沒有哪次去不是大排長龍的免煎嗲,一份$25便宜又好吃

古早餅弟
沒有哪次去不是大排長龍的免煎嗲,一份$25便宜又好吃 @大食女 in Wonderland

大稻埕這間古早味免煎嗲,我買好幾次了!
古早餅弟免煎嗲,一份$30、四份$100,我都一次買四份最划算~XD
免煎嗲是我一直很愛的古早味甜點,
軟Q的餅皮,夾著各種口味的內餡,吃起來特別滿足~
古早餅弟的生意很好,所以有時候要稍加等候。
大家如果去
迪化街大稻埕那一帶,也很推薦可以順道去買草莓大福
這是我們這陣子很愛的套裝行程,順道分享給你們!沒有哪次去不是大排長龍的免煎嗲,一份$25便宜又好吃

*附古早餅弟MENU

<圖/文 猴小編>

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沒有哪次去不是大排長龍的免煎嗲,一份$25便宜又好吃 原文請點此:https://joyaijia.tw/blog/post/343148428沒有哪次去不是大排長龍的免煎嗲,一份$25便宜又好吃

▼這就是我們的免煎嗲
如同前言提到的,免煎嗲是我很愛的古早味甜點,
就連正再敲鍵盤打文章的我,看到這照片也忍不住嚥了嚥幾口口水…
決定了!明天就來去買一份來吃!(握拳)

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位在大稻埕 迪化街上的古早餅弟,就在霞海城隍廟附近,
捷運大橋頭站走過去,約10~15分鐘腳程。

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▼免煎嗲不僅僅是只有好吃,就連製作過程都很療癒~
老闆會先將整碗的麵糊倒到熱騰騰的煎台上,再俐落地將麵糊均勻抹開。

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▼接著,老闆就會將各種口味的配料加到麵糊上。
每次到各個地方買免煎嗲時,都不禁讚嘆老闆們的手、和眼睛怎麼可以這麼精準?
居然可以在沒有測量、沒有工具的情況下,
精準地將兩種粉猶如楚河漢界般,整齊的倒滿兩個半圓,真是好手藝啊!

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▼看免煎嗲製作過程時,最期待的就是這一刻!
只見老闆將鍋蓋掀起,免煎嗲的香氣隨著鍋內熱氣一同竄出,
瞬間,空氣中瀰漫著餅香、芝麻香和黑糖香,這香味著實誘人啊~

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▼一直在想,自己為什麼會這麼喜歡免煎嗲?
我想,有部分原因應該是因為車輪餅吧!
不覺得免煎嗲淺褐色又光滑的外皮,像極了剛起鍋的車輪餅嗎?
而且還是放大了好幾十倍的巨大車輪餅耶!(笑)

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古早餅弟MENU
古早餅弟菜單
古早餅弟價位
古早餅弟價目表
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▼一片$30,四片$100,我都一次買四份最划算~XD
當天挑了奶油、芝麻和黑糖口味。
免煎嗲的外皮軟中帶Q,多嚼幾下還可以吃到淡淡的麵香,
搭配裡頭甜甜的餡料,吃起來超幸福!
這三種口味裡,「芝麻」口味的香氣最為濃郁香甜,也是我最喜歡的口味,
姊姊則是最愛「黑糖」口味,看她每次都會點個兩份黑糖的。
奶油則算是比較大眾口味啦!說不上哪裡特別,但每次都會想順道點個一份~沒有哪次去不是大排長龍的免煎嗲,一份$25便宜又好吃

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免煎嗲真的是永遠吃不膩的古早味,
重點是,一份只要$30的價位,和現今的歐式西點一比,真的是平價非常多,
想多吃幾份也不會覺得太心痛,真的是俗又大碗啊!
那這邊就簡單分享,大家如果有到大稻埕,不妨可以去試試喲!

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♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
古早餅弟地址:台北市大同區迪化街一段19號
古早餅弟營業時間:12:30~19:00(週三公休)
古早餅弟電話:0928 460 069

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