要小心！因為裡頭的半熟蛋真的超爆漿！千萬要小心蛋液滴下來…
九層塔香、蛋香、和特調醬汁的香氣輪番出現，最後在嘴裡完美揉合，真的有口齒留香的感覺。
口感上，有半熟蛋黃的加持，讓每一口蛋餅都很濕潤，完全可以給他幾霸昏！
另一份總匯但餅裡頭，因著起司呈現微融的狀態和半熟蛋黃融合在一起，所以更是加倍邪惡～
再配上香甜的肉鬆，讓蛋餅吃起來又更加豐富些，是很棒的搭配。

▼這個爆漿蛋餅認真是我近期吃到最喜歡的蛋餅了！
分量足、吃起來也不會油膩，重點是！裏頭還有爆漿荷包蛋，簡直是邪惡到爆炸～
大家如果有到新莊，不妨可以試試啦！這邊就簡單跟你們分享囉～

 

♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
爆漿蛋餅地址：新北市新莊區思源路265號
爆漿蛋餅營業時間： 週一～週六 06：30～11：00
爆漿蛋餅電話：0930 741 938

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